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食品与机械 (官网投稿)

简介
《食品与机械》(月刊)创刊于1985年,由长沙理工大学主办,是中国食品科学技术学会会刊,食品工业类中文核心期刊、中国科技核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊。旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发。主要栏目:前沿观点、基础研究、安全与检测、机械与控制、包装与设计、贮运与保鲜、提取与活性、开发应用、市场分析、研究进展、信息窗等。
本刊为:RCCSE(A-)(2020第六版), 中文核心(2020年版), CSCD扩展(2023-2024), 科技核心(2023自然科学), 高质量科技期刊(T2), 维普收录, 万方收录, 知网收录,第一批认定学术期刊,
征稿信息

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1、投稿方式:在线投稿。

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4、刊内电话:0731-8525820085258201

5、官网信息:唯一的投稿方式是通过http://www.ifoodmm.com/投稿通道。

        202267日星期二

                            

 

《食品与机械》投稿须知

【官网信息】

 

(1) 来稿文责自负,要求有新发现、新数据或新思想。应重点突出、数据可靠。专业术语运用准确,前后保持一致。所有文章必须包括作者中文姓名及汉语拼音,标题、单位名称、摘要及关键词都要附英文。请用电子邮件投稿,注明投稿字样,并在文后注明供《食品与机械》杂志专用,未另投其他刊物。本刊收到电子稿后,会人工回复确认,若3天内未收到确认回函的,请重新发一次,或来电查询。本刊有权对来稿进行文字性修改、删节,修改编辑后的稿件我刊会及时发给作者审核确认。

(2) 凡获省部级以上基金资助项目的论文,请加注资助项目编号,并附单位证明。论文发表后获奖情况,请及时反馈,并提供获奖证书复印件。

(3) 标题应用最简洁、恰当的词组反映文章的特定内容,既不能把未涉及的内容或未得出的结论包容进去,也不能把已涉及的内容或已得出的结论摒弃在标题的包容范围之外。应避免使用大而空的题目,最好不用“…的研究试论…”“…初探等词;尽可能回避生僻字、符号、公式和缩略语。一般不超过20个汉字, 英文不超过15个实词。

(4) 摘要应反映论文的主要观点,概括地阐明研究的目的、方法、结果和结论,能够脱离全文阅读而不影响理解。尽量避免使用过于专业化的词汇、特殊符号和公式。应以第三人称来写,字数控制在200300字。

(5) 关键词是从其题名、层次标题和正文中选出来的,能反映论文主题概念的词或词组。一般为38个。

(6) 引言(前言、序言、概述)经常作为论文的开端,主要回答为什么研究这个问题。它简明介绍论文的背景、相关领域的前人研究历史与现状。以及著者的意图与分析依据,包括论文的追求目标、研究范围和理论、技术方案的选取等。引言部分不加标题,不必介绍文章的结构,研究结果也不能提前在此出现。

(7) 论文小标题序号如下:

第一级 123……

第二级 1.11.21.3……

第三级 1.1.11.1.21.1.3……

第四级 (1)(2)(3)……

(8) 文中的插图应能在Word文件中打开并能修改。EXCEL图要带数据源。有标目的需写明标目的中、英文及单位。照片图(如电泳色谱图)须提供清晰照片。并在图下端标注简短确切的中、英文图题。

(9) 文中表格一律采用三线表,并在表上端标注简短确切的中、英文表题。

(10) 参考文献引用是否得当是评价论文质量的重要标准之一。如果未能在论文中引用与本项研究有关的主要文献,尤其是近23年内发表的国内、国外期刊刊载的相关文献,或是主要引用作者自己的文献,编辑可能会认为对这篇文章感兴趣的读者不多。对文中所引参考文献,作者均应认真阅读过,对文献的作者、题目、发表的刊物、年代、卷号和起止页码等,均应核实无误,切忌转引二手文献的不负责任的做法。所引资料请列出参考文献,并在正文内引用处用上标的形式标出,原则上要求12篇以上(综述论文要求40篇以上)。常用文献著录格式如下:

连续出版物(期刊)[J][序号]作者. 文题[J]. 刊名(外文刊名可缩写,缩写后的首个字母要大写), 出版年, (): 起止页码.

