羊年趣话
2015年是农历六十年一轮回的金羊年。期盼金羊带来金气象,让环境更美好,人心更善良,社会更祥和,民富国更洋。在金羊即将到来之际,即兴构思撰写成本篇杂文,主观上力求读后能够开心又值得回味。
一、趣解羊汉字
1、羊:羊在六畜中被视为具有温雅安祥特性的家畜。据考证，羊早在新石器时代就已经成为与人类朝夕相处的伙伴。羊字从甲骨文简化而来,是一个象形文字,像羊的头、角、足和尾的形状。孔子说:牛羊等字,根据动物外形概括。《说文》云：“羊，祥也。”在古文中，“羊”与“祥”通用。由此可以看出，在古人的心目中，羊是美与善、吉与祥的象征，是吉祥如意的神兽。在民间，人们视羊入梦境为吉兆喜示，甚或被认为是王者之兆。由于羊被远古先民视为具有一定宗教意义的圣物，所以，很自然地就演化成了一些民族的原始图腾。在古代，祭祀用羊为大牲，用羊之礼为大祥，所以在用于牺牲的太牢与少牢中，都少不了羊。“羊”又与“阳”同音，故民间过年写春联时，故意把“三阳开泰”、“吉祥如意”写为“三羊开泰”、“吉羊如意”，以祈盼在新的一年里，起始便有大祥和，四季都为大通泰。所有与羊有关的字都采用羊做边旁,羊部首组成的字多为褒义。当今全人类都在追求、崇拜的真善美,其中两个字都是“羊”的意象。羊，是我们的祖先最早发现的善和美。
2、美：羊+大。爱美之心，人皆有之。其实，看看“美”的“形体”，就能感到它的优雅端庄、不偏不倚。美，从造字法上看，是一个由“羊”和“大”组成的会意字。《说文解字》中说：“美，甘也，从羊从大”，羊在六畜主给膳也，羊大则美。羊大为美,是因为羊美的方面很大很多,如形象美,产品美,行为美等。羊容易饲养，要把羊养大，付出的代价也不大。人们只要把羊赶到有水草的地方，羊就能够长大，羊长大后，对于人类的贡献就大了。当然，羊拥有这么多的优点和宝贵品质，羊也就“美”了。“大”从甲骨文字形看，像人的正面，从这个角度看，美与人有着密切的关系。还有一种说法，在古代，人们为了狩猎，往往在头上戴上羊角和羽毛做成的装饰，以便接近禽兽。后来这种羊角或羽毛逐渐成为装饰品，戴在头上成为美的标志。不管哪种说法，都表达了古人对羊的喜爱乃至崇尚。
“美”还美在它的警醒价值。如果谁把“美”拦腰斩断，就变成两个人民币的“￥”，而“美”也就不复存在了。见利忘义、唯利是图的人，没资格谈美！
“美”常和“丽”组词，“丽”的繁体字写作“麗”，甲骨文字形像一只鹿，且特别突出了鹿头上那一对漂亮的鹿角，“美”字与“丽”字联系在一起使用，这是“羊”和“鹿”的美丽组合,但是，这两个字各自有不同的含意。“丽”字，是鹿的象形字,指的是事物的外在形象好,外表印象好；而“美”字，指的是事物的本质、内容好，能够给人们带来各种好处。不过人们在使用中往往不太注意两个字的含义上的区别，有混用两字概念的现象。比如，人们把外表漂亮的人,严格上应当称为“丽”,或者“漂亮”,可是，有些人把这种外在形式好也叫着“美” ，这可以算是“美”字,义的进一步延伸和扩展。比如有人见绵羊卷毛漂亮把头发烫卷,有人见山羊毛漂亮把头发拉直,有人见成年黑山羊毛稍变棕色,就把头发全染成棕色以显示性感。“丽”的本义是指一对或一双，这个义项后来写做“俪”，常用来指夫妻的词语就是“伉俪”。另外，“丽”还有一个义项是“漂亮”，常用的词语有秀丽、壮丽等。由美字组成的词组有：美德、美学、审美、美丽、美容、美不胜收、美滋滋的、赞美、美言等。
3、善：羊+廿+口。会意字。什么是善良？在世界其它的语言中，要说清楚它们的含义，是很费周折的，是很难讲清楚的，但汉字却是那样的清晰无误的地揭示这些字的含义。甲骨文中“善”字，是羊头（代表羊）与羊的舌头（表示羊的 嘴巴）在一起。羊的嘴巴只吃草，不会咬人也不会咬其它的动物。羊对于人类有着众多方面的“善”的本质：羊吃进去的是草，奉献给人类的是浑身的宝。羊性情温顺,因此，最早被人类 驯化，对人类的进步所做出的贡献最大,即“善”是最大的。“善”字往往用于与“恶”字相对。牛马等大型牲畜，也有许多的善，但是，牛会抵人，马会踢人，有时 还会致人死命；而羊即使偶尔发点脾气，也很难致人死命的。因此，中国古代先民把善与羊联系在一起，是最准确、最科学的造字方法。善字揭示了多么深刻的人生哲理。“善”字表达出来的主要意思是：像羊一样所取甚少，而所奉献却甚多的行为就是“善”。由善组成的词组有：善良，善恶、善于、良善、善事、善心善意、善始善终、善做善成、与人为善等。
