主管部门：山西省农机局

主办单位：山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

编辑部：《农产品加工》杂志社

主编：张成龙

主任：程力

地址：山西省太原市双塔东街124号闻汇大厦B座2102室

邮编：030012

电话：0351-4606085

期刊状态（150422更新）：已经停刊！

传真：0351-4606089

网址：http://www.ncpjgxk.com/

国内统一刊号：CN 14-1310/S

国际标准刊号：ISSN 1671-9646

邮发代码：22-150

定价：8元/期