浅议文化融合的力量……
每每提及文化这个词，相信许多读者会产生联想或反应，也可能为此思索乃至感悟，他们已经习惯于将文化与书籍、课本、小说、散文等有机联系起来，其实并不完全是这样的。文化是多元化的，也是由多种形式组成的，内涵不同，表现不同，效果也有所不同，其中既有传统文化与现代文化，也有行业文化与特色文化，还有烹饪文化与花卉文化等，不一而足。不论怎样，文化都是事实存在的，是不同形式而存在的，其影响也不言而喻。一个善于发挥并注重文化的企业，定能彰显不同寻常的情怀和相应的品位，反之，缺乏文化的企业则难以长足发展或进步，内涵也因此有所缺乏。
去年初夏时节，地方某媒体曾发表了“××美食与奧林匹克”的文章，內容虽不是很长，也不特别，但颇有特点和新意，也有内涵和看点，这个新意和看点就是老字号乃至美食与体育文化的有机结合，是三者之间互为补充，相互作用而产生的力量，是不同行业和类别，相互借鉴，彼此交融的结果。长期以来，包括名人、美食、技艺、传承体系，“非遗”、历史等在内的许多优秀的传统文化或历史，曾得到社会上许多有识之士的广泛关注和高度，这些颇有特点的文化，结合老字号的特色、品牌等，使得其在与时俱进，适应并融入时代，弘扬企业文化方面取得了更多、更大的实质性进步或发展，当然他们为此做了许多努力，采取了一系列有效措施，因此获得了程度不同的进步，这其中就有（传统）文化的因素和作用，这是有目共睹的。而将老字号的美食文化与体育以及奥林匹克精神有机结合，则是全新的观念，也是十分新颖的创意，颇有时代特点，彰显了文化与体育乃至文艺、经济、民生等许多方面的内在联系，给人产生了诸多遐想，也带来了深层次的思索。所以说，文化不是独立存在的，而是与其他方面结合，有所融合和发挥的基础上，相互作用，则会放大文化的效应，并由此产生更大的价值和作用，这是不容否定的，也是令人启发，启迪智慧的。
文化与体育分属两个方面，看似是不相干的两回事，其实不然，两者各有特点，也有联系，既相互独立，也共同作用，而共同作用后产生的力量往往是强大的，也是令人侧目的。有文化元素的体育运动是高品位的运动，而文化包含了竞技体育的元素则更有特点、内涵和吸引力，更具时代意义，符合现代的欣赏习惯。地方老字号基本都是历史悠久，特色鲜明，文化底蕴深厚，具有较强代表性、标志性和特色化的，同时有较深的文化积淀和独特风格，非同寻常，魅力无穷，源远流长，历史悠久，文化发达，引人入胜，老字号的美食文化涵盖了历史、传统、烹饪、特色乃至人文、技艺等诸多方面，是多元文化的体现也是独特文化的展示，同时是一部厚重的地方文化，当这种文化在新的历史时期需要发扬光大的同时，就必须结合其他特色文化，相互融合，共同发挥作用，在良好的平台彰显特色文化的魅力。北京冬奥会是一次不同寻常，颇有特点，世人瞩目的体育盛会，其运动水平之高，影响之大，超出预期，由此，北京已成为既办夏季奥运会，又办冬季奥运会的城市，可是其非凡的魅力。在冬奥会倒计时之际，组委会将具有特殊意义的揭幕仪式选择在扬州，放在地方著名的老字号，不是巧合或缘份所能解释和说明的，而是对老字号的欣赏和对地方饮食文化的肯定，是体育与饮食文化的有机结合，是彰显老字号魅力的又一契机。当体育元素和传统饮食文化相融合的时刻，则给人们带来了许多惊喜、欣慰和联想，冬奥会倒计时显示屏一直放在这里，对传统老字号坚持文化与体育相结合，加强两者之间交融，营造融合氛围，展示特殊风采的充分肯定和欣赏，当然还有老店优良品质和浓厚底蕴的魅力所在，加之冬奥组委会之前已选择了部分特色点心作为崇礼菜单，无形之中彰显了传统元素、老字号风格和文化内涵，同时体现了对传统技艺和历史、文化的敬重乃至对地方老字号风格、价值取向以及厚重的人文情怀、内涵的充分肯定和高度欣赏，这是不可否认的。写作到此，有些读者已看出一些端倪，这就是包括美食文化在内的许多文化，从来不是独立存在的，而是与其他各种元素相辅相成的，也不因时间、环境或习俗、风格的变化而淡化、而转移，而是在有机融合的基础上，更加突出，有所叠加，持续放大其效应，从而达到文化与物质、技艺、品质乃至特色、风味的共生共荣的目的。所以我们不能看淡或轻视企业文化，唯有重视企业文化，弘扬企业文化，多措并举，突出重点，既彰显文化的品位、气质，也提升文化的内涵和气度，同时借助于外界或内部有影响的活动大力推介，借“机”造势，不断提升文化的影响力和层次感，达到利用文化宣传品牌、历史、特色、风格的目的，使企业文化在更高的平台上持续绽放出绚丽的花朵，这才是我们乐意看到的。
定稿日期：2021年元月21日