4、膳:月+羊。形声字,从肉,从善,古代指皇帝的美食,现在泛指饭食,如膳食科。《饮膳正要》为元朝饮膳太医忽思慧所撰，该书是一部古代营养学专著，忽思慧长期担任宫廷饮膳太医，负责宫庭中的饮食调理、养生疗病诸事，加之他重视食疗与食补的研定与实践，因此得以有条件将元文宗以前历朝宫廷的食疗经验加以及时总结整理，他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的食疗学成就，并注意汲取当时民间日常生活中的食疗经验,编撰成了营养学名著《饮膳正要》一书。书中将蒙汉饮馔并蓄，所述用料，肉品以羊为主，用羊肉制成者占百分之八十。清朝慈禧太后的膳食奢侈度可谓登峰造极,据一位慈禧御厨的孙子写的(我的祖父小德张)讲述,慈禧每顿饭都要上百样菜肴,而且顿顿不重样,但大都不动一筷子,唯有一样爆炒羊肉,“这顿吃不完,还要留着下顿吃”。
5、祥：礻+羊。甲骨文表示的是用羊祭祀神灵，那当然是吉祥的事情,“祥”字“福字在汉字造字的祖宗们看来，都是需要依靠上天（神灵）才能够得到吉祥和幸福的。这因为这些老祖宗所处时代的生产力太低下，以至他们认为什么事情都得依赖上天和神灵的保佑。由“礻+羊”组成祥字，表明用羊敬神是吉祥的。为什么用羊祭祀最吉祥呢？因为用羊祭祀最合适。用家禽祭祀，个头小，显得不够庄严和隆重，不足以表达对神的敬畏之意，这样祭祀神灵就不够虔诚，这当然就会“不祥”；而宰杀作为大型生产力的耕牛，将会对农业产生严重的危害，虽然很恭敬神，对神很虔诚，但是，却由此把牛宰杀掉，导致农业生产的大型生产力受到破坏。而宰杀马呢？ 马主要用做军事,是杀伤敌人的主要工具，因此,马也是不能杀的。总之，宰杀牛马是一种得不偿失的愚蠢做法,又因猪污浊的形象失去了敬神的资格,所以宰杀羊敬神是最合适的。一方面羊的个头相对较大，价值比较高，用它敬神比较体面，显得比较虔诚，再就是宰杀羊对农业生产影响不大。这种仅用羊来祭祀神灵的一般是地域范围，或者氏族范围， 家族范围举行的活动。而国家范围，由皇帝祭祀天地和先皇等场面 则属于最高级别，还得用牛马等来祭祀，并且不是一只两只，而是有一定的数量,不过，也少不了羊。用羊来祭祀神灵的目的是乞求神灵给自己各种吉祥如意的保护。“祥”字本义：用羊敬神是吉祥的。推而广之，采用适当的办法做事，是容易成功的，也是吉祥的。由祥字组成的词组有：祥和、祥瑞、吉祥、祥麟、祥云等。
6、義（义）：羊+我。“我”字左“手”、右“戈”。我字含义是正在手执戈的就是我。在我头顶之上，高举羊头敬奉神灵，这就是结义的形式中最为重要的环节。从“祥”字中，我们已经看到用羊敬神是合适的、很有分寸的敬神方法，既敬奉了神灵，又不致于破坏敬神人的生产力。因此，在一些大型敬神仪式上，往往都是向神灵敬奉羊头。除此之外，还需要敬神各方歃血为盟,以表达他们对神灵的忠诚和敬畏之情。在古代,“结义”或者“结盟”的形式，是有基本条件的，这就是有参加结义的各方，都得在神灵面前歃血为盟。这就是各方首先都得用刀（古时候的“戈” ）在手上割伤出血，而后将鲜血滴入器皿的酒中；其次，大家都来喝血酒。这种结义仪式往往都在烈日高照的中午时分，俗称“午时三刻”。因为那时的日光最强烈、最明亮，由日来见证这场结义（或者结盟）是光明正大的、正当的、 正义的。“义”字本义：光明正大、众所周知的行为就是正义的行为。 由义字组成的词组有：义务、义工、义和团、义不容辞、有情有义、义气相投、有情有义、义父、义母等。
7、鲜: 鱼+羊。鲜有多层含义,一是形容词,鱼和羊鲜亮鲜艳(与靓同义)。二是量词多少的少,古文说东南沿海多鱼而少羊,西北高原多羊而少鱼,有鱼又有羊的地方很少很鲜。三是鱼羊肉味道鲜美。鱼的气味特点是腥(xing),羊的气味特点是膻(shan),而鲜字的音中(xan)就是由腥的声母x和膻的韵母an构成的。四是时效性,鱼羊要鲜活屠宰后立即烹饪,味道才鲜。由鲜组成的词组有:新鲜、鲜亮、鲜艳、海鲜、鲜为人知等。
8、佯：亻（人）+羊。人披着羊皮装成羊的样子，但是，那是假的羊,不是真的羊,“佯”字，就作为假的同义字。比如，战争中的佯攻，就是假攻，以掩盖部队的真正进攻方向。还有佯装醉酒，那是假醉酒。“佯”字本义：人扮的羊，是假羊。引申后，“佯”字成为“假”的意思。由佯组成的词组有：佯装、佯作、佯狂、佯称、佯攻、佯言（说假话）、佯死、佯攻等。
9、详：言+羊。羊是一种爱好叫唤的动物，它们总是不停地咩咩的叫唤，人如果也像羊那样说那么多的话，当然也就容易把事情说的详细和清楚了。引申后,“详”字的意思包含有审察、审理等含义。“详”字《说文解字》 ：详，审议也。由详字组成的词组有：详允（审判得当、公平）、详当（详审而允当）、详阅（审查批阅）、详细说明、详梦、内详、另详、详细、详略得当等。