例:1 陈武, 邹盛勤, 伍晓春. 绞股蓝无糖咀嚼片的制备工艺[J]. 食品与机械, 2008, 24(3): 122125.

专利[P][序号]专利申请人. 题目: 国别, 专利号[P]. 公告日期或公开日期.

例:1 刘加林. 多功能一次性压舌板: 中国, 92214985.2[P]. 1993—04—14.

专著书(书)[M][序号]作者. 书名[M]. 其他责任者. 版本. 出版地: 出版者, 出版年: 起止页码.

例:1 张燕萍. 变性淀粉制造与应用[M]. 北京: 化学工业出版社, 2001: 289290.

论文汇编[C][序号]著者. 题(篇)名[C]//整本文献的编者姓名. 论文集名: 其他题名信息. 出版地: 出版者, 出版年: 起止页码.

例:1 钟文发. 非线性规划在可燃毒物配置中的应用[C]//赵玮. 运筹学的理论与应用: 中国运筹学会第五届大会论文集. 西安: 西安电子科技大学出版社, 1996: 468471.

学位论文[D][序号]作者. 题名[D]. 保存地点: 保存单位, 年份.

例:1 范佳. 真空超滤技术[D].杭州: 浙江大学, 1998.

(11) 来稿请注明作者简介:姓名,性别,出生年月,职称,学位,工作单位,主要职务,研究方向以及联系人的E-mail、电话、传真,以便于联系。

(12) 论文作者署名不宜过多(不超过4个),应是参与具体工作,能对研究结果负责者。虽对论文有贡献,但不具备作者条件者可在文后致谢。作者姓名排序应在投稿时确定,此后不应再做更动,确需更动时必须出示单位证明,一经编排不再受理更动。

(13) 本刊为中国食品科学技术学会会刊、中文核心期刊、中国科技核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、英国《食品科技文摘》收录期刊、《中国期刊网》全文收录期刊、《中国学术期刊网(光盘版)全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、《中国知识资源总库·科技精品期刊库》收录期刊,欢迎检索、引用本刊文献。

(14) 请作者自留底稿,本刊仅以电子邮件形式通知稿件处理结果。

(15) 本刊对拟刊用的稿件,以自收到稿件起3个月为通知期限,凡向本刊投稿的作者,均视为同意此项约定,作者在这一期限内可通过投稿系统或来电或发E-mail查询稿件送审情况。

(16) 特别提醒:本刊从未委托其他任何机构对外以《食品与机械》编辑部的名义组稿。

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精彩点评摘录 查看所有点评明细
  • 2019/4/23 23:22:50
    VV对食品与机械的点评:
    食品与机械拖刊么?为什么知网上面2019的文字全部都没出呢,只有2018年的期刊呢?
    2020/6/16 11:17:47
    只要文章质量好,回复很快,录用后先有首发,下个月即可出刊,不存在隔几个月刊出的情况!
  • 2022/4/16 18:19:13
    飞天狐狸对食品与机械的点评:
    不知道为什么CNKI上出来的非常迟。质量感觉还可以,以前中过一篇,好像是月刊。审稿也比较规范,有详细的信息反馈
    飞天狐狸2022/4/30 12:54:05
    准备近期内在投稿一份,这个目前是北核。
    winhoo2022/7/20 23:59:32
    请问《食品与机械》的版面费是多少呢?网上找不到消息。谢谢啦~
    飞天狐狸2022/12/5 10:57:44
    版面费五年前是3000左右
    winhoo2023/3/4 23:05:02
    谢谢!已经发表了,版面费3100左右,从投稿到发表出来大约6个月。
    月岛2023/10/19 9:43:39
    有审稿费吗
  • 2023/6/3 15:00:10
    kongqiboli对食品与机械的点评:
    此期刊书评如何投稿?
    学术小渣渣成长中2023/10/14 17:04:46
    友友找到了吗
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