以下文章来源于秦杰在线 ，作者秦杰
像牛一样反刍
平时总是在听课，听大师的课，尤其是听到何捷老师的教材解读，总是感慨不已，激荡在胸。
如果用级别来衡量的话，那些是课中极品。极品的反义词是什么？次品？
我们的课，即便是达不到极品的高度，那也要向优品良品靠近，至少也得是合格品。
那些大师的课，为何能够称为极品呢？因为他们的课堂游刃有余，因为他们的设计新颖，因为他们眼里有学生……
以两位老师的课堂为例：
王崧舟老师《长相思》教学现场(本内容源自网络)：
一、借助注释，读懂词意
前面读词过程（略）
师：长相思，长相思，作者为什么会如此地长相思呢？请大家默读这首词，读的时候，请大家仔细地看看书上的插图，仔细地看看书上的注解，然后，试着去想想这首词大概在讲什么意思，明白吗？生默读《长相思》，按要求思考词的大意。
师：现在王老师提两个问题，看看你对这首词大概的意思，掌握了没有。（板书“身”）
第一个问题，听清楚了，作者的身，身体的身，身躯的身，作者的身在哪里？身在何方？
生：作者的身在前往山海关外、前往山海关的路上、身可能在山上。
师：“水一程”呢？他的身还可能在哪儿？
师：孩子们，这里站着一二三四五六七位同学。作者的身在哪儿？七位同学就是作者的身经过的点，他经过了崇山峻岭，他经过了小河大川，他经过了山海关外，他经过了军营的帐篷，他还经过了许许多多的地方，这就是作者身在何方。一句话，作者身在征途上。（板书：在“身”后面写“在征途”。）
师：请坐。已经读懂了一半，下面我提第二个问题。（板书“心”）
纳兰性德的心，心情的心，心愿的心，心在那儿？
生：他的心在故乡、家乡。
师：用课文里的一个词，一起说，纳兰性德的心在哪儿？
生：（齐答）纳兰性德的心在故园。
师：好。（板书：在“心”的后面写“系故园”。）孩子们，身在征途，心却在故园。把它们连起来，（板书：在这两句上画了一个圆圈。）
你有什么新的发现？新的体会？
生1：我发现了他身在征途，却很思念故乡。生2、3、4略。
师：好，一个远离，一个牵挂。同学们，就是这种感受，这种感情，这种心灵的长相思。我们带着这样的感觉，再来读一读《长相思》。先自己读一读，试着把作者身和心分离的那种感受、那种心情读出来。
二、展开想象，读出词情
师：（课件播放音乐《怆》——曲出张维良的《天幻箫音》，在音乐声中有感情朗读。）
师：孩子们，请闭上眼睛，让我们一起，随着纳兰性德走进他的生活，走进他的世界。
师：孩子们，睁开眼睛，随着老师的朗读，现在你的眼前出现了怎么样的画面和情景，你仿佛看到了什么？听到了什么？你仿佛处在一个怎么样的世界里？
生1：我看见了士兵们翻山越岭到山海关，外面风雪交加，士兵们躺在帐篷里，翻来覆去怎么也睡不着，在思念他的故乡。生2、3、4、5……
师：你们都看到了，你们看到跋山涉水的画面，你们看到了辗转反侧的画面，你们看到了抬头仰望的画面，你们看到了孤独沉思的画面。但是，同学们，在纳兰性德的心中，在纳兰性德的记忆里面，在他的家乡，在他的故园，又应该是怎么样的画面？怎么样的情景呢？展开你的想象，把你在作者的家乡看到的画面写下来。
生：（伴随着乐曲《琵琶语》，想象写话。）
师：（在学生的写话过程中插话。）那可能是一个春暖花开的日子，在郊外，在空旷的田野上……那也可能是几个志趣相投的朋友围坐在一起，一边喝酒，一遍畅谈着……那也可能是在暖暖的灯光下，一家人围坐在一起，喝着茶，拉家常……那还可能是……
生：（继续在音乐声中想象写话。）
