和几个友人吃完晚饭，看看时间还早，便邀上朋友去了民生路的一家茶馆去喝茶。郴州是天下第十八福地，以“福”字命名的茶楼尤为抡眼。
我们进了一家上档次的茶楼，服务小姐把我们领进了“春来福”。这是此茶楼最好的包厢，足有20平米。我一位朋友看似很懂行，对我们说到：到茶馆来，首先是坐，其次才是喝。喝什么茶，大家都不是很在行，我也不是很懂茶经、茶道。以前在安徽工作时，都是喝绿茶。按林语堂先生说：“只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的。″所以人走到哪，一撮茶叶，一个茶杯，一日便演绎一生了。中国虽说是产茶之国，但以前听说最有名的绿茶莫过于西湖龙井，黄山毛峰、太平猴魁，六安瓜片、湖南君山等等，发酵茶也只懂得祁门红茶、四川沱茶、云南普耳、福建安溪铁观音等等。虽没有一一品尝过，但也领略一二。来郴州工作后，便知道湖南郴州也是茶乡之地。譬如桂东玲珑茶、资兴狗脑贡茶、安仁豪峰茶和汝城的白毛尖等等。当我问起要喝什么茶时，不知是谁提议要喝功夫茶。在场的其他朋友没吱声，倒是服务美女开口很快：“茶之浓酽胜者莫过于功夫茶了。”于是我们决定沏一壶普洱功夫茶。据茶馆的美女介绍，普洱茶对人体有养胃、减肥、去酒之功效。朋友们听了都挺感兴趣的。
不一会，茶艺师美女端来一套茶具，里面有一把小宜兴紫砂壶，五个小茶盅，一个木制茶盘，另有一只小电烧炉。只见茶艺师用专用的镊子灵巧地将茶盅茶壶在茶盘上翻来覆去，嘴里像似念口诀：“百鹤淋浴——鸟龙入宫——高山流水——春风佛面——吴公巡城——韩信点兵——赏色闻香——细品佳茗……”。茶艺师美女念叨了半天，意思是告诉你：饮茶时，先将电磁炉上的水煮沸，把紫砂壶和五个茶盅全用沸水烫过一遍，然后把普洱茶放一撮在紫砂壶里，沏上滚水倒掉，再沏上滚水在壶里闷一下，再倒在茶盅里，每盅也不过盛茶水半盅左右。
几位酒已至酣，面色潮红的醉汉来喝茶，酒精烧得他们底气十足，加之平时在家喝开水惯了，到了这种场合，大家都不知怎么喝才好。只见二位朋友端起小盅顺口倒进了嘴里，几盏浓茶落肚，好似浇灭了胃火，呵呵，什么味也品不出，再一杯下肚还是无味可言。人家茶艺美女笑着说：“细品佳茗，而你们像喝白开水一样，普洱茶全给你们俩喝光也品不出味道来。”在场的朋友都知道这个道理，可是一小盅茶到了每个人身边却又不知道怎样去品茶了，只晓得往自己嘴里倒进去为快。还是茶艺师美女说得好：品为三口，一口为喝，二口为饮，三口才为品。弄得在场的朋友你看我，我看你，哈哈大笑起来，还说茶艺师上茶慢了。
看朋友们喝茶好似一场喝水比赛，但多少让朋友开了眼界。在幽幽的茶香中学会了细品“客来茶当酒、坐饮一杯春、煮文论道”的人生况味，也算是有福的了。通过茶艺师美女对功夫茶的介绍，大致了解了中国的国学和茶文化源远流长。在饮茶的过程中，我们不仅享受了空闲，友谊、还收获了谈天说地的快乐。在这种神清气爽，心气平静的环境中喝茶，是多么的雅致呀。难怪郴城茶楼生意如此红火。
将进酒，闲饮茶。茶有茶道，茶之道是通往内心的花园小径。喝茶能增人品德、滤人心性，在袅袅馨香中梳理心绪，既是养身的方法，也是为人处世的修炼，把盏香茗、品味人生流韵，让心随茶的沉浮舒卷，在平和高雅中平添一种清淡如茶的情怀、步入一种明澈如水的人生，抵达安逸超然的境