万维提示:
1、投稿方式:邮箱投稿。
2、官网网址:http://qks.just.edu.cn/
(从主办单位官网底部“期刊社”进入)
3、出刊日期:双月刊,逢双月15日出版。
2023年9月22日星期五
《现代面粉工业》正式更名《粮油科学与工程》
【官网信息】
时间: 2023-09-15
近日,经国家新闻出版署批准,学校主办的《现代面粉工业》正式更名为《粮油科学与工程》,新编国内统一连续出版物号为CN32-1912/TS,出版单位由《现代面粉工业》编辑部变更为《粮油科学与工程》编辑部。
《现代面粉工业》办刊70年来,一直竭诚为面粉生产及其相关领域服务,推进面粉行业科技创新,促进面粉产业的学术交流,受到了行业各界的广泛好评。但是随着行业的变化和社会的发展,《现代面粉工业》稿件来源已变得非常紧张,很难征集到在全国有较大影响的精品力作,发展空间严重受到了限制。为了让《现代面粉工业》杂志与我校粮食学科结合更加紧密,更好地服务于学科建设和专业发展,经多方调研及广泛征求专家意见,从办刊方向和服务受众等多方面考虑,学校向上级新闻出版主管部门提出申请,将《现代面粉工业》更名为《粮油科学与工程》,同时变更出版单位为《粮油科学与工程》编辑部。尽管面临着诸多的困难,在广大作者和全体编辑的不懈努力下,《现代面粉工业》依然保持了较高的刊物质量和较为鲜明的行业特色,并于2016年获得江苏省科技期刊“金马奖”的“十佳创新团队奖”,2018年获得江苏省科技期刊“金马奖”的“十佳期刊传播奖”和“十佳品牌活动奖”,2019年获得中国期刊协会“致敬创刊70年”荣誉证书,2020年获得江苏科技期刊“十佳特色期刊”和“十佳品牌栏目”二项“金马奖”。
正式更名后的《粮油科学与工程》将在办刊理念、目标定位、栏目开设等方面进行全面、系统的更新,作为江苏省粮油学会会刊,更名后的《粮油科学与工程》将打破面粉专业局限,充分发挥学校的学术性优势和学会的行业性优势,集聚粮油全领域专家资源,拓展粮油全产业链研究,更好地服务学校粮食学科的学术研究和科技进步,从而实现刊物更高水平、更高层次的发展。
《粮油科学与工程(原:现代面粉工业)》征稿启事
【2019年02期信息】(仅供参考)
为了更好地服务于行业发展,满足广大读者的需求,本刊发布征稿启事,欢迎作者踊跃投稿。本次征稿主要内容如下:
1.我国面粉工业发展规划及其方针、政策;
2.等级粉、专用粉、营养强化面粉生产的新工艺、新技术、新设备、新标准等;
3.品质监控方法与仪器装备;
4.面制品加工工艺、装备及食品安全、卫生等;
5.小麦、面粉深度加工及副产品的开发利用;
6.节能降耗及安全生产;
7.制粉厂仓建设的规划、设计,中小型面粉厂技术革新、技术改造的经验介绍及问题探讨;
8.自动化技术、信息技术在制粉生产、经营、管理等领域的应用;
9.国内外小麦制粉相关行业科技新动态、学术活动及技术交流信息等;
10.小麦、面粉市场行情及分析。
注意事项:
1.稿件立论要有新意,内容翔实,通俗易懂,文稿的文字、数字、计量单位和符号务请按有关国家标准、法规撰写;3 000 字以上的稿件一般要求提供摘要及关键词,来稿最好使用电子文本。
2.应保证稿件为原创作品。国外论文的译稿,投稿前需征得原作者或原出版单位的书面许可。请勿一稿多投。稿件不得涉及保密及其他与著作权有关的问题。若发生此类问题,责任由作者自负。
3.稿件中引用他人的研究成果时,应在参考文献中如实著录并在文中相应位置以角标顺序标注。
4.稿件请详列第一作者的简介、通信地址、邮编和电话,以便联系。
5.来稿注明“专投”者,本刊将优先审处;来稿一律不退,请自留底稿。投稿3 个月后,本刊未及采用的稿件,作者可自行处理或改投他刊。
6.来稿一经录用,即付相应的稿酬及2 册当期样刊,在我刊所付的稿酬中已包含中国学术期刊和万方数据—数字化期刊网络版、光盘版稿酬。本刊拥有稿件的版权(包括汇编权、发行权、印刷权和电子版的复制权、翻译权、信息网络传播权)。
地址:江苏省镇江市梦溪路2号
邮政编码:212003
电话:0511-84407610 传真:0511-84401750
E-mail:xdmfgy@163.com;jsmftx@163.com