清明的雨水一过,日渐温暖。泥土翻出来时有一阵恰好的温度,轻微的暖意。而至五一前后,在南方的山地上,便开始了进行一年中的花生播种。在没有耕地的机器之前,牛是农家必不可少的朋友。从凌晨的熹微中,牵着牛,拉着犁,趁着太阳未出,就已经在山间的土地中开始了忙碌。而忙碌时根本没有时间去顾及早间清新的空气,还有小路两旁丛木上悬挂的露水。太阳,在辛勤的劳作中探出头来。而地,已经犁好了大半。
待地犁好之后,还没那么简单,买不起化肥之前的农家,就会用草木灰撒在土地里,以中和土地的酸性,给花生播种打好基础。一切都准备的差不多时,将早已经剥好的花生种子拿出来,依然是趁着清凉的早晨,又开始了,新一轮的忙碌。
拿一个碗状的东西盛装花生种子,左手端着弯下腰,右手从碗中拿花生种子,均匀地轻放在犁过的土地槽中。一般是两粒为一株的种子,间隔约三十公分。如果说犁地的时候有牛帮忙还轻松些,那么,在播种机出现之前,播种花生则纯粹靠人力的积累一点一点地完成。尤其是那种长时间的弯腰,非常辛苦,贫血的人很容易头晕目眩。
用几天时间,播种好花生以后,对花生一般不会有太多的担心了。但如果一定要说有的话,那大概就是拔草了。拔草也是一件很辛苦的事,但如果不拔野草的话,那么花生的养分就会被抢走,收成就有可能不好。我以前去山地上拔草时,有时大半个下午就或蹲或弯着腰在那里拔,看着一大片土地,也不知道什么时候才能忙完。只好自己分割成块,心里对自己说,拔到某个地方就休息一下。靠着这样的方法,最终还是完成了。所以,从那时起,当我面对一件让我感到很长远或者有困难的事情时,我都喜欢分割完成。而经过了清除杂草的程序后,花生也在阳光和雨水中茂盛生长。
我觉得放暑假是非常符合规律的,一方面是因为天气炎热,而另一方面,是南方的农忙时节到了。公历七月开始了南方的双抢,将早稻收割后,立即又栽种下第二季。在没有机器操作之前,靠着人力,田亩多的人家,要忙到八月。而进入八月,也就是现在这个时候,拔花生就已经开始了。可花生又不是随便拔的,还要看天。如果时节好,山上的土地湿润了,则可以趁着雨后去山上拔花生了。因为如果土壤不够湿润,拔花生时很容易拔断,就会把花生的果实留在地底,到时候处理就很麻烦。最怕的就是立秋前后没有雨水,一旦遇上干旱,没有办法,花生还是要收上来的。这时候,就一定得扛着锄头去了。用锄头把花生株从地里锄出来。其实,这还是一项技术活,锄得不好的话,会把地底的花生锄成两半甚至锄碎,所以,一般从花生株的周围锄起,力气也不要用太大,除非是由于长时间没下雨导致土壤非常硬实。好,双腿站开与双肩同宽或比双肩略宽,人微微向前倾,将锄头举起,再带力锄下去,土壤翻开,花生株倒下或者倾斜,果实就这样出现在了面前。每次我看到这里,都非常开心激动。
八月的时候,正是三伏天的末伏,天气还热着。所以,拔花生一般都是早出晚归,人们用农具车捆扎着一车一车的花生回家,选择白天热的时候在自家门前阴凉处摘花生。我其实很不喜欢摘花生,用一个桶子在旁边放着(因为我不喜欢用袋子),手摘下的花生放进桶子里。这是一件很考验耐心的事。以前的我,一上午的时间能够摘满一桶就已经很开心了(如果是用袋子的话,我怕我根本就不知道什么时候才能装满,所以,依然喜欢化整为零,积少成多,这样有成就感)。
当然,下午不那么热了,也会选择直接在地上把花生摘下,然后用袋子装好载回家。拔花生的忙碌,靠人力一般平均要持续十几天(这还不包括晒花生),一方面是因为热,一方面也是因为这些工作繁琐。
等到忙碌完了,进入中秋前后,这些花生就要拿去榨油,我很喜欢花生油的香味。而且,它纯净自然。
是的,它非常纯净自然,就像中国持续了几千年的农业一样,虽然忙碌劳累,但是人们辛勤劳动的踏实和渴望丰收的心情,孕育了中华民族艰苦奋斗,不怕辛苦的精神。
现在想想,以前做这些事情的时候虽然辛苦,虽然还会有不耐烦,但是现在的回味,却充满了怀念和感激。我感激我在农业的世界里学到了坚持和耐心,我感激孕育我的这一方土地。她所传达给我的内涵和品质,我想,一辈子也不会丢弃。