耐人寻味的徽州茶（文化）……
光阴荏苒，岁月如痕，在漫漫人生路上，总有一些往事、经历或过程令回味、遐想，在感怀之余，也有感悟、回忆或感受，并且随着时间的推移而有所淡化，但不会忘记，而是在遇到某些场合或时机之际，会有所回顾，这是人之常情，也符合客观规律，同时是预料之中的，尤其是曾经有所欣赏、品鉴茶文化，更是不同一般，耐人寻味，多姿多彩，在增强感受，丰富生活，结合人生有所感悟方面发挥着独特而关键的作用。君不见，越来越多的爱茶、赏茶、品茶人士，他们在融入社会，感悟生活或人生的同时，对茶及其文化有着比较强烈的追求和欣赏度，对茶的理解和认识也因此有所提高，感受茶文化，融入茶生活，享受茶乐趣，是他们生活中不可或缺的一部分，那样的感觉、滋味，只有融入其中，才能有所体验，由此带来的愉悦和乐趣，并非一、两文化可以解释的，只有深入了解，执着追求，持之以恒，以茶为伴，方能真正感受茶文化的丰富内涵和博大精深，往往在这样的氛围中，他们更有感觉乃至喜不自禁，沉浸在品质、品位、品味的享受和浪漫之中，“三品”之余，感受是那么深刻，感悟是那样多，心情也有所不同了。如此这般就能体验到茶文化的精致和魅力，也是融入其良好氛围和环境中。而在众多茶文化中，别具一格，富有内涵的徽茶文化值得一提，具有特殊乃至广泛的影响力，若用别具一格，具有韵味和魅力形容并不为过，徽茶文化在体现地方风格、特点和品质的同时，还有在内涵丰富，形式多样，特色鲜明，内容广泛，风格鲜明，底蕴深厚的特点。历史上徽茶就已经名声在外，受到大家的普遍关注，确实不同寻常，在茶文化中占据不可或缺的位置，即使在如今现代化的条件下，徽茶及其文化仍有较大影响和不可替代的作用，有着独特的魅力和广泛的市场影响力，一直是绿茶市场上的佼佼者，不论是业内人士予以关注并肯定，即使一般茶客，同样对此现象表示了不同程度的兴趣，他们普遍了解，因此生活当中，时不时就能见到徽茶的影子，而与其有异曲同工之妙的徽茶文化同样别具韵味，同样为人们所津津乐道。其丰富多彩的内容、众多的看点以及独特性、广泛性和品位、感受等是不同寻常的。融入其中，深入了解，切身感受，在欣赏的基础上感受，在品茗的过程中了解，在文化的基础上感悟，如此这般，您就会对徽茶文化有更多、更深入的了解。在此基础上，通过时间的积累和认识的提高，加之经常饮用，那感觉就越来越多。基于此，重新认识并理解徽茶及其文化，在接触的过程中有所体验，徽茶文化是那样的富有特点和魅力，也是那么的丰富诱人，只有善于了解并掌握徽茶文化，从中学习并知道徽茶文化的历史、起源、沿革和发展、传承等，才能对徽茶文化有更多感受。
若是真正了解徽茶文化，那么今后您若是欣赏并品饮徽茶，就会情不自禁将文化与品质相结合，产生许多遐想，这样的无意间确实不可多得，感受、感怀就会有所呈现，饮茶的境界就会有所提升，那样的氛围决不是相有就有的，也不可随意可得的，
徽州地处皖南腹地，土壤湿润，地坛肥沃，独特的地形和自然而适宜的温度，还有许多山地，特别适合多种茶的生长和培植，这里既有大众喜爱的绿茶，也有别具意味的红茶，既有不同一般的花茶，还有松萝茶、石墨茶等。因此，徽茶不同一般，品质稳定，名茶众多，享誉全国，在许多茶客的心中，每每提及徽茶，他们自然就会想起那些特色名茶，如黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等，他们中的许多人已经产生了不同程度乃至比较浓厚的徽茶情结，以品味并感受徽茶为乐，尤其是毛峰、猴魁等，更是备受瞩目，令其爱不释手，久品不厌。其他如松萝茶、石墨茶、屯溪绿茶、珠兰花茶、老竹大方、滴水香等徽茶，虽不如前者知名，但同样品位独特，口感优良，经久耐泡，清新自然，味道纯正。久享盛誉。上述众多的徽茶品种，有机组成了一道特殊的风景线，也是徽茶文化的代表，展示了徽茶文化不同寻常的内在品质，体现了独特的文化形象和品位、品质和特色、内涵，在彰显其风格和特点的同时，更多的则是体现徽茶文化的精致、大气、优良等系列精髓，这种文化不是偶然产生的，也不是随意想象的，而是与众不同甚至感同身受的，也有感而发的，亲身体验的。每种茶不仅有各自的特点和表现形式，也有不同的故事和文化，当然内涵也有所不同，可以这样说，一种茶就是一种文化，每杯茶就可讲一个故事；徽茶文化内容丰富多彩，表现形式不一，既有外在的，也有内在的，既有表象的，也有内里的，在不同的时刻、场合，徽茶文化总是不同的形式呈现，文化的意境高远，文化的特征明显，文化的内容丰富，同时还有超乎想象的表现方式，也给品味者独特而良好的文化享受，其味、其形、其色都可用文化解释，令人为之赏心悦目，感悟的同时，别有一番感悟在心头。因此，品味徽茶乃至文化，尤其似品读一段历史，品茗如品人生，品茶尤似生活的有机组成部分或风景线，在如此的氛围中，茶生活与茶文化相互融合，相互作用，生动呈现，给人不同寻常之感，因此，把徽茶文化事业和茶生活的品位提升到一个新高度，促进徽茶产业经济的大发展，完全符合大众欣赏特点和要求。
众多徽茶品种中，祁门红茶比较特别，市场前景良好。简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
别具风味看徽茶，大众乐享看品质，别具一格见风味，如此组成了一道特殊的景象，在市场上和消费者面前闪亮呈现，给他们耳目一新的同时，也使其融入到现代的茶文化之中，仔细品味之，有所感受之，心灵仿佛也为之触动，为之呼应了，这样的生活正是他们所追求的。
定稿日期：2023年10月20日