中秋将至话习俗
虽然如今还是夏日景象，天气炎热，但在大家不经意间，一年一度的“中秋”佳节离我们越来越近了。此时此刻，几乎所有的华夏儿女都会在这个传统节日或给予关注，或有所期待，当然有关中秋的诗句或话题也越来越多，越来越广，尤其是其中的“月到中秋分外明，每逢佳节倍思亲”更是点燃了人们心中的中秋情怀。在这个美好而愉快的时期，人们纷纷说中秋，议中秋，感叹传统，体验民俗，用各种方式寄托心中对传统的思念和感怀，借此表达中华民族思念传统，感受家国情怀，不忘传统，有所感悟的特殊情结，一个中秋，确实不同一般，更是耐人寻味。
中秋是传统的，也是颇有内涵和特点的，同样是令人向往和不同一般的，还有别具一格的情调。按照中国的农历，八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，因此民间普遍称为中秋，又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节，又因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节。民间人士在中秋节普遍有吃月饼、赏月、赏桂花、猜灯谜等多种传统习俗。农历八月十五日，是中国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中段，故谓之中秋节。中国古代历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。人们出于对传统的怀念和节日的向往，纷纷用文字、习俗、行动纪念之，体验之，感受之，从而产生了不同寻常的中秋情结，并且随着时间的推移而有所加深。
中秋是特别的，也是传统的，更是的内涵的，每每此时，往往令人思绪万千，往昔的故事或中秋习俗又像电影一般不时浮现眼前，在令人感悟的同时，更给人许多思索。不同的人有不同的回答，也是不同的态度。其实，无论是时尚，还是传统，形式并不重要，重要的是对中秋的认知、认同，还有对中秋的感悟和理解，只有心中对传统有敬畏，对中秋有感悟，任何时代都不晚。有时候形式仅是一种映衬，内涵才是关键。何况中秋具有特殊的意义，因此，认同中秋某种程度上就是认同传统，感受习俗，过中秋决不是吃月饼和菱角、传统烧饼的代名词，也不仅仅是合家团聚，而是具有纪念意义和传统特征，了解历史，感悟传统，不难亲情，有所思念的日子，因此要有所创意，有所感恩，有所表现，把中秋的内涵尽情地展示出来，令人在过节的同时，感受传统文化，体验不一样的民俗风情。因此，从这个角度讲，享受并纪念中秋，确实不同一般，更明鲜明特点和文化因素，对此不可掉以轻心。
一般情况下，中秋之际，家庭主妇们往往在节前数天就开始有所准备甚至忙碌起来了。中秋节不同于一般节日，也不是聚餐的代名词，过中秋不仅是团聚，更多的是纪念和抒发中秋情感，因此中秋节是别具一格的，也是温馨宜人的，同时赋予了较多的情感色彩。因此，中秋节是中国传统民俗中的重要节日，尤其是古城扬州的市民，他们在传统文化、习俗的影响之下，“中秋”情结一直存在。因此，他们十分注重中秋礼仪和习俗，尤其是尊重一直就有的传统习俗，不仅是一种做法，也是对节日的重视，而且也借此表达他们对中秋的向往和情怀。每逢中秋节之际，古城的市民家庭都沉浸在幸福、愉快的氛围之中，家庭成员早早聚集，共同期待美好时刻的到来。中秋当晚，夜幕逐渐降临，皓月当空，秋高气爽，围绕“中秋”主题，各家各户几乎在相同时间内，纷纷开始了中秋系列活动，或合家团圆，或推杯换盏，或亲切交流等，一切都是那么和谐。在良好的氛围中，一家人的中秋主题逐渐展开，中秋情怀有所展示，尤其是传统的拜月仪式，传统因素更多，特征更明显。此时，人们先将中秋月饼、烧饼及菱、藕等食品摆在室外露天的桌子上，然后点上一柱香，一套简单的程序过后，拜月仪式基本结束。随后中秋晚餐正式开始，家庭成员聚集在一起，品尝美食，畅饮美酒，畅叙亲情，其乐融融。在中秋来临之际，除了拜月、赏月外，许多人家特别是近郊及农村家庭，他们一般有自制中秋烧饼的传统习惯。多少年来随着时代的变迁，有些传统习俗仍具有较强的生命力。于是中秋之际，颇具特色的中秋烧饼也是亮点之一，这种因地制宜，土法上马，用传统特点，民间特色制作的中秋烧饼，色泽洁白，香甜可口，品种繁多，风味良好，一时间成为市场上的畅销品。制作好的中秋烧饼，或自己品尝，或赠予他人，或对外销售。于是中秋前后，做烧饼、吃烧饼成为消费时尚和民间风情，大家都喜欢吃，有些人家还会购买许多，用于早餐等，在品尝的同时，也体验传统文化和习俗。与此同时，中秋节前后，恰逢地产的荷藕、菱角等农副产品集中上市时期，于是品尝河藕和菱角也为许多城乡人士心驰神往，难以忘怀的。每逢“中秋”之夜，皎洁的月光下，亲人团聚，兴趣盎然，面对在满桌的美酒佳肴和令人感慨的人间亲情，一时间大家的“中秋”情结被彻底激发了，于是乎，拜月、赏月，品尝美食，温馨场面不时涌现，层出不穷，此时浓浓的“中秋”氛围展现无遗。
定稿日期：2019年08月07日