10、養（养）：羊+食。“养”即给羊以食物，把羊饲养起来,或者通过放牧的途径让羊群到草地里吃草，这样羊群就能够不断繁衍生息。在远古社会初期，人类社会还不会饲养牲畜，往往通过打猎的办法来猎取牛羊等野兽，偶尔打着一只野兽就吃一顿，没有打着就只有饿肚子,打猎的办法不能保证经常的供给人类以肉类食品。但是，自从人类采取驯养、饲养牛羊等野兽的办法，把野兽逐步变成家畜，这样驯养、饲养出来的牲畜就能够不断繁衍生息、产出新的小家畜，小家畜长大后又能够繁衍生息，从而能够源源不断地给人们提供更多的食物。“养”字本义：给羊以食物，把羊喂养大。由养字组成的词组有：饲养、放养、圈养、培养、营养、喂养、养生、修养、休养等。
11、庠：广+羊。“广”原先指的是崖壁下的空地。“庠”(xiang)，就是在崖壁底下的空地，像一所大房屋空地的下面有一群羊，那是干什么呢？ 这是早期人类把野羊驯养成家畜的重要的不可或缺的一个阶段。但是，驯养羊时不必把羊群放到房屋下面，因为，房屋主要是给人类自己居住的；那么，这里不是把羊群放到房屋下面了吗？这里的羊 只是一个比方，那是一群年幼的孩童，他们出生来到人世间，也是 需要“驯养”的，要让他们学习文化，学习礼仪，学习做人。这样，教育孩童与驯养羊群也就很有相似之处了。庠序，古代乡学的名称，称秀才为庠生。“庠”字本义：中国古代称学堂为“庠”。由庠字组成的词组有：庠生、庠序。
12、羌:羊+儿。羌(qiang)以游牧、饲养羊群为主业的民族。按照民族学的观点，在我国古代，中华民族中有很大一部分来自古羌族；现在的羌族，只是古老羌族中很小的一部分。据史料记载，汉族中的炎黄部落来自古羌族；藏族的族源大致也是来自古羌族的。汉藏两族不仅有较近的血缘，而且在相互的文字中，同音字竟然有一千多字。在中国各民族中，汉藏民族在语言上同属于汉藏语系。古羌族的后裔在中国各民族中除了汉族、藏族、羌族以外，应该还有其他一些民族。“羌”字本义：放牧羊群的人或者民族。由羌字组成的词组有：羌笛、羌管。
13、姜：羊+女。在原始社会一定时期，出现了在家以饲养、游牧羊群为主业的妇女，比起那些到森林中从事打猎为主业的男子，她们的经济收入来得更加稳定和持续，因此，出现了妇女掌权的时期，历史上称为“母系氏族社会”时期。这时氏族社会中，每个成员往往只知有其母，不知有其父。而中国古代先祖的姓氏也就从母系氏族社会时期开始有了。“姓”:女+生。姓的本意就是，你是哪个女人生下来的，那么你的姓就姓她的姓。而最早的饲养、游牧羊群的那个妇女，其子孙就姓姜。
14、羔：羊+灬（火）。在古汉字中，灬（读音：四点水）是由“火”变来。羔，在甲骨文中，从羊从火，如同羊在火上烧烤的样子，而一般烧烤的多数是小羊。因此“羔”字往往指的是小羊。“羔”字本义：小羊。推而广之，哺乳动物中的小动物，也称为“羔”。 由羔组成的词组有：羊羔、鹿羔、兔羔,羔儿皮等。
15、糕：米+羔。用小羊肉和米粉加工,经蒸煮而成的食品，称为“糕”,这即是“糕”字的本义。由于社会的进步，人类社会从原先最早驯养羊到驯养猪、牛、马等牲畜，人类的食品结构也就发生改变，糕的做法，也就从只是用羊肉进到可以用其他牲畜的肉加谷类加工而成，有些则是纯粹植物做成的“糕饼”。由糕组成的词组有：年糕、蛋糕、绿豆糕、糕点、糕饼等。
16、羞：羊+丑。“丑”字本意是比起正常的手多出手指的手。“羊”字在这里指的是做熟或者烧烤熟的羊肉。羊+丑，指的是用手抓著熟羊肉吃，因为羊肉很好吃，人急不可耐，恨不得多出几个手指来抓羊肉来吃。因此，羞字本意：好吃的美味的意思。后来，羞字被转义为害羞的“羞”字，可能与人们食用羊肉时，人手抓羊肉块遮挡人的脸部，类似于人在害羞时不好意思，用手掌遮挡脸部的动作有关。为了把作为美味的“羞”,与作为害羞的“羞”区别开来，古汉字特别增加了“馐”（食+羞）字，来代替表达作为美味的“羞” 。
17、徉：彳+羊。在甲骨文中“彳”字是纵横交错的道路的象形字。“徉”(yang)字,表示羊在道路上来来回回，走过来又走过去的样子。“徉”字常与“徜”字结合使用，叫着“徜徉”，意思是两只羊自由自在地来回走动。引申后,“徉”有难于一下辨认清楚的意思。例如，徉狂（装疯），似疯又不像疯。由徉字组成的词组有：徉徜（扬长） 、徉狂（装疯）、徉徉（装模作样的样子）等。
18、群：君+羊。在甲骨文中，“君”字由“尹+口”组成，表示管理、指挥其他人的意思。“君+羊”，表示人率领、管理的是羊，当然，应当率领、管理的是一群羊。群意味着有较多的数量，起码得有三五只以上的个体，才好称为“群”。“群”字义：受某种力量控制在一起的个体的集合体。因为羊性好群。有句话曾经流行一时：“多好的群众啊！”群众为什么好？因为温顺，羊是温顺的而且善于服从，有个词就叫“温顺如羊”。有一个领头羊出来，甭管带你到哪去，你总会不由自主跟着他走。所以现在一些官员特别喜欢“好群众”，那些不听话、动不动就上访的群众，就不再是群众而是“刁民”了。“民”是象形字,像一个低着头、弓着腰、绑着手的奴隶或罪犯。“民”不是“人”,“人”顶天立地,自由独立有人身权利,而“民”则被强制管理无自由更无主权。由群字组成的词组有：群众、群居、群落、群集等。
