2022/3/29 15:01:45 阅读：2347 发布者：chichi77
话说上期，我们讲到“有机化学先锋”维勒先生，小编颇为“有意地”未深入提及这样一个人，同为“有机化学创始人”，还是世界上最伟大的100位科学家之一，维勒的“好基友”——德国著名化学家，尤斯蒂斯·冯·李比希Justus Freiherr von Liebig。
说起来，维勒和李比希二人之间的友谊，绝对是科学史上的一段趣话，他俩在一起的状态，大概就像马克思与恩格斯吧。不过，最有意思的点在于，他们天南地北相差甚远的“两极”性情：狮子座的维勒温柔平和、仁厚谦逊、耐心又内敛，金牛座的李比希热情勇敢、自信爽朗、有牺牲精神……完全是冰与火“之恋”，而且就连星座都像是互换了一样。
维勒如此形容他们的友谊：“如果李比希不在的话，我恐怕连一半的工作都难以完成。”
李比希在自传中也曾说道："我有个大好运气，即得到一位气味相投的和目的相似的朋友。过了这么多年，我现在和这位朋友仍然以最大的热情相结合……我们毫无嫉妒，手携手地努力向前，当一个人需要帮助的时候，另一个人则早已作好了准备，我们两个人犹如一个人似的。"
怀着对科学共同的执着与热爱，44年间，二人密切合作，相得益彰，合作谱写了化学史上精彩的二重奏，为有机化学、无机化学做出了卓越贡献，可谓是德国乃至世界化学界的中坚力量。
走~咱一起看看这位牛人李比希的故事。
为化学而生
1803年5月12日，李比希出生于德国中西部城市-达姆施塔特Darnistadt，一个经营药物、染料及化学试剂的小商人家庭，家境还算富裕。孩童时代就随父亲制造过一些简单的家庭药物和涂料，还当过药剂师的徒弟。
彼时小李一直对德国学校那套公式化的陈旧教育感到乏味，对科学情有独钟，偏爱阅读化学书籍并尝试动手做各种化学试验——比如在后厨开辟了一小块场所改造成自己专属的实验室。哈哈，打造实验室真是各位化学家们大小的共性呢。
要知道，那会儿的德国啊，化学学科的地位可说是要多低有多低，从事化学相关工作的，都是些底层工人、小生意人之类，在整个教育体系中，也最不被重视。真正贵族子弟选择学习进修的通常都是文科，理科往往都是职业化（不如说是“僵化”）的教学，给工农子弟学的。
这倒是让酷爱文科的小编有点点心动呢，不过细想一下，即便穿越回去咱好像也不是贵族
不过相比之前咱们说到的其他科学家父亲们，李比希的老爸可开明多了，人家超支持儿子的！
中学时期，小李，成绩差到只能退学，他的老师还这么损过他：你是一头羊，你连当一个药铺学生都不行。要不要这么直接啊老师~虽然后来，李比希在黑彭海姆的药铺当学徒时，还真因为做实验发生爆炸而被开除了。这玩意儿纯属巧合并且太正常了好吗，貌似他当时想制作鞭炮来着，咱就说，不炸几回咋能成功嘛。
就这样，李爸爸都没怪罪儿子，听说还夸他有胆量来着，果然是爸爸的真·好大儿！然后，李爸把14岁的儿子介绍进波恩大学，让他专心学习最爱的化学，咱们的小李在这儿待的那可是如鱼得水，在化学上的天赋异禀藏也藏不住。之前“玩”鞭炮时对醋酸汞(二价)做了些研究，引起德国科学界泰斗亚历山大·冯·洪堡的关注和肯定，后来就被推荐，担任了法国化学家、物理学家约瑟夫·路易斯·盖·吕萨克的试验助手。
看看！论有一个好爸爸的重要性，还是不要随意压抑孩子的天性嘛~
1821年，小李跟随导师来到埃尔朗根大学，写下了他的博士论文《关于矿物化学与植物化学间的关系》，大伙看这个时间点，他才18岁啊！博士论文啊！呐，顺理成章地，第二年小李就毕业了，这个年轻人在辉煌的1822年，不止化学博士，哲学博士学位也一并到手了。（收下我的膝盖，大佬！）
因科学而荣
提问：李比希？有多牛啊？
老实讲小编之前也“无言以对”，但如果我回答你：最早获得诺贝尔化学奖的60人里，有42位是他的学生，或者是他学生的学生！是不是更“无言以对”啦？不吹不黑，人家可是有史以来最伟大的化学教育家啊！
快快拜见“祖师爷”好伐~
