颇有特点和魅力的茯茶
如今是信息化社会、网络化时代，借助于这些良好的平台，许多具有悠久历史和鲜明特色的地方或物品、故事等，就会迅速呈现在人们面前，带给他们知识和乐趣的同时，还有或多或少的欣赏感、存在感或美誉感、文化感，这些都是有可能的，也是客观规律。而如今那些了解、喜欢或熟悉地理的人士。他们对许多地名基本有所了解，有些别具一格的地方，还能耳熟能详，娓娓道来，因为他们熟悉的缘故，或是具有比较浓厚的情结，自然则然就会加深印象，增进了解。而每每提及咸阳这个名称，相信他们也不例外，一定会有印象，也基本了解或知道，这不仅是个与众不同的地方，而且此地是生产的茯茶是地特产，十分知名，当然，咸阳也是陕西省的一个地级市，浓郁的民族风情和特色文化，还有产业，令人对此刮目相看。
咸阳是一座历史悠久的古城，也是地方文化发达的城市，具有较高的知名度，而众所周知的咸阳国际机场就位于此地，也是省会西安对外开放的窗口之一，每年大批的国内、外游客通过此地感受美丽西安、特色陕西。这其中咸阳机场发挥了重要作用，也产生了广泛影响。此时此刻，我想到一个小插曲，那是一次与亲戚聊天时，我随意问了他一句，其岳父家在咸阳，由于一时口误，误把咸宁说成咸阳，他听后立即惊讶越来，并重复道：咸阳，我立即改口，是咸宁。这才平息了小小的风波。不知他不熟悉咸阳，还是根本不知道咸阳，否则怎会对一个口误如此意外，令人费解。不过此事以后，反而让我感觉到咸阳的存在感和美誉度。
民间曾有俗话说：山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵，稍加分析，便不难发现，意思是明了的，即每个地方不在于大小，只有有令人感兴趣的特色产业或产品乃至风情，就一定会让他们有所记忆，这是必然的，而作为历史文化名城，咸阳肯定有与众不同的东西或特色，也有值得铭记的产业（品），不仅是其优势，也是宣传地方，弘扬地方文化的有力助手，而颇具知名度的陕西茯茶便是其中。如今每每提及茶，相信很多人都有比较深刻的印象，他们乐意感受、有所了解茶，乐享茶生活、茶文化带来的乐趣，使茶不断融入生活之中，畅享的同时，还有些许感悟、联想，有人甚至将茶与人生相结合，借助于茶的特点、意境，表达对人生的感怀、感思。因此，某种程度上讲，茶已经成为市民群众日常生活或招待宾朋友不可或缺的饮品之一，具有广阔的市场前景。而陕西茯茶则是其中的一种，也是比较特别的一种，若用风味独特，特色鲜明，别具一格形容并不为过，是地方传统名茶之一，也是特色品种，不仅具有鲜明的地方风格，而且还有传统风味，既有名茶的风范和味道，还有茶文化的特点和品位，令人对此有所感怀的同时，还有些许思索、回味和联想、感思，是茯茶的内涵、感受，还是文化的魅力、价值，或者兼而有之，不论怎样，传统名茶茯茶已经深入人心，带来人们乐趣、生活和享受的同时，还有健康、生津解渴，回味悠长之感，这既彰显了其传统风格，也体现了三秦大地茶文化的过人之处。
下面借助于此次征文活动，对传统的茯茶作一浅述，以期引起更多人的共鸣，大家共同提高对茯茶的兴趣，让特色茯茶不断进入人们的视野和或心田，带给生活、工作和学习更多的乐趣，培养不一般的茶叶情怀，产生比较浓厚的茶情结，从而使生活乃至人生更加丰富多彩，达到茶人合一的境界，这便是作者创作此文的初衷。
茯茶的培育、生长过程中，有较多技艺和方法，要正确掌握，才能成功栽培，从而保证茯茶的品质。起初，茶砖内部会自然生出一种小米一般的金黄色颗粒，俗称“金花”，学名：冠突散囊菌，有消脂解腻等功效，“金花”也成为评价茯茶品质的重要标准。
经过一系列筑茶、发花等工艺，茯茶有了菌花香
借助“一带一路”大平台，泾渭茯茶的“茶香”已飘向全球，产品远销美国、俄罗斯、法国等30多个国家。如今，泾渭茯茶现已开发出手筑、经典、陕西官茶、生肖系列和五礼系列等产品。
泾渭茯茶经过创新研发，袋泡茯茶、速溶茯茶、“小金砖”等新产品推向市场，满足人们方便冲泡的需求。传统茯砖茶和茯茶新产品不仅在北京、上海、广州等一线城市的需求旺盛，还畅销丝绸之路沿线。
“特色茯茶，不同寻常，耐人寻味，颇有感受，乐享其味，适时品饮，加深了解，融入其中，茶与人生，相得益彰，相互结合，感悟良多，茶的风味，人的特点，彼此映衬，令人思索，了解茶味，感悟人生，享受生活，怡然自得”,一首短诗，既是心情，也是表达，更是感怀，茶与人生有共同之处，仔细分析，便有诸多休会，无论是茯茶、龙井茶，还是花茶、乌龙茶，概莫能外。
定稿日期：2022年11月03日