中国是茶的故乡，底蕴丰富的茶文化渊源流长。中国茶文化融合了儒、道、佛诸家的思想精髓，尤其将儒家的清醒、达观、热情、亲和与包容表现得淋漓尽致。具有几千年文明历史的古城临涣（安徽省淮北市濉溪县临涣镇），将中华民族的茶文化演变发展成其独具特色的皖北茶文化。
临涣茶馆多是古色古香的明清建筑，有茶馆一条街的美名。凡是到临涣去观光，旅游的，无不到临涣茶馆一条街去喝茶的。青砖粉墙、重梁飞椽、小样黛瓦的古代建筑群特别吸引人。临涣茶馆的门面简陋陈朴，有旧式的三开或多开门页，褐色、厚重的木板门,古旧的铜门环,精细的透窗雕棂,刚劲的黄旧横梁。室内经年烟熏火燎，黑乎乎的。
俗语谓“茶好不如水好”，临涣的泉水最宜沏茶。临涣古城下四大古泉各具特色，它们是回龙泉、金珠泉、饮马泉和龙须泉，四泉沿浍河之水成“L”形排开。得天独厚的古泉资源，是临涣茶馆名扬四方的一大优势。1998年水文专家对临涣泉水进行过专门化验鉴定，确认临涣泉水含有23种对人体有益的矿物质，这些矿物质活络通经，促进人体新陈代谢，因而对人体健康具有多种功效。
临涣的棒棒茶非常好喝。临涣当地不产茶，茶馆使用的茶专门取自两百里以外的六安的茶梗，临涣人把这种低廉的茶梗叫做红茶棒。说来也怪，在六安本地很少有人用的棒棒茶，经临涣泉水的沏泡，雾气结顶，色艳味香，入口绵甜，回味无穷。与临涣的古泉水达到了不可代替的完美结合。一些茶馆还备有香烟和糖果、瓜子、花生等小吃，以满足客人的需求。常饮这种棒棒茶，有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效，另外还有解酒的功能。多饮不撑腹，饭前饮之能增进食欲，饭后饮之能帮助消化，闲暇饮之可舒神清心，劳累后饮之能解乏提神，常年饮之能延年益寿，一时饮之能充饥解渴。