茶生活令人惬意……
如今是多元化时代,也是追求健康、小康的幸福时代,大家在感受时代变化的同时,不免心生感慨,尤其是许多人生活中必不可少的,执着追求的一样东西,那就是茶或者说茶生活。尤其现在物质生活水平有所提高,茶生活因此“水涨船高”,内容更多,内涵更深,形式亦丰富多彩,饮茶不仅是需要,也是许多爱茶之人的习惯,同时是广大茶友们十分感兴趣并为此或议论、或感叹,或欣赏的基础和特征。茶及茶生活虽然是十分普通的,也是平淡无奇的,但也富有特点,还有文化的因素和迷人的魅力,茶生活不像一般,每天过着,不觉有什么,一旦离开了,似乎就缺少了某样东西,难以用文字形容。因此,随着茶客数量的增长和消费的扩大,茶市场兴旺发达,方兴未艾,茶生活别具一格,有滋有味,茶叶市场有着光明的前景和很大的潜在市场,消费量是大的,其与白酒、饮料等共同组成饮品市场的“三驾马车”。在日常生活中,茶是十分重要的大众饮用品,无论是居家、办公室还是招待宾客、外出旅游都可见茶的影子,一杯清茶,对面而坐,边喝边聊,其乐无穷,其趣多多,其味浓厚,自古就有“酽茶”一词,表示茶很久以及前就已经深入百姓生活中,“酽茶”则是其中高档的,颇有特色的招待品。
因此,从某种程度上讲,茶是特别的、必须的,似乎还有不可或缺的意味,茶生活更是不同寻常,别有趣味,有茶的日子感觉不同一般,而茶生活则是茶客们执着追求和向往的,是增强他们日常生活趣味的好东西,不仅是物质生活的有机组成部分,也是享受现代生活的标志之一,不论是花茶、白花,还是红茶、绿茶,都是生活中的一道风景线。花样繁多的茶有各自的饮用者,也是休闲饮品的“主角”,符合国人的健康理念和消费习惯,同样具有时代特色和时尚理念,因此,我们不能忽视茶生活,富有特点和内涵的生活离不开茶,茶生活确实多姿多彩。
如果每每提及茶生活,不能不提到茶叶,因此,在认识和分析、感受茶生活的基础上,我们一定要从了解并认识茶叶开始,只有当您更好地掌握并理解、感受茶叶时,或者把茶叶与茶生活乃至茶文化相互联系,有机融合,形成默契时,就会达到了比较高的境界,从而使茶生活和茶文化更富情趣和特点。如今的茶生活颇有内涵且丰富多彩,若用别具一格,令人向往,特色鲜明,惠及大众形容一点不为过,不同的地域有不同的特点,尽管茶生活的形式和内容不尽相同,各有特点,但万变不离其宗。一句话,茶生活是小康社会所必需的,也是其有机组成部分,同时是茶客们有所感受并执着追求的好东西,他们视茶为友,以茶会友,享受乐趣,陶冶情操,还有一部分茶客,他们有相当浓厚的茶情结,其信奉“宁可食无肉,不可日无茶”的信念,足可见茶生活对其影响是多么的大啊。作为一名对茶乃至茶生活了解和认识一般,谈不上研究或论述的人士,我对茶生活感受不是太深,感觉一般,但在良好的氛围中,也有些许感悟、感慨乃至思索、回味和联想。
虽然本人曾因多种原因饮用过多种不同品质和特色的茶叶,但真正留下深刻印象并有好感的当属“龙井”和“普洱”,尤其是前些年的春天,有机会再次品普洱茶,那熟悉的味道、品相和造型,特有的色泽,还有口感和香气,令人对其有不同一般的良好感觉。当然,看到如今的普洱茶,又触动了本人记忆深处的东西,尘封已久的记忆、往事就此打开了。那是一个气候宜人的季节,一天,有位同事拿出一其貌不扬的东西物给我看,其时,我不知道是什么,只见一圆形状,中间高,四周低,直径约四十公分的饼状物,别致的造型,平整的表面,边线还挺整齐,整个呈黑褐色。看着看着,我情不自禁地隐入沉思之中,但不得其解,后来主人告知这是著名的普洱茶时,我若有所悟,也眼前一亮,顿时开阔了眼界,见此同事即刻“掰”了一小块给我,我迅速拿出茶杯就着开水沏了一杯茶。在水温的作用下,原先的块状逐渐散开了,茶色渐浓。刚开始无特别之感,但随着品茶的深入,宜人的香气,良好的口感,独特的香气,令人难忘。这种感觉未曾有过。之后一连数天,我坚持品味普洱茶,不仅提高了认识,培养了习惯,且兴趣越来越浓,感觉越来越好,似乎产生了一些普洱情结。随着时间的推移和品茶的持续,普洱给人不同寻常的感觉。这就是茶生活,且是普通人的茶生活,面对各式茶叶和不同特点的茶生活,我与许多茶客们一样,对此若有所思、所想。
茶生活就是这样,她不同于其他,既要深入其中,有所了解,也要善于品味,找到感觉,随着时间的推移,茶生活确实感觉越来越好,茶叶已然成为普通民众的“好伙伴”。作为品茶之人,茶生活虽然简约,但不简单,看似平凡,同样颇有特点,别有情趣,从认识、欣赏并品味普洱到感受红茶,从龙井茶到魁龙珠,不同的品种和特点,还有不同的品味,令人回味,在品味的同时,认识和感觉不同,感受更有不同,如此的茶生活简约、大气,有仿佛有特殊的味道吸引着茶客,,因此,有茶的生活确实不简单,给人舒适,怡然自得的良好感觉。
定稿日期:2020年06月22日