【综述】中国农大贾文锁组综述非呼吸跃变型果实成熟中的信号转导研究进展

果实成熟机理研究是园艺学科和植物学科的研究热点和重点。根据果实成熟的生理特点，可将果实分为两类，即呼吸跃变和非呼吸跃变型果实。呼吸跃变型果实成熟伴随着呼吸和乙烯水平的急剧上升，而非呼吸跃变型果实成熟没有这些特征。多年来，以番茄等果实为模式植物，对呼吸跃变型果实成熟的机理进行了大量研究，相比之下，对非跃变型果实成熟机理研究相对较少。虽然如此，近年来以草莓，葡萄和柑橘等为材料，对非跃型果实成熟机理研究进展很快。本文从细胞信号转导的角度，对非跃变型果实成熟调控机理研究的最新进展进行了总结和评述，以期为该领域科研工作者全面把握非跃变型果实成熟的分子机理提供重要信息。

近日，Horticulture Research上线了（Advance Access）中国农业大学贾文锁团队题为Signal Transduction in Non-climacteric Fruit Ripening 的综述论文。

果实成熟是一系列生理生化代谢改变的结果，这些变化有条不紊的进行，其基础在于信号系统的控制。具体来说，果实成熟受内部信号和外部信号的控制。植物激素为主要的内部信号，环境刺激则为外部信号。不像跃变型果实成熟那样，乙烯作为核心信号，在果实成熟调控中发挥着绝对重要的作用，非跃变型果实成熟是由ABA， JA和IAA等多激素协同调控的结果。信号转导是指从内、外原初信号的分子识别，到生理、生化代谢调控之间所发生的细胞生物学事件。转录因子作为代谢关键酶基因表达调控的直接参与者，在果实成熟调控中发挥者重要作用，近年来有关果实成熟分子调控机理研究也主要集中在对转录因子的探讨。蛋白激酶及蛋白磷酸酶所操纵的可逆蛋白磷酸化上承信号输入，下秉信号输出，介导了从激素和环境原初信号的识别到转录因子及代谢关键酶的调控。本综述文章全面、系统地总结和分析了激素协同调控，蛋白可逆磷酸化及代谢转录或转录后调控的相关研究进展。

作者团队介绍

论文通讯作者为中国农业大学贾文锁教授。贾文锁团队一直从事果实成熟和品质形成的理论和应用技术研究。特别是以草莓为模式材料，从细胞信号信号转导的角度深入、系统地揭示非跃变型果实成熟和品质形成的分子基础。近年来的研究兴趣集中在果实成熟过程中激素原初信号起源的上游信号转导机制。在应用研究中，该团队研发了一系列功能水果生产技术。功能水果中维生素和微量元素等含量是普通水果的数倍甚至几十倍，可有效提升人体健康水平。

文章链接：

https://doi.org/10.1093/hr/uhac190

转自：“iPlants”微信公众号

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