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Food Science and Technology Research《食品科技研究》 （官网投稿）

简介
  • 期刊简称FOOD SCI TECHNOL RES
  • 参考译名《食品科技研究》
  • 核心类别 SCIE核心, EI 外国期刊, 目次收录（维普）,外文期刊,
  • IF影响因子
  • 自引率
  • 主要研究方向农林科学-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技。涵盖食品相关全链条领域：化学、生物技术、营养学、物理与物理化学特性、加工工艺、烹饪科学、单元操作、分析检测与过程控制、安全健康，以及市场营销与环境影响。展开更多

主要研究方向：

等待设置主要研究方向
农林科学-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技。涵盖食品相关全链条领域：化学、生物技术、营养学、物理与物理化学特性、加工工艺、烹饪科学、单元操作、分析检测与过程控制、安全健康，以及市场营销与环境影响。

Food Science and Technology Research《食品科技研究》（双月刊）. Food Science and Technology Research, published by the Japanese Society for Food Sci...[显示全部]
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4、期刊刊期：双月刊，一年出版6期。

2025年8月22星期五


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