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中国调味品 (官网投稿)

简介
《中国调味品》(月刊)创刊于1976年,由中国商业联合会主管、全国调味品科技情报中心站主办,是全国中文核心期刊,是调味品行业首家国内外公开发行的专业技术刊物。主要刊载食品添加剂、酱油、食醋、盐、酱腌菜、豆腐乳、方便面、香辛料、鲜味剂、甜味剂、核苷酸、复合调味料及有关调味技术等领域的新技术、新工艺、新设备等内容。设有基础研究、技术研发、分析检测、食品添加剂、专论综述等专栏。
本刊为:RCCSE(B+)(2020第六版), 中文核心(2020年版), 科技核心(2023自然科学), 高质量科技期刊(T3), 维普收录, 万方收录, 知网收录,第一批认定学术期刊,
征稿信息

万维提示:

1、投稿方式:在线投稿。

2、出刊日期:月刊,每月10日出版。

2022922日星期四

                              

 

《中国调味品》重要提示

【官网信息】

 

已投稿件作者请及时关注站内信息回复,即日起,新投稿件请登录https://zgtw.cbpt.cnki.net

 

《中国调味品》投稿须知

【官网信息】

 

非常高兴通过我们的刊物与您相识,同时感谢您长期以来对《中国调味品》杂志的关心和支持!中国食品业面临很多机遇与挑战,《中国调味品》杂志亦与时俱进,继续朝着成为我国调味食品业权威指导性刊物的目标而不懈努力。

为了适应新形式的需要,更贴近为行业服务。我刊对栏目进行了调整,具体为:基础研究、技术研发、分析检测、食品添加剂、专论综述等。

在此,本刊诚挚向您约请以上范围的稿件。

稿件具体要求如下:

1.作者应保证所投文章为原创作品,文章未一稿多投,全部数据真实可靠,不涉及保密及其他与知识产权有关的侵权问题。

2. 文章题目精炼准确,要求标注作者姓名、工作单位、所在城市及邮政编码。

3. 作者和单位的署名、排序无任何争议。

4.文章字数在500010000字为宜。前言部分不要超过600字,必须有标题及作者和工作单位的中英文部分,300字左右的中、英文摘要和58个关键词,英文摘要与中文摘要相对应。摘要部分用第三人称撰写,并符合英语语法规范。

5.稿件中请按如下格式写明第一作者及通讯作者简介:姓名,出生年,性别,籍贯,职称,学历,研究方向。我刊不接受共同第一作者或共同通讯作者。

6. 请把基金项目的完整信息(项目名称及编号)著录清楚。

7.文章论点明确,内容真实,数据可信,文字简练,工艺过程要完整,单位名称符号使用准确,请采用我国法定计量单位。

8. 图、表清晰,表格尽量简化,请使用三线表。如有插图或照片请一同附上。

9.文后列出的参考文献应为主要的、发表在正式出版物上的,尽量不要超过30条,参考文献代码必须在文中引用部分标明,并请按如下格式书写:

引自著作中的:[序号] 作者.书名[M].出版地:出版者,出版时间:页码.

引自期刊中的:[序号] 作者.篇目[J].刊名,出版年,卷号(期号):页码.

10. 来稿请详细写明作者通信地址、联系电话、电子信箱,以便联系。

11. 因来稿量大,本刊人员有限,稿件一律不退,请作者自留底稿。

12. 编辑部对来稿有审查、校正及删改权,作者如有保留请预先声明。

13. 稿件经审定能刊登后须交排版设计费(按通知款数交付)。经录用发表即邮寄样刊。

14.本刊已许可在相关网络媒体及数据库产品中复制、汇编、发行、传播本刊全文,作者向本刊提交文章发表的行为即为同意本刊上述声明。

出版费用与稿酬

一、出版印刷费用

1. 版面费用于期刊出版印刷等成本。

2. 作者同意该论文在首次发表前,编辑部向作者收取一次性版面费;若编辑部再以其他形式出版该论文,将不再收取版面费。

3. 每篇稿件在录用后收取12002500元版面费。

二、文章稿酬

1. 论文在首次发表后,编辑部向作者一次性支付稿酬。本刊后续以其他任何形式刊载传播该论文,将不再支付作者稿酬。

2. 普通稿件按30/千字(中文)给付稿费。

地 址:哈尔滨市南岗区西大直街331号方舟大厦B602《中国调味品》杂志社

  话:0451-536271880451-53627988

  编:150080

E-Mailzgtwp1976@vip.163.com

  址:http://www.zgtwp.cn, https://zgtw.cbpt.cnki.net

  名:哈尔滨中调文化传播有限公司

开户行:中国银行股份有限公司哈尔滨和兴路支行

  号:165237122767


精彩点评摘录 查看所有点评明细
  • 2020/4/28 15:34:08
    请叫我w某对中国调味品的点评:
    投稿前特意查了一下最新的几期,最新几期有同样是食品监管的论文刊发才投的。投后以极快的速度到复审然后拒稿,理由是方向不符。给大家借鉴一下吧。
  • 2023/3/16 14:49:39
    海棠未雨对中国调味品的点评:
    审稿速度很快,两天内就有初审回复,可能我写作水平太差,直接退稿,理由不符合期刊范围,建议另投他刊
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