麻叶飘香的地方
海浪
如同南京有盐水鸭，重庆有麻辣粉，云南有过桥米线，高邮有咸鸭蛋一样，我们故乡的小镇有油炸的大麻叶。由于是油炸的原因吧，麻叶表面呈暗红色，一口咬下去，口感松软而不韧，味道香甜而不腻，令人回味无穷。
制作大麻叶的原料和许多面食一样，需要上好的面粉、植物油、白糖。我不知道这麻叶的名称是怎么来的，也许是根据其形状吧，像一片刚从树上飘落下来的硕大的杨树叶子——河套地区随处可见的白杨树的叶子。一方水土养一方人嘛，白杨树是大自然特意赐予河套人民的礼物，祖祖辈辈的河套人都是在白杨树的树荫下长大的，因而与白杨树结下了深厚的感情。每年一到秋天，田地里一派丰收景象。而此时白杨树却将她的叶子洒满了田间地头，深入泥土，成为上好的肥料，保证了土地的肥沃，也就保证了来年的收成，因而农民朋友们的脸上绽放出开心的笑容。于是他们认为是这白杨树默默无闻地养肥了自己赖以生存的土地，养育了自己，为了表达内心的不胜感激之情，便将丰收后的面粉做成树叶的形状，以表敬意。
在故乡的大街小巷，随处可见卖麻叶的小推车。我每天下班路过一条街有一家卖麻叶的，规模谈不上，只是一辆小推车，用废旧的铁皮做成一个小房子，上半部分镶嵌着玻璃。一位六十多岁的老大爷坐在里面，刚刚出锅的麻叶一只只，一层层的像小山一样堆起来，让来来往往的过路人看着就眼馋，闻着就心醉，离得老远就可以问到那特有的香味。而且一天到晚不论你什么时候路过小摊，都可以买到刚出锅的新鲜麻叶。来这里买麻叶的人总是络绎不绝，不论春秋还是冬夏。
这个小摊有一个与众不同的地方，那就是当着顾客的面将麻叶放到一只盛满糖浆的盆里，再捞出来，麻叶就被裹上了一层糖浆，亮晶晶的，现场制作，更加真实可信，又可以让顾客吃到最新鲜的麻叶——心里那个甜蜜呀，吃得那个放心呀，真没法形容，价钱还便宜，所以我隔三差五地去买，成为了那个小摊上忠实的顾客。
这麻叶可以当早点吃，也可当正餐享用，其乐无穷。反正我们小镇上的人几天不吃麻叶，就会感觉缺少了什么似的，没着没落的。
如果有一天，你幸运地走到了一个麻叶飘香的地方，那就是我的故乡——内蒙古杭锦后旗。
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