二、趣讲羊故事
1、石羊矗立广州靓。“五羊石像”是广州最著名的景点。建于1959年，位于越秀公园西侧,由130多块花岗石雕刻组砌而成,高11米，体积53立方米。石像大山羊居中，昂首远眺，羊髯微拂，口衔“一茎六出”谷穗，雄浑有力的羊角伸向半空，显得深沉、威武。四只小羊环列周围，形态可爱，栩栩如生。
这座石雕有一个美丽的传说:在二千多年前周夷王时，广州这地方海天茫茫，遍地荒芜，人们辛劳终日难得温饱。一天，天空仙乐缭绕，有五位仙人身穿五彩衣，骑着口含六束谷穗的五只羊飞临广州，把谷穗留给广州人，并祝愿这里年年五谷丰登永无饥荒，然后驾云腾空而去，羊化为石。从此，广州成了富饶的地方。这动人的传说世代相传，广州也因此得名“羊城”、“穗城”。广州创办的全国第一份综合性大型晚报报头就题为《羊城晚报》;以广州为背景的国产经典反特老片就叫《羊城暗哨》。五羊石像已成为广州城市标志之一。
2、汪洋捧红喜羊羊。国产原创系列电视动画片《喜羊羊与灰太狼》，由广东原创动力文化传播有限公司出品,《一只大羊(老村长)四只小羊(喜羊羊,美羊羊,沸羊羊,懒羊羊)》的创意据说是受五羊石雕启发而作,自2005年6月推出后，市场反应冷淡,工作人员大都离散,在2007年政治局委员汪洋任广州省委书记后精心关照下,才起死回生,广州日报2009年09月01日头版头条曾刊登[南国书香节首日五万人入场 汪洋现场为喜羊羊“卖广告”]的通讯和汪洋当场举起一只喜羊羊公仔,笑称“为自家的品牌卖一次广告”的大幅彩色照片。之后全国近50家电视台争相热播，在北京、上海、杭州、南京、广州、福州等城市，《喜羊羊与灰太狼》最高收视率达17.3%，大大超过了同时段播出的境外动画片。此外，该片在香港、台湾、东南亚等国家和地区也风靡一时。 荣获由国家广电总局颁发的国家动画片最高奖——“优秀国产动画片一等奖”。
3、资本主义羊吃人。英国著名的人文主义者托马斯•莫尔在他的名著《乌托邦》里写到英国“羊吃人”时说：“你们的绵羊本来是那么驯服，吃一点点就满足，现在据说变得很贪婪、很蛮横，甚至要把人吃掉……” 羊怎么会“吃人”呢？原来十五、十六世纪，英国、尼德蓝（荷兰）等国的毛织业很繁荣，羊毛需求量激增，养羊成了很赚 钱的行当。英国的地主纷纷把自己的土地和公共的土地用篱笆圈起来放牧羊群，并强行圈占农民的土地。农民丧失了赖以养家活口的土地，扶老携幼，向着陌生的地方去流浪。为了使被驱逐的农民很快的安置下来，英国国王颁布法令限制流浪者，目的是让那些从家园中被赶出来的农民，去接受工资低廉的工作。凡是有劳动能力的游民，如果不在规定的时间里找到工作，一律加以法办。通常，对于那些流浪的农民，一旦被抓住，就要受到鞭打，然后送回原籍。如果再次发现他流浪，就要割掉他的半只耳朵,第三次发现他仍在流浪，就要处以死刑。后来，英国国会又颁布了一个法令，规定凡是流浪一个月还没有找到工作的人，一经告发，就要被卖为奴隶，他的主人可以任意驱使他从事任何劳动。这种奴隶如果逃亡，抓回来就要被判为终身的奴隶,第三次逃亡：就要被判处死刑。任何人都有权将流浪者的子女抓去作学徒，当苦役。 这就是英国资本主义血腥发家史上的“羊吃人”的“圈地运动”。
4、风靡全球替罪羊。“替罪羊”一词是舶来品。英语里专门有“SCAPE－GOAT”（替罪羊）一词。世界各地都惯于用“替罪羊”一词比喻代人受过的人。羊是古代祭祀中必不可少的最主要的祭品。羊除了用作献祭上帝的牺牲，还承担了一项任务，就是给人类“替罪”。
伊斯兰民族有一重要节日叫古尔邦节,古尔邦为阿拉伯语，意为“牺牲”、“献牲”，故回族学者将古尔邦节意译为宰牲节，也有译为“忠孝节”的。该节起源于一个伊斯兰教故事：真主为了考验先知伊卜拉欣的忠诚，在夜里降梦给伊卜拉欣，叫伊卜拉欣宰杀自己的儿子献祭。伊卜拉欣毫不犹豫地照办了。在他要用刀子害断亲生儿子伊斯玛仪的喉管时，真主便派使者用一只黑头绵羊替代了伊斯玛仪。因为有此渊源，在过古尔邦节的时候每户穆斯林都得至少宰杀一只羊。而最珍贵的是黑头羊。为了适应这种市场需求,西方畜牧育种专家特意培育出萨福克,杜波等多个黑头羊品种。我国伊斯兰民族集中地新疆,有一个叫做巴音布鲁克的黑头绵羊, 这种羊是在特定的生态环境和市场需求下形成的羊种,近来有人当良种炒作,其实这种羊并无优势,产毛产肉量都不高。
