几年前一偶然机会，本人曾看了地方某媒体酒与文化的文章，其中有关酒的知识、趣闻，还有酒与生活、文化等，内容生动、广泛，丰富有趣，不同一般，不仅令人回味，亦令人感慨。其中一篇描述饮酒格调与情怀、特点的文章，使酒与生活、文化顿时跃然纸上，尤其对地方传统的饮酒习俗、特点和酒令等等，有了更深了解。这些酒与生活、文化方面的内容，别具一格，趣味多多，颇有特点，阅后令人赏心悦目，感慨良多。
如今既是信息化和网络化社会，也是酒文化社会，无论生活或工作在何种环境、也不论是何层次的人士，只要稍加留心就不难发现，酒习俗、酒趣闻甚至酒文化层出不穷，亮点多多，既有特点，也有内涵，使每个融入其中的人士无一例外受到其影响。如今市民的生活水平不断提高，给酒消费带来了契机，同时使酒民的饮酒兴趣有所增强，他们在享受物质生活的同时，对酒的认识有所提高，还有不一般的感受，尤其是在嘉宾云集的宴席场合。气氛热烈，酒话多多，酒句此起彼伏，令人感受到酒的吸引力和酒文化的特殊魅力，正因为如此，酒文化逐渐升华，酒与文化的结合更加紧密，酒民对酒文化更加追求和向往，这不仅增强了喝酒的感受，而且越来越多的酒文化使业余生活更加丰富多彩，酒民乐在其中，不仅增添了情调，而且酒文化色彩更加浓厚，如：“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”等传统名句，不仅颇有影响，而且也有内涵，更有特点。本人自从进入职场后，通过长时间的认识、了解和感受，加之大环境的影响，逐渐对酒有了更多的认识，也对酒文化有了更深的理解，甚至产生了酒情结。于是曾经有一段时期内，在中午时分，经常与一老者在单位传达室相对而坐，两人推杯换盏，边喝边聊，在饮酒的过程中感受乐趣，在体验的情况下感受别具一格的酒习惯，就这样日复一日，已把渐渐把饮酒当作个人习惯了，现在回想起来觉得难以理解，但却是事实。“人生初尝酒滋味，别有感慨在心头。”由于当时本人比较年轻，接触社会不久，对白酒及其危害了解不多，认识不足，只顾一时的痛快，未考虑风险，，从而埋下了健康隐患，如今仍心有余悸。那是上世纪八十年代中期的某个夏天，应同族兄弟之邀，与一桌年轻人在某饭店相聚，时值夏季，加之难得一聚，于是在场人士纷纷举杯，开怀畅饮，后来干脆啤酒、白酒同饮，当时并无感觉，可次日早晨却见手腕上有多个明显的水泡，赶紧就医，几天后才基本痊愈，但给生活带来了诸多不便。
千百年来，不仅民间有识之士有“对酒当歌，人生几何”的感叹，而且一般喜酒之人对杯中物十分喜欢，似乎在享受生活。不仅如此，在许多机关或企业上档次的招待中，同样颇有内涵和特点，酒文化、酒氛围均有不同程度的呈现。当然，仔细回味，感受亦深，认识、感受、体会和习俗虽有不同，但对酒的追求，享受饮酒的过程，感受酒生活的乐趣，是颇有有趣的。尤其是较高档次的招待过程中或高档白酒放在眼前时，往往令他们眼前一亮，似乎勾起了隐藏多时的“酒虫”，一直存在的酒情结也不由自主地出来了，不仅场面热闹，喝酒之人激情高涨，大家你一言，我一语，不经意间，酒氛围乃至酒文化有所呈现了，尤其是风趣的说酒词，令人忍俊不禁。不仅如此，酒生活与酒文化关系密切，相互作用，共同推动酒类市场不断前进，成为比较时尚的一景，仿佛生活中有酒的日子感觉特别，文化的氛围也浓厚许多，似乎有一种“生活需要酒，把酒才言欢”，酒能消愁的别样感觉，也使人觉得酒是不可或缺的。从“采菊东篱下，悠然看南山”，“ 明月几时有，把酒问青天”到“葡萄美酒夜光杯，欲饮琶琵马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”。短短数句，酒与生活、与文化之间的联系就表现得淋漓尽致，有如此的境界和高度，怎不令人叹服酒生活的乐趣和酒文化的发达。现代人酒与生活、文化虽然内容和形式有所改变，但内容同样异彩纷呈，饮酒的氛围和理念更加突出，虽与生活贴切了一些，但似乎文化之味淡了许多，缺少含蓄的特点，表现生活的场景不够多，不够深入，相反，多了一些豪壮、粗旷之感觉。尤其筵席场合闹酒的场面或语句接连不断，层出不穷，忍俊不禁。过去较常见的有“万水千山总是情，不喝一杯怎么行”，“感情深，一口闷”，“感情浅，舔一舔”，“只要感情铁，不怕喝到胃出血”。这虽谈不上高雅，也是酒文化的部分。
修正日期：2018年09月20日