耐人寻味的产业改革……
当前，随着国内外形势的不断变化和内需不断现实需求，如何适应这一形势，围绕产业改革多做文章。做好、做足文章，用有力的举措，实实在在的措施，坚持围绕产业改革这一中心任务和话题，持续不断展开各种讨论、分析和研究，集思广益，突出主题，拓展视野，根据产改的具体要求、任务，结合本地本部门的实际，用新时代中国特色社会主义思想统领产业改革，坚持在发展的基础上深化产业改革，在产改的氛围中融入发展，相互融合，多措并举，用心、用情，切实把产改提上议事日程，当前一件重要任务予以落实，从而使产改在符合意愿的实际的前提下，取得长足的进步，通过产改使之前许多实际问题和产能、结构、品质等方面的矛盾或问题随之得到有效或全部解决，让产改在正确的道路上不断进步。
产改，产改，有产有改，先产后改，从字面上分析，我们不难看出，产与改是相互作用的一对共同体，只有集中力量，沉深入开展产业振兴，同时把改革与产业有机统一起来，围绕怎样改、改什么，改到什么程度，进行深入的思考和分析，同时围绕导产业、特色产业和地方产业的主要方面予以改革，就像过去一度时期强调的供给侧结构性结构一样，先把什么是供给侧弄清楚，如何供、供什么，怎样给，给的具体内容，侧又是什么，三者之间的结构如何把握好，比例怎样分配，那个优待一步，后者如何结合前者，尤其是把供的内涵和主题切实搞好，在此基础上，把供与给的关系理顺，使这两者相互协调，互为补充，共同作用，呈现出百花刘放，推陈出新的喜人局面。因此这其中供的改革就显得比较重要了。
而现在我们强调产业改革，也与其有相似或相通之处，产业改革的重点是理清产业与市场的关系，产业与现实需要的关系，尤其是在现代化的进程中，产业具有广泛影响和深厚的功力，产业振兴，必须强调产业协调和产业结构矛盾之间的化解，如何使协调与结构之间达到平衡，把这一平衡点不断放大，突出协调与结构的相互映衬和有机利用的关系，让使两者产业改革内涵是关系如何改革三者之间的关系理顺，同时协调他们的关系，做到既相互联系，又彼此作用。既有协调机制，也有支持作用，供与给为主导，侧为辅助和推动，优化保供，深化供给，先将供的改革做好，再将给的事情做实，最后强调侧的比重，从而使三者之间的结构符合市场化的要求和态势，使之呈现相互协调，互为补充，共同作用，更趋理想化、特色化和结构性的特点，从而使供的主导和给的优势以及侧的支撑体现得渣渣淋漓尽致，把三者之间的关系与产业市场化有机联系，形成市场产业化的局面。
还有产业革命，如何使产业革命在市场环境中不断提高，让专精特新融入产业改革之中，让过去“一招鲜吃遍天”的局面生动呈现于眼前，得到市场的认可。现在我们常讲，专精特新，这也是产业改革的主要方面之一，如何把专精特新与市场化融为一体，用市场化的特点和要求，促进专、精、特、新的进步和提升，使产业市场化和市场产业化更趋合理，更加协调，富有特点，彰显品位和动力，让两者之间的关系进一步协调，作用更加明显和突出，从而使之有机融合并产生广泛的影响和突出的作用、效果。在此基础上，彻底把握产业与市场，市场与产业相互转换的内在联系。用长远的眼光和广阔的视野，精细化的操作，科学的论证，，使产业改革在市场化的基础上，有所加快，有所侧重。过去较长一段时间内，许多产业都是精放式经营，缺乏市场竞争力，也不能适应市场需求，使产业和产品出现吃老本的倾向和特点，而且持续已久，未有新的突破和变化。因此，如何突阻力，紧跟市场形势，围绕产业改革 的主题，结合地方实际，走内池扩大再生产的发展之路，使产品内涵、品质在原的基础上得到有效的提升，结构更趋合理，从而识得市场和主动。内涵扩大再生产，不仅是产业改革的内容之一，也是必须引起重视的，改革与内涵看似缺乏联系，实质不然，改革搞好了，品位提升了，那么内涵就随之而丰富了，这一基本道理，必须正视。改革的目的是扩大产能，提升市场竞争力，而产品品质则是占领市场的重要的要素之一，若是改期把品质和结构协调了或搞好了，那么品质就会有所呈现，内涵也就在意料之中了，这是不可分割的一对共同体，令人关注，引人注目，对此必须有清醒的认识。
还有过去的“一招鲜吃遍天”同样需要改革，同时将其融入产业之中，怎样使一招鲜成为常常鲜、永久鲜，鲜出品位，鲜出特色，鲜明出内涵，是必须认真考虑的问题。而要做到上述这些，就必须把握市场经济特点，不断预测和分析餐饮市场与消费需求的趋势、形式和方式方法，开动脑筋，集思广益，让“一招”变为“几招”或“多招”，“鲜”的品位更加呈现，主题更加突出，特征越来越好，内涵越来越丰富，如何这般，餐饮消费与市场特点就会自动产生化学反应，呈现一加一大于二的效果，市场竞争力会明显增强，企业的内生动力会有所加强，改革的步伐也不断加快，这样的一招鲜是大家乐意看到的，也是必须重视的。
总之，产业改革与市场化是密不可分的一对共同体，也是彼此联系和作用的市场主体，只有把产业改革与市场消费相互挂钩，让两者围绕中心疼死密切联系，使之既各有侧重，也相互融合，既有相互影响，也有多重效果，这样的改革才是今后一段时期的重点和主攻方向，若假以时日，我们有理由相信，产业改革一定会取得更大的成绩，未来可期。
创作日期：2023年10月09日