师：好，孩子们，请停下你手中的笔，让我们一起回到作者的家乡，走进纳兰性德的故园。我们去看一看，在他的家乡有着怎么样的画面和情景。
（后面部分略）
王老师的这一课，我无数次拿出来给老师们做例子讲，一个“身在哪里”，让学生眼前出现了丰富的画面感，一个“心在哪里”，让学生与诗人共情同感，一个“故园无此声有何声有何景？”让内心产生情感冲突，这样的联想极大地丰富了诗词教学的内涵。
以何捷老师的《诺曼底号遇难记》的解读为例。
何老师带领老师们首先看单元导读：从人物的语言、动作等描写中，感受人物的品质。解析出教学内容是：借助人物动作语言（要通过关注、批注、分析、解读等方式），目标是：感受人物品质（从觉得到评价到深入理解）。
一、感受人物品质。
自由读课文，看作者是如何评价哈尔威船长的？（课文最后44.45段）
二、人物语言的读，印证。
1、找哈尔威船长的第一次发言？（内容的选择是来自目标的需要）
齐读船长的语言，找出提示语“吼喝”，再读。
2、人物语言
哈尔威船长的这段话到底做了几个指令？（分一分，拆一拆）
这六个指令能调换顺序吗？（发现序列）
不能的话说明了什么？（船长的思路清晰、冷静沉着、临危不惧）
他到底有什么品质？写61-60=1
这个“1”，代表着什么？（忘我、无我、希望、责任、坚守——让品质更加可视化形象化，易于学生理解）
读两次补充的话：（看提示语、朗读、分析、总结。）
把孩子救出去（体会人性的光芒）
三、研究人物动作。
没有具体的太多动作，但是却凸显人格。
外表安静，动在何处？（在心里，在头脑中）
内心会想到什么？才会说出那些话？
四、升华
灾难来了，人们会？（害怕，读出来）
灾难真来了，他却？（不怕，读出来）
灾难真来了，他不但不怕，却还能？（镇定指挥，读出来）
他战胜了灾难，战胜了天意，这逆天是因为他不听天由命、冷静判断、英勇无畏、精神支柱）
五、探索小说原型。
船长的骑士精神，讲究与船共存亡。
必死还算英雄吗？他坚守岗位、恪守本职工作。雨果给了他最高的礼遇。
无论是前面的拆分指令，还是后面的外表沉着内心澎湃，还是对小说原型的探索，都看出了何捷老师的功底，让我们不禁拍案叫绝。
大师的课，更擅长从表面中看见本质，找到线索。从单元导读中挖掘教学内容的重点，找到突破目标的方法，设计出能激发学生思维火花的问话，能巧妙地带动学生自己读书的迫切愿望，那种课堂的冲击力，陌生感一直在。不套路不重复不枯燥。不是一上课学生就知道老师会问什么会干什么。
这不似素日的课堂，从头捋到尾，多是课文内容的解读和情节的延续，与小孩子读故事书没什么区别，落了俗套。
两位大师的课例，和牛反刍有什么关系？
我也说不清楚，反正是这些天听课时，就冒出这么个词来。
大师的教材解读能力哪里来？是天才，更是练习，是一次又一次尝试的结果。
拿牛吃草做比。
到处百草丰茂，食粮充足，但是有的牛成了膘肥体壮，有的牛成了瘦骨嶙峋，这是从最后的成果或者目标达成度来说。那些名师大家姑且就称之为“牛人”，是膘肥体壮的，一肚子好油水的。而反之是空洞无物的，枯燥乏味的，形容枯槁的。比喻不当多多包涵。
牛是要吃饱肚子的，那么一开始吃到了什么，非常重要。是一片营养充足的绿草还是干草还是牛难以下咽的鱼肉？也就是一位老师的基础专业能力与素质。如果，一位老师有了相应知识和能力的储备，吃到了好草，那意味着他的起点比较高。比如有的老师是专业的小学语文教育系毕业，那可能就比学会计出身的老师更容易上手，进入课堂。那学习会计的老师马上不乐意了，你凭什么这么说？就拿王崧舟老师来说，他起点就比我高，哈哈。我也时常说我们学校的年轻老师，哪一个都比我起点高，为啥呀？我没有上过高中，没有高中三年的语文功底。没语文功底的人和有语文功底的人来教学语文是不一样的。
