端午时节话习俗……
光阴荏苒,在大家关注的目光中,又一个端午节即将来临,这是我国历史悠久的传统节日,民间对端午节一直是重视的,每到此时,许多民间人士就有所纪念,有所展示,也为此举行各种纪念活动,比如吃粽子,餐桌要有“十二红”,还开展赛龙舟等活动,节日氛围十分浓厚。
端午总是不同一般的,比较特别的,尤其是华夏大地的汉族兄弟,他们绝对情有独钟,其端午情结一直存在且浓厚,因此,丰富多彩的活动在此前后纷纷举行,尽管形式各异,规模有大有小,但内容丰富多彩,引人遐思,亦令人感慨。例如吃粽子、赛龙舟,挂菖蒲(蒿草)、艾叶,薰苍术、白芷、喝雄黄酒。据历史资料记载和民间人士叙述,吃粽子和赛龙舟,不仅是端午的特色之一,同时也是为纪念伟大的诗人屈原,所以解放后一度时期内,有些地方曾经把端午节定名为“诗人节”,以纪念屈原。
端午节日之际,除了浓浓的思念情愫,显著的地方习俗以及品尝粽子,观看龙舟比赛之外,还享受合家欢聚的喜悦。端午有诸多不同的名称,如端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、屈原日、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节、五蛋节等等。虽然商行的别名众多,但均有其含义甚至是故事,下面将主要的几个端午别称简要介绍如下,以飨读者。
端阳节
据《荆楚岁时记》载,因仲夏登高,顺阳在上,五月正是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子,故称五月初五为“端阳节”.
重午节
端午,属十二支,农历五月为午月,五、午同音,五、五相重,故端午节又名“重午节”或“重五节”,有些地方也叫“五月节”.
女儿节
明沈榜《宛署杂记》:“五月女儿节,系端午索,戴艾叶,五毒灵符。宛俗自五月初一至初五日,饰小闺女,尽态极研。出嫁女亦各归宁。因呼为女儿节。”
而在长江中下游以扬州为中心的周边地区,由于历史和习俗的原因,加之这些地方人杰地灵,底蕴浓厚,传统习俗众多,尤其是数千年的历史和深厚的文化积淀,令这些地方的人士同样对传统节日或文化情有独钟,大家有比较深刻的印象和不一样的传统情结,还有较为特别的感受,这种感受既明显,也深刻,尤其在端午时节,他们更加感慨,更加思念,为此而有所纪念,感受端午氛围,享受传统,通过许多方式表示心中对传统的感怀,体现端午情结,通过相关活动,体现传统习俗,感受节日乐趣,特别是浓浓的粽香令人不由自主地想到了别具一格的端午。因此,对待端午这样的传统节日,故乡人民不仅重视,而且有所纪念,比如包粽子,不仅有许多做法,许多品种,且味不雷同。此外端午节吃“十二红”,也是扬州人比较讲究的,他们在制作端午菜肴时,往往会考虑到菜肴的色彩,一定要选红色或类似红色的菜,如苋菜等。还有家庭自制咸鸭蛋,不仅可作佐餐之用,而且其蛋黄也可算作节日菜肴中的“一红”。此外,端午节的另一部分习俗是防毒避疫,直到现在,端午时节讲究饮用雄黄酒仍然是民间习俗。至于用雄黄酒按一定比例加入水中,用来洒庭院等,可预防疾病流传,这是民间的习惯而已,全凭个人意愿。当然扬州人除了上述端午习俗外,还有一些比较有趣的习惯值得描述一番。如比佩香囊,端午时节让小孩佩香囊,据说有避邪驱瘟之意,而实际是并非这样,只是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,(也可用鸭蛋)外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。 悬艾叶菖蒲,民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。前几年某个端午之际,本人外出办事途经主城区四望亭路时,忽闻特别的味道,仔细一看,原来是许多市民正在集中购艾叶和菖蒲,他们或用手拿,或夹在车上。直到办事结束回来,仍然有人在购买。由此可见,这些地方的人士对于端午习俗的讲究和兴趣。从这个角度讲,艾叶和菖蒲都是市民喜爱的,更是应时的物品。这些人以菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;而其所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
此外,每逢端午时节,当地还有购买绿豆糕的习俗,用他们的话讲,主要是应时应节。其中除了自己品尝以外,还有不少人用于赠送亲戚或是他人,表达心意,且绿豆糕既是颇具特色的食品,也是时尚的礼品。同样在端午时节,曾经在较长的一段时间内,扬州的不少人家尤其是农村地区的家庭,他们还有在端午节前后购买以虎头图案为主的小挂件给自家小孩子或是以此相送亲戚的小孩子,他们认为这不仅是传统习俗,也是时尚且好玩的一种东西,真是一举两得,而且小孩子挂起来确实是好玩、有趣。
定稿日期:2020年6月4日