冬至时节话习俗
“又是一年冬至时，习俗依旧尤众忆，传统文化难忘怀，特色节令众相思，关键时刻念亲恩，不同寻常有意义，不忘先人和传统，弘扬孝道是本义，习俗文化非特殊，冬至时刻备思议，纪念、遵俗两相宜，彰显内涵接地气”。一年一度的“冬至”在不经意间垒将，这一具有纪念的意义的信节令，是所在节令习俗文化中最引人注目，或广为关注的同，同时被民间人士所注，他们不仅有所记忆、有所传承“冬至”习俗，乐享传统文化，而且对此普遍有较高的认识和广泛的参与感，还有许多传统习俗。广大市民曾为此早早准备。准确地说，“冬至”不仅是传统节令，也是民间人士注重的特殊纪念日，同时还是气象学意义上的转折点。今年的冬至是12月21日，这一天虽不是休息日，也并节日，但这并不影响“冬至”在人们心目的地位和任用，更不受其他因素影响，而且执着追求的，必须纪念的，更是尽情感受的。既有纪念意义，也有传统文化，既有风俗习惯，也有民间特点，还有各不相同的纪念形式工，诸多因素的叠加，便利冬至的内涵有所提升，品位在提高。与此同时，“冬至”不仅作为节令，而且更多意义是是作为传统纪念日，届时举行相关活动是必须的，也是应进应节的，民间人士用这种方法予以纪念，确有不同寻常的意义和效果，因此，习谷代代相传，只是复杂与简单，重视程度高低之别，这些也是意料之中的事情。。
“冬至“源于汉代，盛于唐宋，然后一直沿袭至今。《清 嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。而到了唐、宋时期，冬至是祭天和祭祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向故去的长辈至亲祭拜，此习俗在许多地方仍在延续。
作为历史文化名城，古城传统文化底蕴深厚，民风纯朴，对于传统节日（令），市民普遍有着不同一般的情结，也会有所纪念，更有比较浓厚的节令情结。适时予以表现，彰显其内涵，体现其价值是必须的，也是符合心理预期的。鉴于此，池地人一直习惯于将“冬至”称之为“大冬”，许多群众将其视为增岁添福的一个吉祥日子。过去在扬州民间，冬至节气之际还曾经流传着一段脍炙人口，耳熟能详的传统民谣，曾经风靡一时，至今仍然记忆犹新，其内容主要是“大冬大似年，家家吃汤圆，先生不放假，学生不把钱”。此民谣内容虽有些不雅，也有失偏颇，不符合时代特点，更不宜提倡，但之所以流行，也从侧面充分反映了过去广大民众对“冬至”习俗的向往和重视。“冬至”虽是节令，但同样被民间人士称为节日，且是比较重要的节日，因为他们普遍有着浓厚的“冬至“情结。”冬至“期间，还有一些传统习俗，下面简要述之，以飨读者。
习俗之一 吃汤圆、烧纸钱祭祖
扬州人的传统习俗风俗是在冬至这一天吃汤圆。以前的扬州人，汤圆包好后，先将一碗热气腾腾的汤圆，毕恭毕敬地供奉在祖先的像或牌位前；直至祭祀活动结束，全家人才能欢聚一堂共吃汤圆。“圆”意味着“团圆”、“圆满”，汤圆不仅寓意着一家人团团圆圆，此举也祈祷祖先保佑子孙平安、健康。
当然不同地域有着不同的习俗，即使在扬州地区，也在一定的差异。冬至期间，虽然都是吃汤圆，但有的地方是吃甜的小汤圆，也有的地方吃以菜为馅心的大汤圆，但不论是那一种汤圆，冬至节令期间吃汤圆是一种乐趣，也是一种传统习俗，一直沿袭至今，受到民间人士的普遍重视。
习俗之二 煎大粉、烧豆腐不可少
除了上面的吃汤圆习俗之外，老扬州人还有在冬至煎大粉、烧豆腐的习俗，只是没有吃汤圆那么流行。在一些老扬州人的习惯当中，每每冬至未到，就忙开了，主要是为大冬期间的祭祖做准备。可是随着时间的推移，现在有些人这方面的意识逐渐淡薄了，他们认为现在百无禁忌，只要摆上几样菜意思一下就行，但在过去的社会里，这方面是很有讲究的，决不能马虎了事，不管你家是富是贫，一般均要办上四至六个菜，荤素搭配，其中煎大粉和烧豆腐是必须的，到时再行三叩九拜之礼，祭拜祖先。
习俗之三 冬至开始“数九”，民间流传“九九歌”
每年从“冬至”这一天开始，扬州地区就正式进入了数九寒天的季节。每年的“冬至”开始，每隔九天就算一个九，依次向后数，直到经过九九八十一天结束。此时气温已经回升，基本告别寒冷的冬天。因此，结合“冬至”后的数九天气，民间热心人士编造了一首“数九歌”，流传一时，我在上学期间就听老师讲过，至今仍记忆犹新，印象深刻，难以忘怀。今天将其奉献给广大的读者，让大家尤其是年轻的读者从中了解相关内容，领略节令风采，增强传统意识，“九九歌”具体内容如下：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九河开，六九冰走，七九八九河边看柳，九九加一九，耕牛遍地走”。这样的民间歌谣既诙谐压韵，生动形象，又易于记忆，因而流传甚广。
定稿日期：2021年12月13日