夏日之际话“立秋”……
在炎炎夏日之际，大家除了感受火热的气候外，许多人一定想象秋天早一点来临，从而感受凉爽宜人的气候。因此，即将到来的立秋自然而然就成为许多市民关注的节令，也是引人注目的时间点，民间有关立秋的习俗和传统文化多种多样，表现形式不尽相同，内涵不一，虽然感受不同，认识有别，但习俗是多的，文化特点是明显的，大家对秋天的期盼也是强烈的，因此从某种意义上讲，立秋似乎成为大家十分向往和感受的传统节令。对于立秋，众说纷纭，见仁见智，但不论怎样，不变的是情结、是心理向往和盼望，变化的是特征、是态度、是观念。因此，若要真正感受立秋，就必须融入其中，有所学习和了解立秋知识，掌握立秋习俗，从认识上提高，从观念上更新，从特点上彰显，如此，才能赋予立秋更多的内容，更深的内涵，
通过本人查阅了解到，今年的立秋是在8月8日（周四），这是一些地方民间人士认为的“好日期”。立秋其实对秋天仅是气象意义的秋天的开始，真正的秋天为时尚早，并非立秋就到了秋天，因此，若要进入秋高气爽，凉风习习的季节，还需大家耐心等待。但即使这样，也不影响立秋在人们心目中的重要地位和作用，当然有关立秋的话题也是大家茶余饭后比较感兴趣的话题之一。立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着金秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。立秋时，北斗指向西南。从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降。 [
“立秋”带来的首先是天气的变化。从这一天开始，我国部分地方已经逐渐开启天高气爽，月明风清的模式，气温逐渐下降，正如谚语所说：“立秋之日凉风至”，“早上立了秋，晚上凉飕飕”。立秋是古时“四时八节”之一，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。在古城扬州，大家对传统的立秋同样是重视的，也是具有显著民俗特点的，市民人往往在此其间有所谗议论，有所表现，一切都是为了立秋，很多人家会在立秋这一天，全家人一起吃西瓜，寓意为啃秋，表示即将告别夏天，迎来凉爽宜人的夏天。一时间不分男女老少，人手一角西瓜，大家吃得津津有味。不仅如此，民间还有立秋以后以后“十八天底火”的廉洁，意思由于夏天高温时间长，地表温度有一定的积累，一时难以释放，因此到了立秋后，还有一段时间的较高温度，大家要对此有所考虑，同时做好心理和其他准备工作，切勿掉以轻心。此外，本地民间一直就有“一场秋雨一场寒”的说法，许多到一定年龄的市民基本都知道，意思就是立秋以后，随着气温的逐渐下降，加之秋天秋雨的助推，因此，每逢一场雨水过后，温度都会下降一点，因此就有了“一场秋雨一场寒”的说法，当然“此寒”非“彼寒”。
“立秋”到了，但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据“候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正秋天的时节。中国地域辽阔，虽各地气候有差别，但此时大部分地区仍未进入秋天气候，况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时，同时由于台风雨季节渐去了，气温更酷热，因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。
此外，立秋时节还有一些地方习俗或纪念，也颇有意思和特点，给迷人的秋色中增添了一抹亮色。
立秋节
立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。也表示草
木开始结果孕子，收获季节到了。因此，在立秋民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。 [3]
在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。 [3]
晒秋
每年立秋，随着果蔬的成熟，篁岭进入了晒秋最旺季节。晒秋是一种典型的农俗现象。在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景，逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材，并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。
全国不少地方的这种晒秋习俗慢慢淡化，然而在江西婺源的篁岭古村，晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”，篁岭晒秋被文化部评为“最美中国符号”之后，其更演变成乡村旅游提升的“图腾”和名片，每年吸引数十万人去篁岭赏秋拍摄。
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。
啃秋
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西
瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。
除了习俗以外，有关立秋的文化同样别具一格，了解并感受之间，对于提高欣赏能力，更多了解立秋文化具有委好的促进和帮助作用。其中具有鲜明特点诗句，历史悠久，内容别致，内涵丰富，令人有所感受，亦有所品味。如：《立秋》[宋]刘翰 乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。睡起秋声无觅处，满阶梧桐月明中。《立秋》左河水 一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休。立秋[当代]徐书信 池水渐凉蝉唱稀，长空雁阵岭南飞。与君携手花间舞，夜露沾鞋又湿衣。
通过上述介绍，相信许多读者会对立秋及其习俗、文化已经有不同程度的了解和感受，当然肯定也会有所欣赏。总之，立秋是传统的，也是特别的，同时是二十四节气中的关键点，了解、学习立秋相关习俗和知识，掌握其特点，认真对待之，有所认识之，不断思索之，对于大家提高节令知识，进一步了解节食特点会有些许帮助。
创作日期：2019年07月24日