(建议汉族集中住地切莫盲目引进黑头羊种。因为民族信仰不同,屠宰方式也不同,伊斯兰信徒杀羊要有阿訇咏经捅刀后把羊头割下来,俗称大磨脖,然后剥皮,羊皮不带头皮,黑头羊的羊皮是全白色,而汉民杀羊是从颈部下刀直捅心脏,剥下的皮上带着头皮,这样黑头羊的羊皮就因有色杂毛而价格降低,如果用黑头羊与其他全白色羊杂交,其后代皮毛会有多处黑色板块,羊皮价格会更低)。
在基督教的《圣经》（《旧约》）中说，上帝为了考验亚伯拉罕的忠诚，叫他带着他的独生子以撒到一个指定的地方，并把以撒杀了作燔祭，献给上帝。正当亚伯拉罕要拿刀杀他的儿子时，有个天使加以阻止，说：“现在我知道你是敬畏上帝的了，前面林子里有一只羊，你可用来‘祭献’上帝。”于是，亚伯拉罕便把小树林中的那只山羊抓来杀了，代替他的儿子献给燔祭。
《新约》中说，耶稣为救赎世人的罪恶，宁愿钉死在十字架上，作为“牺牲”（祭品）奉献天主，并嘱咐他的十二门徒，在他死后也照样去做。因为这是仿效古犹太人在向主求恩免罪时，往往杀一只羔羊替代自己供作“牺牲”，所以教会通常又称耶稣为赎罪羔羊。
有趣的是，在咱们中国也有类似的事例。《孟子•梁惠王上》中载：“王坐于堂上，有牵牛而过堂下者。王见之，曰：‘牛何之？’对曰：‘将以衅钟（注：新钟铸成，宰杀牲畜，取血涂钟的仪式）。’王曰：‘舍之！吾不忍其觳棘，若无罪而就死地。’对曰：‘然则废衅钟欤？’曰：‘何可废也，以羊易之。’”齐宣王不忍心看见牛恐惧战栗的样子，而命以羊替换牛来祭神。从此以后，“替罪羊”作为一个悲剧色彩的词汇就流传开来。
上述四种替罪羊的不同在于,伊斯兰教用黑头绵羊,基督教用山羊,新教用羔羊,而中国用什么羊都可以。
5、忽悠儿童羊跪乳。“羊羔跪乳”语出古训《增广贤文》，原文是“羊有跪乳之恩，鸦有反哺之义。”,意思是羊羔为了报答母亲的养育之恩跪着喝奶。始于宋朝的儿童启蒙书《三字经》一书中也有“羊跪乳,鸦反哺,人不孝,不如物”的内容,直至今日仍有人当经典逼着幼儿死记硬背。教育幼儿敬母感恩无可厚非,但更要注重诚信教育,切记不要用瞎话忽悠孩子。羔羊跪着喝奶是羊的物种特性,与报母之恩无半点关系。因母羊是站立哺乳 ,乳头离地较近,羔羊如站立吸奶,就要歪着头含奶头,吸出的乳汁没等咽下就从嘴角流出来了,只有双腿跪地,昂头含着奶头,才能把吸出的乳汁全部咽下肚,如果母羊腿太长乳头离地高而羔羊腿太短个太矮(如小尾寒羊母羊给洼地绵羊羔羊哺乳),羔羊不跪地吃奶都困难,是绝不会跪地的,跪地就只能饥饿等死。
6、牛羊有奶便是娘。俗话说的“有奶便是娘”指的是谁有奶水用来喂养，就认谁做娘。比喻贪利忘义，谁给好处就投靠谁。而这句话的起因源于神农后稷的故事,相传距现在约四千多年前，炎帝后裔有邰氏的女儿名叫姜螈，因心里不舒服经常外出散步。有一天，她偶然发现地面上有一个巨人足迹，觉得好奇，有意踏上去，后来就怀孕生子。人们认为这个无父亲的孩子是个“不祥之物”就把他抛弃。先扔在小巷、后又扔到河边和森林里，奇怪的是每次都有牛羊来给喂奶,还有飞鸟相救。姜螈认为他是个神孩，就又抱回养育，起名叫“弃”。弃从小就喜欢农艺，长大后遍尝百草，掌握了农业知识，指导人们种庄稼，传播农耕文化，成为远古时一位大农艺师。后稷创建了光辉灿烂的汉族农耕文化，被尊称为农业始祖神农。
鉴于后稷神农吃过牛羊的奶,后人才有把母亲叫妈、叫妈咪或叫娘的称呼差别。吃牛奶的叫妈(与犊牛叫声“哞”同音),吃羊奶的叫妈咪(如同羔羊叫声“咩”的分解音),牛奶羊奶都吃的叫娘(牛羊合并音,即牛的声母n与羊拼音iang重组,既是娘niang的发音)。
7、羚羊跪拜甚感人。出自西藏人民出版社出版的军旅作家王宗仁作品集《藏羚羊跪拜》。说藏北有一位老猎人突然瞅见两步之遥对面的草坡上站立着一只肥肥壮壮的藏羚羊，丝毫没有犹豫，就举枪瞄了起来，奇怪的是，那只肥壮的羚羊并没有逃走，只是用乞求的眼神望着他，然后冲着他前行两步，用两条前腿扑通一声跪了下来，与此同时只见两行长泪从它眼里流了出来。老猎人的心头一软，扣扳机的手不由得松了一下，但他是个猎手，不被藏羚羊的悲悯打动是情理之中的事，他双眼一闭，扳机在手指下一动，枪声响起，那只藏羚羊便栽倒在地，它倒地后仍是跪卧的姿势，眼里的两行泪迹也清晰地留着。老猎人怀着忐忑不安的心情对那只藏羚羊开膛扒皮，他的手仍在颤抖，腹腔在刀刃上打开了，他吃惊得出了声，手中的屠刀咣当一声掉在地上……原来在藏羚羊的子宫里，静静卧着一只小藏羚羊，它已经成形了。这时候，老猎人才明白为什么那只藏羚羊的身体肥肥壮壮，也才明白它为什么要弯下笨重的身子向自己下跪，它是在求猎人留下自己的孩子的一条命呀！
