复合影响因子：1.85，综合影响因子：1.372
《美食研究》（季刊）创刊于1984年，由江苏省教育厅主管、扬州大学主办的饮食烹饪类期刊。期刊以弘扬中华饮食文化，探究饮食烹饪的科学之道为办刊宗旨。主要栏目：饮食文化、美食旅游、烹饪科学、美食营养、饮食安全与卫生、食品科学等。
复合影响因子：1.85，综合影响因子：1.372
《美食研究》（季刊）创刊于1984年，由江苏省教育厅主管、扬州大学主办的饮食烹饪类期刊。期刊以弘扬中华饮食文化，探究饮食烹饪的科学之道为办刊宗旨。主要栏目：饮食文化、美食旅游、烹饪科学、美食营养、饮食安全与卫生、食品科学等。
复合影响因子：1.85，综合影响因子：1.372
《美食研究》（季刊）创刊于1984年，由江苏省教育厅主管、扬州大学主办的饮食烹饪类期刊。期刊以弘扬中华饮食文化，探究饮食烹饪的科学之道为办刊宗旨。主要栏目：饮食文化、美食旅游、烹饪科学、美食营养、饮食安全与卫生、食品科学等。
复合影响因子：1.85，综合影响因子：1.372
《美食研究》（季刊）创刊于1984年，由江苏省教育厅主管、扬州大学主办的饮食烹饪类期刊。期刊以弘扬中华饮食文化，探究饮食烹饪的科学之道为办刊宗旨。主要栏目：饮食文化、美食旅游、烹饪科学、美食营养、饮食安全与卫生、食品科学等。
复合影响因子：1.85，综合影响因子：1.372
《美食研究》（季刊）创刊于1984年，由江苏省教育厅主管、扬州大学主办的饮食烹饪类期刊。期刊以弘扬中华饮食文化，探究饮食烹饪的科学之道为办刊宗旨。主要栏目：饮食文化、美食旅游、烹饪科学、美食营养、饮食安全与卫生、食品科学等。
复合影响因子：1.85，综合影响因子：1.372
《美食研究》（季刊）创刊于1984年，由江苏省教育厅主管、扬州大学主办的饮食烹饪类期刊。期刊以弘扬中华饮食文化，探究饮食烹饪的科学之道为办刊宗旨。主要栏目：饮食文化、美食旅游、烹饪科学、美食营养、饮食安全与卫生、食品科学等。
复合影响因子：1.85，综合影响因子：1.372
《美食研究》（季刊）创刊于1984年，由江苏省教育厅主管、扬州大学主办的饮食烹饪类期刊。期刊以弘扬中华饮食文化，探究饮食烹饪的科学之道为办刊宗旨。主要栏目：饮食文化、美食旅游、烹饪科学、美食营养、饮食安全与卫生、食品科学等。
复合影响因子：1.85，综合影响因子：1.372
《美食研究》（季刊）创刊于1984年，由江苏省教育厅主管、扬州大学主办的饮食烹饪类期刊。期刊以弘扬中华饮食文化，探究饮食烹饪的科学之道为办刊宗旨。主要栏目：饮食文化、美食旅游、烹饪科学、美食营养、饮食安全与卫生、食品科学等。
复合影响因子：0.6，综合影响因子：0.419
《徐州工程学院学报》（自然科学版）（季刊）创刊于1986年，是徐州工程学院主办的季刊学术刊物。主要栏目：土木与环境、材料与化学、自动化技术、机械工程、环境工程、土木工程、数理科学和化学、食品科学、环境科学、数学、物理学、化学工程、电力工程等。
复合影响因子：0.6，综合影响因子：0.419
《徐州工程学院学报》（自然科学版）（季刊）创刊于1986年，是徐州工程学院主办的季刊学术刊物。主要栏目：土木与环境、材料与化学、自动化技术、机械工程、环境工程、土木工程、数理科学和化学、食品科学、环境科学、数学、物理学、化学工程、电力工程等。