《食品与发酵工业》（半月刊）创刊于1970年，由中国食品发酵工业研究院有限公司、全国食品与发酵工业信息中心主办。收录食品科学与工程、发酵工程、生物工程、食品安全、工程设计等方面的研究论文，以及国内外食品与发酵科技发展动态和产业创新等方面的综述文章。主要栏目：研究报告、分析与检测、综述与专题评论等。

《食品与发酵工业》（半月刊）创刊于1970年，由中国食品发酵工业研究院有限公司、全国食品与发酵工业信息中心主办。收录食品科学与工程、发酵工程、生物工程、食品安全、工程设计等方面的研究论文，以及国内外食品与发酵科技发展动态和产业创新等方面的综述文章。主要栏目：研究报告、分析与检测、综述与专题评论等。

《食品工业》（月刊）创刊于1979年，是由上海市食品工业研究所主办的专门从事研究食品科技的综合性科技期刊。重点宣传报道我国食品工业领域最新技术发展动态和新产品的开发，介绍食品及食品工业相关的工艺、装备、原材料等方面的科技论文和最新科研成果。主要栏目：工艺技术、研究探讨、食品营养、专题论述、食品机械、分析检测等。 

《食品工业》（月刊）创刊于1979年，是由上海市食品工业研究所主办的专门从事研究食品科技的综合性科技期刊。重点宣传报道我国食品工业领域最新技术发展动态和新产品的开发，介绍食品及食品工业相关的工艺、装备、原材料等方面的科技论文和最新科研成果。主要栏目：工艺技术、研究探讨、食品营养、专题论述、食品机械、分析检测等。 

《食品工业》（月刊）创刊于1979年，是由上海市食品工业研究所主办的专门从事研究食品科技的综合性科技期刊。重点宣传报道我国食品工业领域最新技术发展动态和新产品的开发，介绍食品及食品工业相关的工艺、装备、原材料等方面的科技论文和最新科研成果。主要栏目：工艺技术、研究探讨、食品营养、专题论述、食品机械、分析检测等。 

《食品工业》（月刊）创刊于1979年，是由上海市食品工业研究所主办的专门从事研究食品科技的综合性科技期刊。重点宣传报道我国食品工业领域最新技术发展动态和新产品的开发，介绍食品及食品工业相关的工艺、装备、原材料等方面的科技论文和最新科研成果。主要栏目：工艺技术、研究探讨、食品营养、专题论述、食品机械、分析检测等。 

《食品工业》（月刊）创刊于1979年，是由上海市食品工业研究所主办的专门从事研究食品科技的综合性科技期刊。重点宣传报道我国食品工业领域最新技术发展动态和新产品的开发，介绍食品及食品工业相关的工艺、装备、原材料等方面的科技论文和最新科研成果。主要栏目：工艺技术、研究探讨、食品营养、专题论述、食品机械、分析检测等。 

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