当天，他没有出猎，在山坡上挖了个坑，将那只藏羚羊连同它那没有出世的孩子掩埋了。同时埋掉的还有他的杈子枪……。
这篇文章被选入人教版九年义务制教育七年级下半学期课本。
8、羊车望幸太荒唐。晋武帝“好色”的历史传说很多，“羊车望幸”便是其中最著名的故事。唐代房玄龄等撰写的《晋书•列传第一•胡贵嫔传》对此作了记载。这段文字讲的是，晋武帝原本宫内宠幸的嫔妃很多，平定东吴之后，又将吴末帝孙皓的几千个宫人纳入后宫。这样，他后宫中的宫人将近一万人。然而，同时受到宠幸的宫人太多了，晋武帝都不知道到哪个宫去才好。为此，他竟然想出了这样的办法：乘坐一辆用羊拉的小车，随羊拉着小车走到哪里就在哪里就寝。结果，宫人们也竟然想出了这样的办法：因为羊生性喜欢吃竹叶，又喜欢吃咸的东西，所以妃嫔们有的用竹叶插在门上，有的用盐汁洒在地上，以此诱引羊车，能够拉着晋武帝到自己的住处，以求得宠幸。
9、数羊催眠难入睡。数羊催眠依据普遍认为出自英语,在英语中，羊（sheep）和睡（sleep）读音近似，数羊其实就是不断地给自己“睡”的心理暗示，用简单重复排遣焦虑情绪，自我施行催眠术。用其他语言数羊，自然便无此功用。中文里的“羊” 和“睡”，也根本联想不到一起。日语的Hitsuji（羊）/Suimin（睡眠）差别更大。说到日语，有个小八卦，为什么日本人数羊反而更睡不着呢？首先因为日语里的“羊”很难念，念起来让人精神紧张；另一个很重要的就是：日本没有羊！所以日本人很难想象小羊一只一只跳过栅栏的样子，一数起来脑子就乱成一堆。
然而这一在西方流传已久的方式，最近遭到科学研究的质疑。据说英国牛津大学的一个研究小组通过对比实验发现，“数羊”的一组人比正常入睡速度还要略慢一些。
有人建议,数羊时想象是别人家的羊一只只的从栏里跑出去,你心里高兴,焦虑情绪排除,自然易入睡,如果想象自家的羊一只一只跑掉,就越想越焦虑,越想越睡不着。
10、记者成名沾羊光。89年央视黄金档栏目《焦点访谈》以《观点与命运》为话题讲述了记者在山西的一个偏僻山坡上采访一个放羊娃的故事。当时一个孩子在冒雨放羊。央视名不见经传的女记者就问他:“孩子你怎么不上学啊？你为什么放羊啊?”.孩子就说：“放羊让羊吃肥呀！”记者接着说：“让羊长大吃肥干嘛呢？”孩子说：“让羊长大生羊羔！”记者又问：“让羊生羊羔干嘛呢？”孩子说：“生羊羔卖钱呐”，记者说：“卖钱干什么啊？”,“卖钱盖房子呗”,“盖房子干嘛啊？”孩子说：“取媳妇啊，你问的真逗！”这孩子问急了，记者就接着又问了一句：“你取了媳妇干嘛呢？”“生孩子”,“生了孩子干什么”,孩子就回了一句很让人乐又让人深醒的一句:“让孩子将来放羊啊！”。这个记者就是敬一丹，采访出发前,老板跟她谈话,说如果这次采访再无起色,回来就炒她鱿鱼。结果该节目播出后反映强烈轰动很大,敬一丹也因此一炮走红成为央视四大名嘴之一。
三、趣说羊产品
羊全身都是宝,不仅数量多,而且质优价高,名符其实是金羊,金元宝。
1、羊肉:羊肉味甘、性热，入脾胃经。具有暖胃、补气血、开胃健脾的作用，主治气血虚、病后体虚、腿足软弱无力、乳汁少、月经漏下日久、身体机能衰退及虚寒腹痛、再生障碍性贫血。以羊作为原料的菜式已成为饮食潮流的新宠，颇受消费者的欢迎。尤其是在冬季，许多专门经营羊肉火锅的酒楼和饮食店，生意十分红火。为何羊肉如此受到消费者的钟爱？因为羊肉自古以来被列为补虚佳品。元代名医李东垣说：“羊肉能补肌肉。”。明代大药物学家李时珍在《本草纲目》中指出羊肉性甘，“补中益气”。清初名医傅青主用一款药材羊肉汤令母亲延年益寿。这种羊肉汤被誉为“长寿汤”“十全大补汤”。随着社会的发展，人类的进步，高科技的使用，人们对饮食的素质要求越来越高，极力追求各类的安全食品、绿色食品和保健食品。经过长期的实践和科学的研究，发现羊肉不仅可蒸、炒、煎、焖、烤制出各种非常鲜嫩美味可口的佳肴美馔，最重要的是羊肉没有任何污染的绿色健康食品，是人们最理想的保健食品。近年来很多国家和地区向人们极力推荐羊肉，越来越多的人爱上食羊肉。与猪鸡肉价格时起时伏不同,羊肉价格一路攀升。
