Adv. Water. Resour丨作物蓝水足迹的可持续性

论文内容

研究背景：

在全球范围内，7709 km3的淡水（87%为绿色，13%为蓝色）被用于维持农业和工业生产以及家庭用水供应。 农业是淡水的最大用户，占全球用水量的99%。在世界上很大一部分地区，利用灌溉来抵消土壤水分不足，大大提高了农业生产率，然而，灌溉用水的这种增加使淡水资源面临压力。 到2050年，全球人口将扩大到112亿，饮食偏好转向更多的动物蛋白，需要在食品、饲料和生物燃料生产上增加60%-110%。对更多作物生产的日益增长的需求将进一步使全球水资源承受越来越大的压力。 因此，未来几十年人类面临的最大挑战之一将是可持续地增加全球作物产量，同时减少对全球社会和生态系统的负面影响。 要解决农业中现有的缺水和低效问题，就必须对作物生产中不可持续和低效用水的规模和空间范围进行定量评估。

农业是最大的用水者，也是全球水资源紧张的驱动力。 虽然一些研究已经以高空间分辨率评估了全球作物生产中绿色和蓝色水的使用情况，但很少有研究明确地将缺水与单个作物生产中的用水联系起来，并评估每种作物生产的可持续性。本研究对全球作物生产中蓝水使用的可持续性和效率进行了详细的评估。

研究内容：

本研究旨在:在高空间分辨率下评估了作物生产的全球蓝水足迹(WF)的可持续性，分析是在1996-2005年期间，确定了146种主要作物对蓝水足迹不可持续部分的贡献。将WF降低到基准水平时，会进一步评估潜在的蓝水足迹节约。目前的研究建立并改进了之前的工作，提供了更多关于每种作物对不可持续蓝水足迹的贡献的细节，并通过将作物的WF降低到一个基准水平来评估节水情况。

研究结论：

本研究结论：全球57%的蓝水足迹是不可持续的，全球蓝色粮食的不可持续部分近70%是由于五种作物的生产：小麦(27%)、水稻(17%)、棉花(10%)、甘蔗（8%）和饲料（7%）。 这些作物有大量不可持续的蓝水足迹成分，从水稻的43%到小麦的68%不等。与作物生产有关的不可持续的蓝色世界粮食比率很大的国家主要在中东和中亚，卡塔尔位居榜首，大约71%的蓝水是不可持续的，其次是乌兹别克斯坦(68%)、巴基斯坦（68%）和土库曼斯坦（67%）。 通过将特定作物的水流量降低到基准水平，全球可以节省大约25%的蓝水。

转自：“农科学术圈”微信公众号

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