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BrewingScience《酿造科学》 （官网投稿）

简介
  • 期刊简称
  • 参考译名《酿造科学》
  • 核心类别 EI 外国期刊, 外文期刊,
  • IF影响因子
  • 自引率
  • 主要研究方向酿造科学和饮料科学所有领域最重要的研究，如原材料、酿造技术、微生物学、酵母技术、过滤、啤酒分析、工艺工程、质量控制和味道稳定性。

主要研究方向：

等待设置主要研究方向
酿造科学和饮料科学所有领域最重要的研究，如原材料、酿造技术、微生物学、酵母技术、过滤、啤酒分析、工艺工程、质量控制和味道稳定性。

BrewingScience《酿造科学》（月刊）. BrewingScience is a peer-reviewed open access journal targeted at scientists and technicians from the brewing and&...[显示全部]
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1、投稿方式：在线投稿。

2、期刊网址：

https://brewingscience.de/index.php/brewingscience

3、投稿网址：

https://brewingscience.de/index.php/brewingscience/about/submissions

4、期刊刊期：月刊，一年出版12期。

2025年10月16星期四


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