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1、该刊只有国际刊号！
2、投稿方式：在线投稿。
3、刊内网址：（202601期）
https://onlinelibrary.wiley.com/journal/28351096
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5、官网邮箱：FSHeditoral@outlook.com
6、出刊日期：季刊，逢季首末出版。
7、官网微信公众号：FoodSafetyHealth
2026年2月2日星期一
Food Safety and Health期刊简介
Food Safety and Health (FSH，ISSN: 2835-1096) 是一本Wiley出版集团旗下、依托国际食物营养与安全协会，由大连工业大学、大连民族大学、广东海洋大学、中国海洋大学、华南农业大学、 天津科技大学、成都大学、西华大学、集美大学、浙江科技学院、昆明理工大学、河北农业大学、陕西科技大学、浙江农林大学、宿州学院共同创办的学术期刊。Food Safety and Health采取同行评议、开放获取模式，致力于发表食品安全与健康多学科/跨学科的原创研究及前沿动态，旨在为食品科学领域学者、科研院所及企业，提供学术交流平台和技术解决方案，增进共识，扩大交流与合作，促进学科交叉与融合。FSH期刊名誉主编为朱蓓薇院士，主编由大连工业大学的谭明乾教授、南开大学王硕教授、埃及开罗大学A. M. Abd El-Aty教授和意大利那不勒斯费德里科二世大学 Maria Daglia 教授共同担任，执行编辑是广东海洋大学王辉博士。编委团队来自中国、 意大利、希腊、德国、 埃及、南非、西班牙、葡萄牙、伊朗、 沙特、土耳其、泰国、马来西亚、厄瓜多尔等国家和地区的百余位全球顶尖专家组成， 具有强劲的学术凝聚力和号召力， 其中科睿唯安全球高被引学者18人。
期刊网址：https://onlinelibrary.wiley.com/journal/28351096
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Author Guidelines投稿指南
【官网信息】
Author Guidelines
1. Submission and Peer Review Process
Once the submission materials have been prepared in accordance with the Author Guidelines, manuscripts should be submitted online on the Wiley Authors Submission platform.
For help with submissions, please contact:
Food Safety and Health Editorial Office
Dr. Hui Wang
Email: FSHeditoral@outlook.com
Article Preparation Support
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