别具风情的莆田别具风情的莆田……
悠悠岁月,光阴荏苒,漫漫人生旅途中,总有一些往事或故事、经历令人难忘,每每遇到一些特别的时刻或环境,就会激发记忆深处的某些东西,还有些许的遐想、感乃至思索等,这是自然,也是条件反射,还是人性特点,或者兼而有之,其实有些形式已经不重要了,关键是看对此事的态度、感受和认识、感悟能力,作为一名喜爱并熟悉地理的人士,本人一直对八闽大地关注有加,而别样的莆田同样吸引了我的视线,也对此有所关注,更为之而了解,人文莆田,风情和历史莆田,诗意莆田,不同寻常,耐人寻味,既是令人神往之地,也是不同一般的南方名城,想当年莆田会议精神永放光芒,就是值得书写一笔之处。因此,仔细了解并欣赏,融入其中,就会有别样的感受和不一般的理解和分析、感怀,这是可以预见的,也是情理和意料之中的。
每每提及莆田,相信大多数读者和我一样,对其了解首先是从莆田特产开始的,尤其是品质优良的莆田桂圆,这是颇有知名度的水果品种,也是城市的产业和亮点,既有特点,也有品质和风味,还有内涵、特色,不仅是莆田的特产,也是了解并感受莆田桂圆产业的窗口,想当年,我就曾亲眼所见或品尝、了解过莆田桂圆,那场景印象深刻,难以忘怀,那一颗颗色泽素雅,甜软鲜嫩,圆润可口的桂圆,剥之手到壳碎,尝之甜润适度,软糯爽口,甜而不过,令人难忘,有越尝越好之感。尤其是那段时期的春节前后,家中长辈经常收到的年礼中,就有部分是莆田桂圆,虽然包装比较简洁,但丝毫不影响其品质。在众多的桂圆品种中,莆田桂圆无论是品质、色泽,还是口感,都是上乘的,若用特色鲜明,味道纯正,风味独特形容并不为过。据悉,莆田桂圆,又名“兴化桂圆”“莆田龙眼”“兴化龙眼”“益智”,莆田当地百姓也称其为“三尺农味”;不仅是地方特产,而且还是中国地理标志产品,是中国桂圆(龙眼)中的佼佼者,莆田市龙眼栽培历史悠久,果品品质好,加工的桂圆干以其颗粒大,外壳橙黄、浑圆不塌陷,果肉晶莹剔亮、易剥离,香甜可口而久负盛名。当然,除了桂圆,莆田的荔枝、南日鲍等也颇有特点和名气,受到消费者的普通欢迎或好评。
莆田荔枝 莆田荔枝,福建省莆田市荔城区特产,中国国家地理标志产品。莆田荔枝始于唐代,其味香甜、醮核率高,具有止渴、滋补功效。宋代蔡襄曾写下世界上第一本《荔枝谱》,称兴化荔最为奇特。后来,荔枝树又被莆田定为市树。郭沫若20世纪60年代初在莆田考察时,曾题下“荔城无处不荔枝”的诗句,盛赞莆田荔枝。2014年05月16日,原国家质检总局批准对“莆田荔枝”实施地理标志产品保护。
南日鲍 南日鲍,福建省莆田市秀屿区南日镇海域特产,中国国家地理标志产品。改革开放前,南日岛是一个闭塞贫困的海岛,南日海域发现了九孔鲍,福建省海洋与渔业局、省科委等部门获悉后,用母本与日本盘鲍为父本杂交的子一代在南日海域养殖达到性成熟后人工繁育获得皱纹盘鲍。鲍肉细嫩,味道鲜美、营养丰富,为东西方筵席上的海珍上品,鲍肉有利肠、滋阴、壮肾之疗效,鲍壳又称“石决明”有明目、降血压之功能。2007年9月6日,原国家质检总局批准对“南日鲍”实施地理标志产品保护。,
当然,上述只是莆田的特产或果品,相对于这些,莆田的历史、文化、人文等方面同样富有特点或魅力,仔细了解或分析、感悟,将会收到不同一般的良好效果。莆田市,古称“兴化”,又称“荔城”“莆阳”“兴安”“莆仙”,福建省辖地级市,位居福建省沿海中部,境内地势西北高、东南低,横剖面呈马鞍状,地处北回归线北侧边缘,东濒海洋,属典型的亚热带海洋性季风气候,陆域面积4200平方千米。
1983年9月9日,国务院批准设立地级莆田市。莆田市历史底蕴深厚,建制至今已有1500多年,素有“海滨邹鲁”“文献名邦”之美称,自唐以来,涌现出2482名进士、21名状元,17名宰相。基础设施完善,湄洲湾、兴化湾、平海湾“三湾环绕”,湄洲湾为深水良港,可建万吨级以上泊位150多个;福厦铁路、永莆铁路贯穿全境 [83],湄洲湾港口铁路支线投入使用;福厦高速、沈海复线、莆永高速、湄渝高速形成“两纵两横”格局。同时,莆田被列为第一批国家新型城镇化综合试点地区,及消费品工业“三品”战略示范城市。2020年10月,被评为全国双拥模范城(县)。市境内有广化寺、湄洲岛、南少林寺等风景名胜。这些名胜古迹不仅体现了闽南特点,而且提升了历史人文莆田与众不同的另一面,值得欣赏,也有特别风采和现实价值
不仅如此,古往今来,曾有许多文人墨客,他们经过或驻足莆田,对此地十分欣赏并有所肯定,同时对其赞誉有加,于是他们纷纷泼墨挥毫,从而留下了许多脍炙人口赞美莆田的诗句,流传至今,此举不仅提升了城市品位和内涵,同时给后人留下了精神粮食或文化遗产,对于他们进一步了解、感受莆田,学习地方历史文化、提升欣赏度和感受度,均具有特殊效果,也有显著作用,同时给读者带来丰富的遐想,更加感受莆田的魅力,如莆田陈众仲由国子助教提学江浙 元代:宋褧 送君有情忘别恨,愧我无句摅幽怀。固知湖山适吟啸,乃与馆阁成暌乖。紫凤天吴存曲折,黄钟大吕变淫哇。斯文自是专方面,犹为峨冠叹不谐;建安掾朱彦实调同安丞归莆田枉道过余十日而别二首 其一 宋代 孙觌 公子命巾车,千里过我庐。惊飞庭尉爵,喜见丈人乌。倚壁方挽膝,推琴欲揽须。殷勤更秉烛,孤闷一时摅。建安掾朱彦实调同安丞归莆田枉道过余十日而别二首 其二 宋代:孙觌 巢枝良易安,瓢饮有馀欢。栖栖枳棘间,矫矫如龙鸾。抱牍凫鹜进,落笔蛇蛟蟠。但令填纸尾,只作马槽看。
通过上述这些文字的介绍,莆田的特点和形象已经跃然纸上,读者对其的理解和认识程度有所不同,不经意间,有些人的莆田情结已经形成,若假以时日,莆田的发展将会有所加快,进步更加明显,沿来可期。
定稿日期:2023年10月31日……