春节杂记
春节可谓是中国最为盛大的节日了。春节,这简单的两个字间沉淀的却是中国五千年来的欢欣,凝铸着离家远游的游子浪客心底那浓郁的思想之情。
似乎是为了纪念那春暖花开的季节,一个春字间,又凝结着多少对于未来的希望与梦想。
曾经看到过很多的文人骚客都写过春节,不是有意的去贬低那些大家的笔下功底不够,只是再怎样优雅细致或者平易近人又或是深奥晦涩,都无法描绘那种身临其境的快乐。春节中,对于我来说那最诱人的不是红彤彤的灯笼,喜庆的对联,以及那透着忙碌劲的亲友,而是厨房。
二十一世纪的我们并不缺少食物,或许在今天,食物已不再是简简单单的为了饱腹,为了生存,而是成为了一种文化深深积淀在每一个中国人的骨髓里,哪怕是日后漂泊他乡,那春节时纷纷散发在厨房的香味也不能忘怀。
我自幼喜欢吃,用父母的话来说就是馋,用朋友的话来说就是吃货,但无论怎样也阻止不了我对食物的热爱,尤其是在春节这样美食泛滥的日子。那闪烁着精美油花的五花肉在深棕的案板上招摇;那如同白瓷的酥鸡悠悠的躺在那里等待着盐的临幸;鲜活的鱼在盆中自由自在的游着丝毫不知自己即将成为晚宴的主角,然后就是铁锅与炉火的较量,沸油于食材的争吵,最终在厨师的大手下与盐.酱.醋.糖一起谱写华美的乐章。
最后就是晚宴,那些美丽的食物被厨师的巧手装点的更加诱人,待到阵阵预示着新年的钟声响起时,就又是一顿饕餮的盛宴了。