【Food Control/浙江工商大学朱军莉团队】La3+掺杂的UCNPs免疫层析法快速检测谷物中玉米赤霉烯酮

浙江工商大学朱军莉团队建立了一种特异性和灵敏度较高的玉米赤霉烯酮(ZEN)荧光免疫层析检测方法。在优化掺杂比例后，对La3+掺杂上转换纳米颗粒(UCNPs)作为抗体标记进行了评估。他们的研究结果表明，20 % La3+掺杂的UCNPs具有优越的形态结构和荧光特性，是最优的UCNPs。用ZEN单克隆抗体(mAbs)标记20 % La3+掺杂的UCNPs后，确定最佳聚丙烯酸用量、偶联mAbs用量、检测时间和荧光免疫探针浓度分别为2.0 mL、20 μg、10 min和8 mg/mL。在优化的检测条件下，ZEN标准溶液的检出限(LOD)为0.25 ng/mL，变异系数(CV) < 8.67 %，线性相关性高(R2 = 0.9944)。此外，特异性分析表明所制备的试纸条对目标霉菌毒素具有高度特异性。小麦和玉米中ZEN的检出限均为0.5 μg/kg，加样回收率分别为87.65 % - 99.26 %和84.12 % - 95.12 %，CV分别为1.29 % - 7.14 %和4.03 % - 9.01 %，验证了最佳UCNPs-ICA具有高效、简便等优点，适用于谷物中ZEN的现场快速筛选。

他们团队首次将La3+掺杂的UCNPs用作免疫色谱法中的抗体标记，并成功建立了一种最佳的UCNPs-ICA，可以在10分钟内快速监测小麦和玉米样品中的ZEN残留。掺杂20 % La3+可以有效地提高荧光性能，从而提高检测方法的灵敏度。与未掺杂的UCNPs ICA(0.5 ng/mL)和CG-ICA(1.0 ng/mL)相比，他们所开发的La3+掺杂的UCNP-ICA在标准溶液中检测ZEN时表现出更高的灵敏度(0.25 ng/mL)。此外，用60 %甲醇溶液提取的玉米和小麦样品的加样回收率> 84.12 %，变异系数< 10 %，表明提取程序的可靠性和可重复性。此外，最优的UCNPs-ICA对谷物中的ZEN表现出良好的灵敏度、准确性和样品耐受性，表明其在谷物中ZEN现场监测中具有巨大的应用潜力。

论文题目：Rapid detection of zearalenone in cereals using La3+-doped upconversion nanoparticles-based immunochromatographic assay

原文链接：https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.109904

转自：“NANO学术”微信公众号

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