Food Control：基于双金属核壳的无标记SERS传感器，用于同时检测混合农药残留

江苏大学蔡健荣团队利用易于合成的双金属核壳，成功开发了一种无标记SERS传感器，用于同时检测啶虫脒和福美双。以种子介导生长法合成的Au@Ag纳米粒子作为SERS底物，在635 (啶虫脒)和1385 (福美双) cm-1的SERS强度下实现混合农药的同时检测。通过建立复杂的混合农药系统，研究该SERS传感器同时检测的可行性。该方法在5-100 μM和0.5-10 μM范围内呈良好的线性关系，对苹果汁中啶虫脒和福美双的检出限分别为1.22 μM和0.076 μM。该方法在苹果汁样品中准确度和精密度分析的回收率为90.2-122.12 %。该SERS检测方法与便携式拉曼光谱仪相结合，将成为食品安全现场检测中多种污染物同时检测的有力工具。

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图 1. (A)不同浓度(0.75-10 μM)的福美双和啶虫脒混合苹果汁溶液的SERS光谱。(B)不同浓度(2.5-100 μM)的啶虫脒和福美双混合苹果汁溶液的SERS光谱。(C) 在不同浓度的福美双(0.25-10 μM)下，福美双和啶虫脒混合橙汁溶液的SERS光谱。(D)在不同浓度的啶虫脒(5-100 μM)下，福美双和啶虫脒混合橙汁溶液的SERS光谱。

综上所述，他们团队成功地开发了一种SERS传感器，用于同时检测啶虫脒和福美双。未来，随着便携式拉曼光谱仪精度和稳定性的提高，以及稳定性和热点更高的纳米材料的引入，可以进一步减少样品基质与混合农药之间的相互干扰，并有可能在现场实现其他多种有害污染物的快速同时检测。

论文题目：Simultaneous detection of mixed pesticide residues based on portable Raman spectrometer and Au@Ag nanoparticles SERS substrate

原文链接：https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.109951

转自：“NANO学术”微信公众号

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