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中秋将至话习俗
如今虽然已经进入秋天，但天气仍然比较炎热，真正的秋天似离我们还有一定的距离，那种丹桂飘香的日子还需要耐心等等，只是每每想起秋天，感觉似乎好了一些，就在这样的氛围中，一年一度的“中秋”佳节即将来临，每到此时，大家的思绪随之增多，因为这是传统节日，绝大部分国人都会对这个节日予以不同程度的关注，同时有所期待，当然每每遇此，有关中秋的诗句或话题也在民间、媒体乃至社会等许多领域应运而生，越来越多，越来越广，尤其是那些脍炙人口的“月到中秋分外明，每逢佳节倍思亲”更点燃了人们心中不同寻常的中秋情怀。在宜人而感受良好的时期，人们话中秋、议中秋，迎接中秋，体验不寻常传统习惯和民俗风情及传统文化，用多种方式寄托心中的思念、怀想和感思，借此表达中华民族不同一般的思念传统，感受家国情怀，不忘传统，有所感悟的特殊情结，一个中秋，确实不同一般，更是耐人寻味。
中秋是别致的、特殊的，也是传统的，同时颇有文化特点、民族情怀和内涵、特点的，万众瞩目，令人向往和不同寻常的，还有意想不到的民俗和文化情调。按照我国的传统历法，农历八月为秋季的次月，古时称为仲秋，因此民间普遍称为中秋，又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节，又因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节。民间人士中秋节普遍有吃月饼、赏月、赏桂花、猜灯谜等多种传统和文化习俗。当然中秋节也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五临近秋季的中段，故谓之中秋节。中国古代历法把处在秋季中间的九月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。人们出于对传统的怀念和节日的向往，纷纷用文字、习俗、行动纪念之，体验之，感受之，从而产生了不同寻常的中秋情结，并且随着时间的推移而有所加深。
中秋是别具一格的，也是特别而传统的，更多具有特点和内涵的，每每此时，在感慨的同时，亦令人思绪良多，往昔的故事就像电影一般时不时浮现眼前，在为之感怀、感想的同时，还有联想乃至思索、感慨。当然，不同的人有不同的说法或回答，也是不同的态度。其实，无论是时尚，还是传统，形式并不重要，重要的是对中秋的认知、认同，还有对中秋的感悟和理解，只有心存敬畏，关注传统文化，了解其特点，用文化的力量促进传统的延伸和发扬，如此中秋传统节日就会更有韵味、更有特点，更富内涵。因此，从某种程度上，认同中秋及其文化，就是认同传统文化和习俗，过中秋决不是吃月饼、菱角和河藕的代名词，也不仅是合家团聚，而是感受传统，体现文化，享受过程，了解风格和内涵，如此纪念方能使包括中秋在内的传统文化得到弘扬和光大，使中秋节呈现传统元素，使其内涵有所展示，令人在过节的同时，感受不同一般的特色文化，体验民俗风情。因此，从这个角度讲，享受并纪念中秋，确实不同一般，更明鲜明特点和文化因素，对此不可掉以轻心。
一般情况下，中秋之际，家庭主妇们往往在节前数天就开始有所准备甚至忙碌起来了。中秋节不同于一般节日，也不是聚餐的代名词，过中秋不仅是团聚，更多的是纪念和抒发中秋情感，因此中秋节是别具一格的，也是温馨宜人的，同时赋予了较多的情感色彩。因此，中秋节是中国传统民俗中的重要节日，尤其是古城扬州的市民，他们在传统文化、习俗的影响之下，“中秋”情结一直存在。因此，他们十分注重中秋礼仪和习俗，尤其是尊重一直就有的传统习俗，不仅是一种做法，也是对节日的重视，而且也借此表达他们对中秋的向往和情怀。每逢中秋节之际，古城的市民家庭都沉浸在幸福、愉快的氛围之中，家庭成员早早聚集，共同期待美好时刻的到来。中秋当晚，夜幕逐渐降临，皓月当空，秋高气爽，围绕“中秋”主题，各家各户几乎在相同时间内，纷纷开始了中秋系列活动，或合家团圆，或推杯换盏，或亲切交流等，一切都是那么和谐。在良好的氛围中，一家人的中秋主题逐渐展开，中秋情怀有所展示，尤其是传统的拜月仪式，传统因素更多，特征更明显。此时，人们先将中秋月饼、烧饼及菱、藕等食品摆在室外露天的桌子上，然后点上一柱香，一套简单的程序过后，拜月仪式基本结束。随后中秋晚餐正式开始，家庭成员聚集在一起，品尝美食，畅饮美酒，畅叙亲情，其乐融融。在中秋来临之际，除了拜月、赏月外，许多人家特别是近郊及农村家庭，他们一般有自制中秋烧饼的传统习惯。多少年来随着时代的变迁，有些传统习俗仍具有较强的生命力。于是中秋之际，颇具特色的中秋烧饼也是亮点之一，这种因地制宜，土法上马，用传统特点，民间特色制作的中秋烧饼，色泽洁白，香甜可口，品种繁多，风味良好，一时间成为市场上的畅销品。制作好的中秋烧饼，或自己品尝，或赠予他人，或对外销售。于是中秋前后，做烧饼、吃烧饼成为消费时尚和民间风情，大家都喜欢吃，有些人家还会购买许多，用于早餐等，在品尝的同时，也体验传统文化和习俗。与此同时，中秋节前后，恰逢地产的荷藕、菱角等农副产品集中上市时期，于是品尝河藕和菱角也为许多城乡人士心驰神往，难以忘怀的。每逢“中秋”之夜，皎洁的月光下，亲人团聚，兴趣盎然，面对在满桌的美酒佳肴和令人感慨的人间亲情，一时间大家的“中秋”情结被彻底激发了，于是乎，拜月、赏月，品尝美食，温馨场面不时涌现，层出不穷，此时浓浓的“中秋”氛围展现无遗。
定稿日期：2022年09月05日