2、羊毛:羊毛可制成毛料、毛线、针织品等精纺品及地毯、人造皮毛等粗纺织品等；羊绒纤细轻柔，属轻纺原料中的珍品，有“软黄金”之誉；2014年11月北京亚太经合组织（APEC）会议圆满成功,21个经济体领导人和夫人身穿名为“新中装”的现代中式礼服亮相，服装主题是“各美其美 美美与共”，体现大国风范。而礼服的面料材质则是真丝和羊毛,既美观又保暖。山羊尾毛是做毛笔的原料。最珍贵的要数马海毛。马海毛是从产于土耳其安那托利高原上的安哥拉山羊身上剪取的一种动物纤维。马海毛的土耳其语原意即为“高贵的毛”。这种动物纤维之所以成为一种珍贵的高档毛纺织原料，是由于其具有卷曲度小、光泽柔和、手感滑爽柔软、保暖耐用、回弹性和吸湿性极好等特性。用马海毛编结的成衣，不起球，洗后不变形，穿在身上透气性和保暖性均优于其他毛线衣。穿在身上显得高雅华贵，受到国内外广大消费者的青睐，因此，真正的马海毛价格在国际市场价格昂贵。目前市售的“ 马海毛”并非真正马海毛，而是化学纤维中的聚丙烯腈纤维（商名腈纶）。它是由丙烯腈单体聚合而成的高分子化合物，不易老化，绝热性能优良。经粗精梳纺加工，可以纺成表面多毛茸，纤维排列较乱的纱线。
3、羊皮;食用主治补虚；祛瘀；消肿。主虚劳赢弱；肺脾气虚；跌打肿蛊毒下血。
工业用羊皮:可分毛皮和板皮。羊屠宰后剥下的鲜皮或生皮，保留羊毛经过鞣制的产品叫毛皮，包括羔皮和裘皮。从生后1～ 3天或流产的胎儿剥取的羔羊皮称为羔皮；由其他年龄羊所剥取的羊皮称袭皮，其中生后30天左右羔羊的皮称作二毛裘皮。 羔皮缝制的大衣、皮帽、皮领等一般毛丛外露。裘皮主要制作皮板向外毛丛向内的皮衣、大衣。羊皮不保留羊毛的板皮可鞣制成各种皮革，是服装鞋帽沙发座椅等高档革制品的上乘原料。
4、羊奶;与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。
羊奶有很高的营养价值和医疗价值,是最接近人奶的高营养乳品，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”。据营养学专家介绍，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
5、羊肝:功效与作用:味甘，性平。益血，补肝，明日。治血虚萎黄羸瘦、肝虚目暗昏花、雀目、青盲、障翳。羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润。羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢。羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。另外羊对金属铜的耐受量很低,而猪耐受量则很高,猪饲料中为提高育肥速度而添加过量的铜,致使猪肝脏中铜蓄积量高达正常值得数十倍,在喂过高铜饲料猪粪水的草地上放羊,羊都会中毒。因此,食用羊肝比猪肝更安全可靠。
6、羊血： 性味：味咸，性平。 对活血祛淤、续筋接骨；对跌打损伤、筋骨疼痛、吐 血、衄血、便血、尿血、痈肿、胎衣不下、产后血淤等症均有疗效。主要成分除含有4/5的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分。
7、羊肾:含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素E、维生素 C、钙、铁、磷等。其味甘，性温。有生精益血、壮阳补肾功效。《日华本草》说，羊肾能“补虚损，阴弱，壮阳益肾”。适用于肾虚阳痿者食用。
8、羊鞭:具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等、促进男性腺发育并保持男性"三大力量"(即精力、魅力、战斗力)起到关键性作用.羊睾丸内含丰富的动物蛋白、多肽、微量元素锌、铁、钙。其中锌为动物性腺中睾丸分秘所需酶的必需物质,可增强机体免疫力、有抗疲劳、强壮身体的作用。
9、羊粪尿:羊粪尿不仅肥效高,还有防治病虫害功效,用作农林田地做肥料,名副其实绿色环保。
10、羊精制保健品:高科技手段让人们看到了羊身上更多的“宝”。现代生物技术表明，羊骨可以提炼多肽钙，羊血可以提炼血红素，羊脑可以提炼脑活素，羊胎盘可以提炼羊胎素，羊内脏可以提炼肝活素、颌下腺素、胰腺素等等特效药品及保健品，这些在羊身上提炼出的药品、保健品、美容护肤品以及在精密仪器、航天仪器上使用的润滑油等高科技产品，使羊的价值成几何级数增加。比如羊胎素中所特有的生物活性因子能直接作用于人体细胞，激活人体脏器细胞的活力，使人体脏器达到一个完全健康平衡的运作状态；同时，羊胎素中含有丰富的营养小分子(氨基酸、维生素、微量元素、矿物质)，极易被人体吸收，从而在很短时间内，能从根本上使身体呈现年轻状态,具有美容抗衰老的奇效,明星名人大都使用,价格比黄金还高。
四、趣叙防羊伤人
羊对人类奉献多多,但也有伤人之处,不可不知,不可不防。
