一首出自唐代李绅的《悯农》诗歌，千古流传家喻户晓人人皆知：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这首诗生动形象地描写了农人们在田间辛苦劳作的场景，也表达了诗人怜悯、尊重、勤俭不浪费一粒米的心情。
记得我小时候，大米白面是我们家的奢侈品，不到过年过节是享受不到的。每当吃大米的时候，父母都说：要把碗里的大米都吃干净，一粒不剩，要是剩一粒大米，身上就会长出像米粒大小的疙瘩或是长出大米。当时我听到后，心理麻酥酥的毛骨悚然，觉得好恐怖啊。其实那里会像父母说的那样，只是大米在那个时候很珍贵，吃一顿不容易，大米做的干了又爱单粒沾到碗边，用筷子很难把单粒大米拢到嘴里，哈哈，不知各位有没有这样的感受。随着年龄的增长，懂得了当时父母的无奈，但，吃大米不留一粒米的习惯却是出初心未改，就连喝稀饭，我都用馒头擦干净，或许有的人会笑话我，但我不在乎。
去年，我的一个亲戚儿子结婚，请我吃发饭，告诉我济南有个军队的司令员要来并和我一个桌，天哪，司令员多大的官，我这“井底之蛙”不得折杀死了，亲戚安稳我说：没啥，你就吃你的别管他，再说都是一样的人，有什么紧张的。让他这么一说，我反而轻松了很多，再说，这位也好吹牛皮，到底真假还不知道呢。去了后，司令员没来，排他的侄女婿来顶替，无巧不成书，酒席桌上这位远道而来的客人与也是济南来的客人是老乡，而且两村隔得还不远，两个人说着说着就回到了年轻的时候，两个人你一言我一语的说起小时候吃不饱饭，村周围的榆树皮都扒的精光，可怜的榆树只能裸露着身体在寒风凛冽中哭泣，吃玉米棒是大便不利，长的肚子疼，能吃的东西都被人们吃光就是吃不饱。据他说，当时为什么要当兵，就是为了能吃饱饭，就是为了部队上的大米白面。说这话有点消极了，但那就是当时人们的真实写照。他说：到部队上吃的第一顿饭，他就吃了二十多个馒头，当然，馒头不是很大，但，现在的人可能连十个也不能吃上。能想象得到一粒米在那时该有多珍贵呀！老祖宗告诉我们要勤俭持家。从古至今一些有名望的家族家训中，更有勤俭节约过好日子的家训，过去的土财主大地主他们一开始就有钱吗？不是，而是人间有经济学头脑和勤俭持家的良好习惯，积土成堆、积堆成山一点一点攒出来的，所以，每当我听到我国一年浪费多少多少吨粮食，我就心疼得很，且不说怜惜农人们的辛勤付出，举头三尺有神灵，早晚要受到报应的。
是的，在温饱舒适的环境下，我们要有危机感，没有危机感，就会不思进取甚至是想了腐化的堕落。国歌里唱的好：中华民族到了最危急时刻，我们国家现在和谐稳定，越在这个时候越要求我们每一个中华儿女不要松懈，爱国、爱民族、爱人民，奋发图强努力坚强我们的国家。我做过我国三年自然灾害时期的调查，经历过的老人们都说：五八、五九年都是大丰收，我问：那为什么六零—六三年会没饭吃呢？他们回答：一是自然灾害，二是丰收年，人们都搞大跃进，大炼钢铁、吃大锅饭浪费不少，更重要的是粮食没有收回一半，都揽到地里去了，你看是不上天都看不下去人们浪费粮食了，所以，就来了三年自然灾害，惩罚浪费的人们。这或许对老一辈革命家的大不敬，但，人没有完人，名人也不例外，这是我个人的观点，不当之处还请大家多批评指教。
一粒米在某些人，某些时间段可能不值钱，但在困难时期，它比金子还要贵重，是千金难买的。有个故事说：一个富人认为有钱能使鬼推磨，于是就还抱着金子，丢弃食物，而一个穷人则怀揣着一个玉米饼子，两人在逃难途中相遇。富人拿着沉重的金子，走的是又累又饿，逃难途中有没有商店有东西可买，但那个穷人虽然累点可是有食物可以吃，能随时补充能量，也就没有富人那样狼狈了。富人饿的实在是不行了，就商量那个穷人，用它身上所有的金子换那个穷人一个玉米饼子，穷人不换，他认为命都保不住，要那么多金子有啥用，但最后，穷人还是分给了富人一些玉米饼子，但没有要富人的金子。所以，我们时刻要居安思危，继承勤俭节约的优良传统，不浪费一粒米，让我们的幸福生活长长久久。