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食物经济与管理（原：乳品与人类；乳品）（Email投稿）

简介

《食物经济与管理》（双月刊）创刊于2001年，是由东北农业大学主管、黑龙江省绿色食品科学研究院主办的国内外公开发行的综合性期刊。主要栏目：大食物观的理论阐释、食物经济政策、食物与营养、食物与健康、食物生产与供给、食物消费者行为、公共卫生与膳食营养等。

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国以民为本，民以食为天。党的十八大以来，习近平总书记多次强调，要让中国人的饭碗牢牢端在自己手中。党的二十大报告中强调“树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系”；2024年8月30日召开的国务院常务会议再次部署落实大食物观相关工作。会议指出，树立大农业观、大食物观，构建多元化食物供给体系，是保障国家粮食安全、建设农业强国的重要举措。

在大食物观引领下，消费者、涉农企业等市场主体及学术界对食物经济领域专业知识的需求日益增加，政府也需要结合新时代我国食物供给、居民食物需求、食物市场发展的特征制定相关政策。近年来，我国食物经济领域相关研究人员数量及发表学术研究成果的需求快速提高。然而，我国目前尚无“食物经济”领域的专业学术期刊。2024年1月，国务院学位委员会将“食物经济与管理”增设为农林经济管理一级学科的常设二级学科。在此背景下，黑龙江省绿色食品科学研究院新创《食物经济与管理》期刊已于2024年9月获得国家新闻出版署（国新出审〔2024〕1871号）正式批复，将于2024年末正式出版发行。