1、防羊肉伤身。羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。吃羊肉虽然好处很多，但食物搭配中也有一定的禁忌。不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。也不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。更不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。特别注意的是肝炎病人忌吃羊肉。因为羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。
吃涮羊肉禁忌:一是不宜用铜锅烹制羊肉。很多涮羊肉火锅店都用铜火锅,其实犯了大忌,《本草纲目》记载："、“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物;性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，以铜器烹煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。二是如果不能确定涮羊肉片是否有病菌寄生虫感染,就一定要煮沸15分钟再吃,也不要用夹生肉片的筷子再夹熟食。三是涮羊肉的汤不能喝。因煮沸过久，水中不挥发性物质重金属成分和亚硝酸盐含量很高。喝了会干扰人的胃肠功能，出现暂时性腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐还会使血液中的血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，使口唇、指甲、皮肤青紫，出现头晕、头痛、心慌、胸闷、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者昏迷惊厥等症状。
2、防羊病感染。民间所说的羊瘟病,学名叫布鲁氏干菌病 ,是一种人畜共患传染病,羊、牛、猪是人类布病的主要传染源,在我国以羊感染人为多,人体传染布鲁氏菌可以通过体表皮肤粘膜、消化道、呼吸道侵入。人的感染途径与职业、饮食、生活习惯有关。其症状主要有发热、多汗、疼痛(主要是大关节、肌肉最为明显)、乏力等,布氏杆菌是一种细胞内寄生菌,药物治疗比较困难,因此本病目前尚无特效药物.可以试用四环素、链霉素、卡那霉素、合霉素、庆大霉素、丁胺卡那霉素等,同时给予维生素C和维生素B1,有一定缓解和减轻菌血症的作用.其中以四环素和链霉素联合应用效果较好。急性期患者中大多数均于3～6个月内恢复健康，部分患者的病程可长达1年以上。慢性期患者治疗较困难，有时可遗有关节病变和肌腱萎缩而活动受阻。即便是治愈者,身质体力和免疫力也难以完全恢复。有人对患者愈后人员跟踪调查,结果发现寿命超过六十岁的人不足百分之五十。该病广泛流行于世界许多国家，高发地区为地中海地区，亚洲，中南美洲等。全世界每年新发病例约50万人。新中国成立前本病流行严重，新中国成立后成立了专门防治机构，发病率已明显减少，但自1994年以来，我国人畜布氏菌病又有回升，很多已经基本控制的地区又有新的人畜布氏菌病流行。产生疫情回升的主要原因是“不经检疫家畜的自由贸易，交换和流动”。此外，放松对乳及肉等畜产品的监督、管理、消毒，家畜不能及时、广泛免疫，以及防治队伍涣散，对布氏菌病防治松懈麻痹等都是重要原因。
布氏菌病主要是由羊传染给人的疾病，只要羊中没有这种病，人就不会受到传染。但要完全清除羊中的布氏菌病也是很难办到的。近期有人对某羊肉集散地抽样调查发现,羊肉屠宰户和肉羊育肥户百分之七十以上有不同程度感染。他们对这种病都不生疏,知道感染渠道,知道发病后如何治疗,也知道不良后果,但丰厚的利润趋势他们甘心情愿拿命卖钱。而造成他们感染的病羊肉则堂而皇之的流入市场,对无知的消费者会造成多大的危害,至今无人过问,无人可知。好事的新闻媒体对疯牛病,猪流感,禽流感都有不少报道,有的甚至于言过其实,但对“羊瘟”病的报道极少见,使人们误认为羊肉对人是最安全的,但假羊肉的报道则不少。人们常用“挂羊头卖狗肉”比喻广告欺诈,其实买到挂羊头卖的纯正狗肉,未必是件坏事,但是为了冒充羊肉,都在狗肉(猪肉鸡肉等)中掺加了羊油或羊肉下脚料就成问题了。
防治感染措施:不要把羊当宠物饲养,与专业无关的人员不要触摸羊体,羊肉一定要熟透再吃,接触过生肉的厨具餐具要严格消毒。路边的烤羊肉串不仅肉的质量无保证而且难保证熟透灭菌,最好不要吃。
作者:冉汝俊,山东省滨州畜牧兽医研究院研究员,获山东省科教兴鲁先进工作者金质奖章,享受国务院政府特殊津贴。
2014-12于广州