浙大学报英文版：日粮添加米糠油可增强断奶仔猪抗腹泻和脂多糖应激能力

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摘要：

早期断奶仔猪易遭受氧化应激和肠道感染，通常会导致肠道微生物失调、腹泻甚至死亡。米糠油（RBO）是一种富含多酚的大米加工副产品，在体内和体外都具有抗氧化和抗炎特性。本研究中，我们确定了早期断奶仔猪日粮中适当的RBO补充水平，随后确定了它对脂多糖（LPS）诱导的断奶仔猪肠道功能障碍的影响。将168头仔猪随机分为4组，每组7个重复（42头/组，(21±1)日龄，体重(7.60±0.04) kg，公母各半），分别接受基础日粮（Ctrl）或基础日粮补充含0.01% RBO（RBO1）、0.02% RBO（RBO2）或0.03% RBO（RBO3）。饲喂21天后，Ctrl和RBO组的7头仔猪经LPS（100 µg/kg BW）处理（分别为LPS组和RBO+LPS组）。同时将Ctrl组的7头仔猪用载体盐水处理作为对照（Ctrl组）。四小时后，处死所有处理组仔猪并采集血浆、空肠组织和粪便。分别检测血浆中抗氧化和免疫指标，评估空肠组织形态和屏障功能以及通过16S rDNA测序分析肠道微生物组成、功能及多样性。结果表明，根据早期断奶仔猪的腹泻、平均日增重和平均日采食量指标，0.02%是日粮中添加RBO的最佳剂量。此外，RBO可以缓解LPS诱导的仔猪空肠上皮损伤，表现为绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度比和Claudin-1水平的增加，以及空肠上皮细胞凋亡的改善。RBO还提高了LPS应激仔猪的抗氧化能力，表现为血浆中过氧化氢酶和超氧化物歧化酶浓度升高，总抗氧化能力提升，以及二胺氧化酶和丙二醛浓度降低。同时，RBO提高了LPS应激的断奶仔猪的免疫功能，表现为血浆中IgA、IgM、β-防御素-1和溶菌酶升高。此外，补充RBO还改善了LPS应激引起的肠道菌群失调。相关性分析结果发现，仔猪抗氧化能力、肠道损伤和免疫力指标分别与RBO调节的肠道微生物群显着相关。综上所述，0.02% RBO是缓解LPS诱导的早期断奶仔猪肠道损伤、氧化应激和空肠微生物群失调的适当剂量。

关键词组：

米糠油；肠道微生物；早期断奶仔猪；氧化应激；脂多糖

作者：

黄俊程， 秦文峡，徐保阳， 孙海辉，京芳华，徐云政， 赵嘉楠，陈昱文，马立保，晏向华

本文引用格式：

Juncheng HUANG, Wenxia QIN, Baoyang XU, Haihui SUN, Fanghua JING, Yunzheng XU, Jianan ZHAO, Yuwen CHEN, Libao MA, Xianghua YAN. Rice bran oil supplementation protects swine weanlings against diarrhea and lipopolysaccharide challenge[J]. Journal of Zhejiang University Science B, 2023, 24(5): 430-441.

http://doi.org/10.1631/jzus.B2200565

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