接下来，就是咀嚼的过程。这个比他曾经吃了什么更重要。你曾经是汉语言文学专业毕业，但是，你不擅长教法学法，也是万万不行的。人家不是专业毕业，但是人家会教擅引，能把学生领进去，那就是人家的本事了。
用我们的方言来说，牛的反刍不叫反刍，叫“倒嚼”，一看就是形象生动，把牛吃进草再返回来重新咀嚼的过程表达的一目了然。
而我以为，这个反刍与倒嚼，比吃了什么还重要。
如果一位老师比较自以为是，觉得自己很“牛”，闭着眼就可以进课堂，随便拿起书就可以讲一篇课文，那就离着止步不前，误人子弟不远了。一头牛不反刍了，就意味着什么？就快完了！
相反，无论你起点如何，吃的是草还是肉，你都积极反刍，不断反思——这就是你提升的开始，如果你每天都反思自己的教学，那么，你是很容易成为一个课堂教学的高手。
著名教育学家叶澜说过：“一个教师写一辈子教案不可能成为名师，如果一个教师写三年教学反思，就有可能成为名师。”——足以见教学反思也就是老牛反刍的重要性了吧？
我们不能止步在第一个环节：备课，先入为主的备课。
首先，问自己，我是认真备课还是为了应付检查匆匆抄写的教案？抄写教案与深入备课是不能画等号的。
接下来，请问自己，好好读课文了吗？读了几遍？
接下来再问：这篇课文在这个单元可以起到怎样的作用？你发现了这篇课文怎样的教学契机？教材的教学目标、教学方法、教学内容你深入解读、心中有数了吗？
接下来再细致地问：这一课，我还能怎样设计？还能怎样问？如何能激发学生的学习动力？
如何能让更多学生更快地达到目标？
你说，这样反刍的差不多了吧？还不行。
当你自己上完课之后，要继续问。
我这节课，哪个点觉得成功，哪个点觉得失败，为什么？
是一石激起千层浪？是石沉大海无人问津？
是教学目标没有达成，是学生兴致不浓？
我觉得这是一个人提高自己的重点所在，也恰恰是许多老师止步的所在。
很多老师，都在讲完课后，就结束了思考，这是顶要不得的。
还是回归牛反刍吧！
当自己上完课后，一定要倒回来，反复再嚼一嚼，这节课（这把草吃完了）哪里有滋有味，哪里没滋没味，为什么味同嚼蜡，如何让它变得有滋有味？
这样每次都反复上几个来回，你就会从中找到门道。
那天我说一学期，咱有两课这样细致入微地备，就——有位年轻老师接茬说，就成了名师了。我说，那肯定不行，名师肯定不是那么简单地成就他的名，不是一蹴而就的，肯定有他的独到之处，是要肯下功夫的。“用一辈子来备课”，不是说着玩的。别总说那些名师，一节课就上了多少遍，谁说他上了多少遍就是完全重复没有创新？为什么你反复教了很多年，你还没有成为大师？
此刻，老牛卧在牛棚里，悠然自得地“倒嚼”的样子映现在脑海里，没有急迫感，没有狼吞虎咽，没有着急忙慌地东奔西跑，只是在慢慢地吃，慢慢地反刍。
让一切来的更自然妥帖一些吧！让老牛们有机会反刍吧！
资料：牛反刍通常在停止进食后30~60分钟开始。肉牛反刍时间为夜晚，一昼夜用于反刍的时间为7~8小时，一般为冬季70%、夏季54%，一昼夜反刍10~15次。黄牛每次反刍需要24~36分钟，肉牛40~60分钟。普通牛一个草团在口中平均咀嚼48次，肉牛30~60次。
放个资料干嘛？？呵呵，说明牛反刍，有时候比我们的教学来的更有规律，更一丝不苟，一点都不是随性而为，自以为是。
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