1824年，在洪堡的引荐下，21岁的小李任吉森大学特殊化学和药学教授。在“吉大”的那些年，李比希会拿出自己的薪水购买仪器和药物，在课堂上给学生们做实验，他的这种“实验教学法”深受欢迎并很快流传至欧洲各国，诸多国外学生慕名而来。后来，李比希“如愿以偿”地创立了世界上第一个公共性质的大学化学实验室——吉森大学化学实验室，这标志着现代实验组织和教育相结合的开端。
小李还提出了定量测定有机物中碳和氢元素含量的一种分析法，能够在同一样品中进行碳氢分析，且对仪器装置稍加改装后，即能连续检测其他元素，分析的准确度误差不超过0.2%。这就是今天化学实验中，经常被使用的“李比希法”，也即“李比希燃烧法”。
这一年，李比希还完成了一系列雷酸化合物的研究，同时期，维勒正在研究氰化物，他二人撰写的相关文章都在吕萨克主编的杂志上发表。
吕萨克指出这两类不同的化合物具有相同的分子式，“同分异构体”这个名词就这样诞生了，这也是李比希与维勒成为终生密友的重要契机。
在有机化学领域：
小李(独自)发明和改进了有机分析的方法，准确地分析过大量的有机化合物，合成过氯仿(CHC13)、三氯乙醛(CCI3CHO)和多种有机酸；
与维勒(合作)提出化合物基团的概念以及多元酸的理论，共同研究了包括安息香酸即苯甲酸、尿酸、密石酸等物质，编辑了对化学发展有着重大影响的化学辞典——《李比希化学年典》，共同发表十余篇学术论文……
这俩好基友就像他们发现的“同素异构体”一样，共同怼以维勒恩师贝采尼乌斯为代表的老旧思想，共同搞科研，共同过日子……哈哈哈确有此事，维勒在妻子去世后，就跑去和李比希“同居”啦。
除了化学方面，日常生活里大家耳熟能详的很多东西，也出自“斜杠青年”李比希之手，比如：调味品的前身“浓缩肉汁”、奶粉的前身各种婴幼食品、烤面包用的发酵粉、镀银的镜子等。
另外，“肥料工业之父”的名号也不是白叫的。
在那些生产力和科技水平落后的年月里，人类无数次面临着饥饿的威胁，粮食短缺问题极为严峻且始终存在。
小编想，充满爱心和社会责任感，才是一个科学家真正伟大的品质，在这样的历史背景下，李比希着手研究农业——他发现了氮对于植物营养的重要性。他和学生研制的肥料磷酸钙，迄今为止仍然是全世界使用最多的磷肥。化肥的发明和应用，大大提高了农作物产量，对于世界粮食生产的发展起到了巨大的推动作用。
李比希绝对是农业化学领域的奠基人，又怎能不被载入史册呢。为纪念他，国际土壤科学联合会于2006年特设李比希奖Von Liebig Award，(每4年评选一次,仅颁给一位科学家)，表彰科学家在土壤科学应用研究方面作出的杰出贡献。（上个月咱们国家的朱永官院士刚获奖，快奔走相告啊（开心））
小TIP：
“李比希三大学说”——“植物矿质营养学说”、“归还律学说”、“最小养分定律”。
细数李比希的后半生：
1840年当选英国皇家学会会员；
1842年当选法国科学院院士；
1845年被授予男爵封号；
1852年任慕尼黑大学教授，成为多国科学研究组织的通讯成员，并获诸多荣誉、徽章；
1859年担任巴伐利亚科学院主席；
1870年被授予慕尼黑名誉市民称号；
……
1873年4月18日，逝世于慕尼黑，德国多个城市为他树立了纪念碑。
18 岁，开始写博士论文；21岁，成为大学教授；24 岁，全欧洲各著名的大学纷纷抛橄榄枝给他……年少成名，荣誉一生，敢于和传统抗争，善于用智慧创新，去发散、去改良、去建造，更新、更广阔、更无垠的化学、农业世界。
他将试验引入自然科学教学，改善了化学中的分析方法，使得化学成为一门精准的现代学科；
他发表多部改善农业操作的书籍，被翻译成34种语言广为传播。
李比希用尽这70载岁月，开创了现代有机化学的光辉历程，用化学思想影响生物学，他的愿景，正是要以化学为动物生理及农业生产提供充分服务。他为此努力一生，做了他能做的一切。和好友维勒的伟大友谊，以及科研奉献更是给后人做了最好的表率！
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