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女 性 与 酒
每每看到这个标题，可能会有读者会感到纳闷乃至疑虑，女人与酒有什么关系，或者说女人与酒无缘，其实这完全是一种误解。酒对于女人而言，有一种比较特别的、似曾相识或是朦胧的感觉，他们同样需要酒的滋润，生活中也需要喝酒、品酒，感受有酒的生活，且其中的许多人似乎天生就具有浓厚的酒情结，他们视酒为友，以酒为伴，不仅在家饮酒，而且外出更是豪情万丈，以致于以酒而乐，饮酒而欢，为酒而生，总之酒在他们的生活中是十分重要的，乃至于离不开的，有酒的生活不同寻常，别有一番情趣。
在相关媒体或民间传言中，许多人一定听说过或了解过品酒师，他们就是酒厂的“第一质检员”，也是其基本工作，任何酒的口感、评价乃至品质、特色、风味通过他们的品味，不仅有所了解，而且以此鉴定，作用是十分明显的，而女品酒师就是其中的一类，这些人巾帼不让须眉，展示别样风采，兢兢业业，认认真真，承担了与男性品酒师相同的责任，而且凭借女性特有的细腻、细心、耐心，更宜于或适合于品酒师的工作，既不同一般，也令人钦佩。除此之外，生活中的女性与酒有着比较密切的关系，酒对于他们而言，不仅是需要、刺激，也是追求、向往和欢喜、感受，他们愿意过有酒的生活，更愿意体现男人一般的品酒情怀，由此感受酒的风味，享受人生与酒的相结合的雅致，从而“潇洒走一回”。有些女性，似乎天生就与酒结下了不解之缘，他们的生活中不能没有酒，而且确实经常或每天喝酒，但仅是品味而已，数量有限，就那么一点，串串血脉，找一找感觉，这些往往都是年纪较大的女性，其喝酒往往只是一种习惯或爱好而已，并非馋酒或成瘾。而有一些中年女性，他们就有所不同，每逢酒场或饭局之类的场合，往往以酒为题，借酒发挥，讲究饮酒“策略”，开始不动声色，后来随着高潮的来临，关键时刻就看其表现了，面对同桌酒友的乃至于异性的劝酒、闹酒，此时他们并不惧怕，也不胆怯，而是应对得当，巧妙化解，言语压制，再端起酒杯，尽显巾帼本色，在体现豪情的同时，还有一付“天不怕，地不怕”的样子，通过一番斗智斗勇，少数酒友包括异性酒友由于不胜酒性，往往败下阵来，甚至是自讨苦吃，结果可想而知。还有一些女性，可能是其个性的原因，他们虽然也喝酒且量并不少，只是从开始到结束，基本都是风平浪静，从不与他人斗酒，也不会喝高，始终是慢条斯理的样子，仔细地品味，慢慢的感受，似乎在品味别具一格的美味佳肴。回想过去与酒、与生活有关的往事，感受有酒的时光，也许是习惯，也许是追求和个性，或者兼而有之。但随着环境的变化和饮酒对象的不同，特定的时候，他们也把握时机适度地激情绽放，不仅开怀畅饮，而且谈笑风生，自由自在，就这样在不知不觉间，一时喝多了，以至于有些失态，但不可否认，其喝酒的勇气令人佩服。
除了白酒，还有一些职场女性，似乎与红酒特别有缘，每每遇到合适的场合，就对红酒情有独钟，在他人的劝说下，或在敬酒、碰杯等杯弓交错的氛围中，一瓶红酒很快见底，这样的酒量连部分男性也未必可比，而此时喝酒之人面不改色，神态自若，颇有大将风范，给人留下了深刻印象。当然，还有部分女性，他们也喜爱喝酒，平时常常喝上两杯，但到关键时刻却有些把持不住，一不留神就可能喝高了，在酒精的作用下，几分清醒几分醉，总有几多感受留在心里，此时若想起往昔一些伤感之事，就不免澘然泪下，令人不免产生了几分同情之心，心情也随之发生变化。说到喝高了，少数女生虽意识不清，但比较安静，也不胡言乱语，只需好好休息一番或者睡上一觉，酒劲过后，头脑清醒了，就像什么事也没有发生，坦然而平和的心态颇有特点，但引做法对身体有害，值得注意，也必须引起重视。
总之，“酒逢量饮、酒逢畅饮，”民间人士的饮酒感言很有道理，也有内涵，酒场人士，不能以人在江湖，身不由己为借口，或者作为解释，只有了解酒场性质，分析对方心理，不打无准备之仗，在此基础上，愉快饮酒，享受酒的乐趣，感受酒与人生的特点，不过量，不贪杯，适可而止，这样才是科学而正确的饮酒方式，切不可义气用事，如此草率对待酒场，对待人生，必定会吃亏的。
定稿日期：2020年08月16日