侄子昨日回了趟老家，下午回樟时带了些哥嫂自种的芥菜给我们。
这个时候正逢芥菜收割季节，芥菜有着消肿利尿、改善便秘、提神醒脑等功效，一大蔸芥菜的根部、茎部及叶部都能入食，可谓全身都是宝。今天中午将菜头部分切成丝做了个凉拌，菜梗切薄片烧了腊肉，另外的叶子，在沸水中淖过后挤干水分剁碎加上蒜姜末及干辣椒段炒了！三个菜三种味道，都很是下饭。
前些天小侄女也拿了不少芥菜过来，当时叶子也是按上述方法处理的，但用的是猪油而且放了油渣进去，所以相对今天做的这道菜要美味不少，不过站在是否有益身体角度上看，当然是今天的更为健康些。
公共营养学中提到，成人每日的食油摄入量为25克，食盐为5克，所以这段时间自己在做饭时有意无意都会减少油与盐的份量，这或多或少都会影响到菜的口味。
鱼和熊掌，不可兼得；什么是舍得，有舍才有得。从自身来讲，只不过是在与自己平常的一些饮食习惯作斗争。
一个人要作出改变，说难也难，说容易也容易，关键还是要看自己对待这件事所持的态度。
其实，于我们的生活中，类似这种情况很多，而且这些对我们来说并不是选择题，而是必须要落实的行动，所以说，如果我们想令自己的人生少些遗憾，就要不时去找寻自身的缺点然后在此基础上再去作出完善。
一直都说，侥幸心理只会给我们带来一时的轻松，长久的伤痛或许就在前方等着我们，所以千万不要相信天上会有掉馅饼这样的事情发生。一分付出大多时候都不可能会有一分收获，如果没有付出的话，就更不要去奢求任何得到。
“台上一分钟、台下十年功”，面对他人的成功与优秀，我们最应想到的就是他们背后那些默默的努力与坚持；“吃得苦中苦、方为人上人”，扪心自问才是解决我们内心许多疑问最好的方法，人与人之间的差距，最先体现的应该是在思想观念上。
某人经常会开玩笑说我作为女性却每天不是说这人能力强就是说那人不容易，一点都没有常人所拥有的那份嫉妒心。每每听到这话，自己都是笑笑，不去作任何解释。希望自己及那些与自己有缘的人都能变得越来越好好似成为了自己人生中的信条，对生活多一些真诚的祝福，我们的心间就会多一些阳光。
这并不是标榜自己有多高尚，只是每个人的观念不同而已，尊重他人的活法就是在认可自己的看法，况且世间本就没有那么多对与错，与其总去纠结这类事情，不如静下心来去做一些自己喜欢且有意义的事儿，在这一个个过程中，我们不仅会感觉到它们并没有我们想象中那么难，而且还会从中得到更多的成长。
也是的，当我们嘴里念叨的大多是别人的不足时，我们会不由地将自己看轻；只有当我们的眼里满满都是他人的优点时，我们才会自然而然将自己看清。
2023.3.20