可乐放党参、蹦迪贴膏药、啤酒加枸杞、熬最晚的夜，吃最贵的保健品……
一边「作死」一边自救，既想随心所欲，又想健健康康，青年人的「朋克养生」方式强势兴起。有的人迫于学习工作压力，被迫应酬熬夜，也不得不走向「朋克养生」。
如今，青年人购物车里除了防脱洗发水，还有抗糖丸、褪黑素、西洋参饮料等等各种保健品。
然而，很多保健品都是智商税，没有研究结果支撑，经不起推敲。咱们科研人养生，就要切实有效——
5 月 5 日，《Science》发表了论文《Circadian alignment of early onset caloric restriction promotes longevity in male C57BL/6J mice》，证明控制摄入和限时饮食可以延长寿命[1]！
研究概述
国内外研究表明，热量限制（CR）可以延长寿命[2]，但其机制不明。
来自霍华德休斯医学研究所研究员 Joseph Takahashi 及其团队决定从昼夜节律的角度，通过检测寿命、体重、衰老相关炎症及肝代谢基因等进一步探索衰老机制。
该研究显示，减少 30-40% 卡路里摄入，并且进食时间控制在 12h 内，可使小鼠寿命平均延长 35%。
研究分组
试验共设置了 6 个组，包括 ① 自由饮食组（n=43）；卡路里限制饮食组（n=36）：② 白天进食 2h、③ 白天进食 12h、④ 进食 2h、⑤ 夜晚进食 12h，⑥ 不限制时间的卡路里限制饮食。（小鼠的活跃期在夜间。）
研究结果
1、热量限制（CR）可延长寿命，限时饮食效果更佳
小鼠的平均寿命通常为 2 年。在本研究中，CR 组平均寿命为 875 天（下图 A），比自由进食组小鼠（AL）延长了 10%，表明 30% 的卡路里摄入限制可以延长小鼠的平均寿命！
只在白天进食 12h 和 2h 的小鼠寿命分别为 942 天和 959 天，延长了 20%。
而只在夜晚进食 12h 和 2h 的小鼠寿命分别为 1058 天和 1068 天，延长百分比高达 35%，表明寿命延长的百分比取决于进食时间。
有趣的是，小鼠的平均寿命与日均总活动量正相关（下图 B）。
另外，小鼠肝、脾、肺、肾组织病理学检查结果显示，CR 组健康状况更好，患肥胖、肝脂肪变性、高胰岛素血症和肾小球肾炎等概率大大降低（下图 C）。
可见控制卡路里摄入和进食时间，能够有效保持健康，延长寿命。
2、热量限制（CR）可改善肝脏中衰老基因的表达水平
本研究采用 RNA-seq 技术，对小鼠肝脏的昼夜节律表达模式进行了评估，结果显示：
AL 组有 18% 的基因发生了改变，CR 组基因变化较小，其中夜间进食 2h 组发生改变的基因最少，仅有 4%。
值得注意的是，在 GO 富集分析生物进程分析中，CR 组小鼠和 AL 组小鼠的衰老进程表达不同，CR 组小鼠的肝脏基因表达轮廓与年轻小鼠更相似。
并且，当进食时间安排到夜间（小鼠活跃期）时，更有助于改善衰老的遗传表观变化。
3、昼夜节律系统与衰老之间的联系
昼夜节律系统直接调节多数与寿命有关的新陈代谢途径，生物钟功能紊乱会导致机体代谢紊乱，从而导致早衰。
本研究发现，CR 组进食时间对优化昼夜节律基因表达极其重要。
在正常的衰老过程中，节律基因表达振幅会下降。在 AL 组小鼠中，肝脏昼夜节律基因表达水平在衰老过程中减弱，衰老基因 mRNA 水平振幅也在下降。
而在 CR 组小鼠中，夜晚进食 2h 组较白天进食 2h 组昼夜节律基因振幅更高，衰老基因 mRNA 水平振幅也更高，表明 CR 组通过控制进食时间，优化昼夜节律基因表达，实现寿命的延长。
研究 tips
① 30% 的卡路里摄入控制可延长小鼠 10% 的寿命——保证营养均衡的情况下，适当控制热量摄入，少吃一点；
② 限时饮食与昼夜节律协同作用，可延长小鼠 35% 寿命——不仅要少吃，还要控制进食时间，科学规律饮食；
③ 控制卡路里，在活跃期进食，可显著改善衰老遗传表观变化——为了保持年轻健康，努力做到 ① 和 ②。
写在最后
本研究为饮食控制、肥胖、衰老等研究提供了科学依据。
然而，为保证组内差异度更小，本研究使用的是雄性小鼠（雌性或可因卵巢激素等影响饮食昼夜节律），因此性别差异因素仍需进一步研究。
尽管当前研究仅在小鼠模型上，还未进行临床试验，本研究对于普通民众如何吃得更健康也有一定借鉴意义。
近日《中国居民膳食指南（2022）》提出了食物多样、吃动平衡、规律进餐等 8 条平衡膳食准则。此外，多数研究证实，控制热量、限时进食更健康。
因此，想要健康长寿，还是要从我做起，从今天做起，减少卡路里摄入，避免夜宵等不节律饮食，做一个科学饮食运动养生的科研人！
转自：科研论文时间
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