用「益生菌」减肥、抗糖尿病？Nature 新研究显示有些菌或有大作用

以下文章来源于学术经纬 ，作者学术经纬

每当我们摄入食物，身体中的胰腺便会开始释放胰岛素，帮助将游离的糖吸收到肌肉和肝脏中储存起来。但长期过量食用高糖食物不仅会使胰岛不堪重负，还会让身体产生胰岛素抵抗。

顾名思义，胰岛素抵抗代表细胞不再听从胰岛素的「指令」。出现这种状况后，糖会大量游离在血液中，胰腺会持续告诉自己还有任务没有完成，但它只能继续大量分泌失效的胰岛素，直到自己筋疲力尽。

大多数肥胖、糖尿病前期患者都会出现胰岛素抵抗，后续则会产生 2 型糖尿病。如果能解决胰岛素抵抗，将带来全新的肥胖和糖尿病疗法。

近日，《自然》的全新论文给我们展示了一种全新视角，作者不再仅仅关注胰腺，而是提到我们体内共生的无数肠道微生物有关键的作用。根据论文，肠道微生物有着特殊的糖代谢机制，它们能够帮助我们分解那些没有被消化的碳水化合物，人体约 10% 的能量吸收来自于微生物糖代谢。越来越多的研究也将肥胖和糖尿病的发生过程指向了这些微小生物。

为了清晰展示其中的联系，日本理化学研究所（RIKEN）的科学家分析了 300 多名定期参与年度健康筛查的志愿者数据，其中包括代谢组的健康程度以及粪便样本。那些被诊断为糖尿病的志愿者数据最后被剔除，以防止干扰结果准确性。

研究者从这些数据比对中观察到了一个直观结果，那就是已经有胰岛素抵抗的人，他们粪便中会含有过多的碳水化合物。其中大部分都是以单糖的形式存在，比如葡萄糖、果糖和半乳糖。除此之外，这部分人群粪便中还能检测到一些糖发酵产生的短链氨基酸。

研究者在肥胖和糖尿病前期的人群中，同样观察到了粪便含有过量单糖的现象。这提示这几种症状之间是具有潜在联系的。

▲粪便中的碳水化合物含量与不同的肠道微生物组成有关（

来源：参考资料 [1]）

但为何这类人群粪便里单糖含量会出现异常呢？研究者对他们的粪便微生物进行了细致检测，数据发现当一个人的微生物菌群中，毛螺菌（Lachnospiraceae）家族的细菌占据主导地位的时候，往往他就更可能产生胰岛素抵抗，粪便中的碳水化合物也要更多。

但作用恰好相反，拟杆菌（Bacteroidales）家族的细菌越多，个体的胰岛素抵抗水平就要越低。两类细菌形成了完全不同的肠道微环境。在单独测试中，研究者确认拟杆菌可以消耗掉胰岛素抵抗个体粪便中出现的糖类。

▲研究鉴定出拟杆菌对降低胰岛素抵抗有作用（

来源：参考资料 [1]）

这让这类菌群具备了治疗胰岛素抵抗和肥胖的潜力，作者尝试用高脂饮食培育了一批肥胖小鼠，当它们展现出胰岛素抵抗之后，作者用特定的拟杆菌进行了处理。一段时间后，小鼠肥胖相关的症状都减轻了，胰岛素抵抗不再明显，体重增长趋势减缓。

除此之外，他们还额外观察到小鼠血清中高密度脂蛋白 C、脂联素水平下降，这些都是对身体代谢有益的。

作者强调，了解这些联系可以让我们在未来通过肠道微生物诊断糖尿病的风险。而现在一些益生菌补剂可能并没有涉及研究中的两类细菌，但未来的一些产品可以多考虑有益菌，减少其他有潜在负面作用的细菌。他们认为补充特定拟杆菌可以成为解决胰岛素抵抗的方法，但在正式使用前仍需要临床试验进行验证。

参考资料：

[1] Bacteria treatment reduces insulin resistance, protects against diabetes. Retrieved August 30, 2023 from https://www.eurekalert.org/news-releases/999885

[2] Gut microbial carbohydrate metabolism contributes to insulin resistance. Nature (2023). DOI: https://doi.org/10.1038/s41586-023-06466-x

转自：“丁香学术”微信公众号

如有侵权，请联系本站删除！