过去的春节耐人寻味……
光阴荏苒,世事沧桑,历史的印记难以忘怀,值得铭记,昔日的场景不会遗忘,更不会就此消失,而会在某些特定的时段有所浮现,给人们带来联想、回忆的同时,更多的则是感怀、感怀和感慨乃至难忘,尤其在寒冬腊月里,在迎接春节前,这样的感受愈加强烈,当时与现在,虽然都是过春节,但其表现形式和内涵是有所不同的,感觉、特点和意义有别,人们的观念同样有较大的差别,这不是以人的意志为转移的,而是时代的产物,也是现代观念和传统习俗的较量,当然还有精神、文化和习惯方面的。
当然,过去那种传统的春节,由于观念问题,尤其是农村人家,他们一定会按照习俗、民俗“办事”,若用循规蹈矩形容是比较恰当的,这是因为传统的就是经典的,民俗也是风俗,习惯就成自然,不因时间的变化而改变,只是保持传统形式,从而使春节更多的烙上传统印记,如贴春联、腌咸肉、蒸馒头几乎是每家每户必不可少的必选“项目”,每每此时,许多家庭主妇们为此早早忙碌起来,备柴禾、面粉,还有肥碱、发酵等,按先后秩序,一样不可少。尤其是开蒸当日,还有不少讲究,不仅要请懂行家亲自到场指点或操作,而且还要家人一起上阵。大家分工明确,有的捏制,有的搬笼,有的拾蒸熟的点心,还有的则在旁边清洗“纱布笼垫”和“点红”。年蒸期间要引起注意的是,家中那些曾留过“小辫子”的男孩,切记是不能随意进入蒸笼间的,否则就违反民俗了。除此之外,除夕的上午,家家户户都忙着贴对联,大门、房门、后门、院门,一个不落,甚至连猪圈里也贴一张“猪多肥多粮多”或“六畜平安”字样的单联,寓意吉祥的同时,更多的则是希望。当然,除夕的年夜饭也是必不可少的,甚至是过年的重头戏,虽然品种和质量比现在相对简单一些,营养也不比现在,但基本品种是丰富的,菜肴也是颇有特色的,尤其是颇有特点的农家菜,如红烧肉、面筋及豆食制品、炒水芹等是必须的,其他如咸鱼、咸肉等,也是常见的、大家喜欢有的好东西。除夕当晚,在喜庆祥和的良好氛围中,一家人围坐一桌,面对美酒佳肴,尽情品尝的同时,边吃边聊,大家愉快交谈,或畅叙亲情,或家长里短,或深情祝福,不论怎样,此时此刻,几乎所有人都是心情愉快的,从而享受特殊的节日时光。此时,有点家长还会借机发挥,说一些与菜有关的吉祥话语,如:三十晚上吃水芹菜——路路通。当然这是个人愿望而已,并非真的这样。与此同时,许多家长还会将数粒红枣用纸包好并及时放在子女们的枕头下面并告知他们,待第二天起床后方可打开或食用。而正月初一的早晨,全家人在起床时都习惯于用“高升”替代“起床”,也是民俗习惯,同样寓意吉祥。
回想当年的过年,虽然过去很久,但记忆犹新,回味无穷,今昔对比,人们应该对此有清醒的认识,珍惜当下,不忘过去和传统,才能有所进步,除外别无选择。
定稿日期:2021年元月13日