JIA | 四川大学崔宁博课题组探究不同生育期滴灌水肥亏缺调控对西南季节性干旱区猕猴桃果实品质提升的影响

以下文章来源于农业科学微平台 ，作者查宇璇 等

猕猴桃在全球被誉为“水果之王”，果实味道鲜美，富含大量营养物质和人体所需的多种维生素，具有较高的营养价值。长期以来，中国西南猕猴桃主产区季节性干旱频发，猕猴桃果园水肥管理无量化标准，严重影响猕猴桃产量和品质。因此，明确滴灌水肥亏缺调控对猕猴桃果实品质的影响，探索适宜的水肥耦合调控策略，这在猕猴桃种植中实现节水节肥提质与绿色高效发展尤为重要。

近期，四川大学崔宁博教授课题组完成的题为“Effects of water and fertilizer deficit regulation with drip irrigation at different growth stages on fruit quality improvement of kiwifruit in seasonal arid areas of Southwest China”的研究论文在Journal of Integrative Agriculture (《农业科学学报》(英文)，JIA) 优先在线发表。

该研究以“金艳”猕猴桃为试材，分别在2017和2018年以充分灌溉施肥为对照 (CK)，在抽梢展叶期 (stage I)、开花坐果期 (stage II)、果实膨大期 (stage III) 和果实成熟期 (stage IV) 设置两个亏缺灌溉水平 (WD20%和WD40%) 和三个亏缺施肥水平 (FD15%, FD30%和FD45%)，分别探究不同水肥不同生育期滴灌水肥亏缺调控 (WFDRDI) 对猕猴桃果实品质的影响。结果表明，猕猴桃果实品质受水肥亏缺程度和发生时间的综合影响。在生育中期 (Ⅱ期和III期) 进行水肥亏缺调控有利于提升果实物理品质，其水肥亏缺阈值为20%水分亏缺和15%肥料亏缺，其中Ⅲ期WFDRDI显著提高了果实硬度、干物质、单果重和果实体积，Ⅱ期WFDRDI显著提高了果实含水量。生育后期 (III期和Ⅳ期) 是水肥耦合促进果实化学品质提升的关键时期，其水肥亏缺阈值为40%水分亏缺和15%肥料亏缺，其中Ⅲ期WFDRDI对果实Vc含量的提升效果最为显著，Ⅳ期WFDRDI下果实中可溶性固形物 (TSS)、可溶性糖和糖酸比均表现较高。因此，以猕猴桃精准节水减肥为目标，猕猴桃全生育期内滴灌水肥亏缺调控下Ⅰ-WD20%FD30%、Ⅱ-WD40%FD15%、Ⅲ-WD40%FD15%和Ⅳ-WD40%FD15%处理是改善猕猴桃果实品质的最佳模式。

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https://doi.org/10.1016/j.ji‍a‍.‍20‍2‍3‍.08.‍015

Cite the article:

ZHA Yu-xuan, CHEN Fei, WANG Zhi-hui, JIANG Shou-zheng, CUI Ning-bo. . Effects of water and fertilizer deficit regulation with drip irrigation at different growth stages on fruit quality improvement of kiwifruit in seasonal arid areas of Southwest China. Journal of Integrative Agriculture, Doi:10.1016/j.jia.2023.08.015.

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